1樓：a噠噠君
幹鍋花菜是一道以花菜、秀珍菇、蘑菇、青紅尖椒為主要食材，以豆瓣醬、豆豉醬、幹辣椒段、花椒粒、薑片、蒜片、蔥段、醬油、鹽、雞粉、白糖為輔料製作而成的美食，口味香辣。
2樓：寵寵欲動闖天涯
1.準備好所需食材
2.花菜焯水，過冷水後瀝乾水份備用、五花肉切成片、青紅尖椒和蔥姜切絲3.鍋內放少許植物油，爆香蔥花、薑絲後放五肉片煸炒至出香味4.加入一勺老乾媽辣醬炒均勻
5.倒入醬油或是老抽，調味上色，翻炒均勻
6.倒入有機花菜翻炒
7.加入鹽和白糖炒勻
8.放入青紅尖椒翻炒均勻即可
3樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的幹鍋有機花菜
4樓：匿名使用者
健康功效
五花肉：補腎、滋陰、益氣
食材用料
有機花菜適量
五花肉適量
紅辣椒1顆
油適量鹽適量
姜蒜適量
大蔥1段相剋食物
玉米澱粉適量
幹鍋有機花菜的做法
1.有機花菜洗淨後掰開 再切成小朵 瀝乾水備用2.蔥薑蒜切碎 紅辣椒切成小塊 輔料切好備用3.五花肉切片 用玉米澱粉抓勻 備用
4.鍋裡熱油 把五花肉翻炒至肉色發白 盛出備用5.油鍋裡放入蔥薑蒜煸炒出香味
6.倒入切好的有機花菜 翻炒均勻
7.然後把紅辣椒倒入 加點水 繼續翻炒幾下8.把剛才的五花肉片倒入花菜中一起翻炒
9.倒入適量生抽和老抽上色翻炒均勻 放入食鹽調味即可出鍋10.幹鍋花菜就做好了 近距離的角度
11.簡單裝飾一下就ok啦
用手機看這道菜做法
小貼士1. 五花肉放玉米澱粉可以使熟後的五花肉的肉質細嫩 不會老得嚼不動的那種
2. 加適量老抽上色會更好看 色澤更誘人
5樓：醇味坊
hello！我是麻辣控必點的幹鍋花菜。是湘菜裡常見的一道菜，相比火鍋、湯鍋，汁更少，味更足。特點就是口味麻辣鮮香，葷素搭配，就是一鍋香。
6樓：耿鈮
家庭版幹鍋花菜的做法
7樓：微湖情
食材用料
土豆、有機花菜、青椒、洋蔥、五花肉
郫縣豆瓣醬、番茄醬、醬油、小蔥、糖、蔥薑蒜片、紅辣椒幹鍋有機花菜土豆片的做法
1.將花菜掰小朵用鹽水浸泡後洗乾淨瀝乾，將土豆切片，放清水裡洗去表面的澱粉，控水用廚房紙擦乾土豆表面水分。坐鍋點火倒油，待油7、8成熱下土豆片，炸至金黃色撈出。
2.將肉切片，蔥薑蒜切片，小蔥、辣椒切小段，青椒、洋蔥切塊。
3.鍋中留少許底油，大火爆香蔥薑蒜，倒入肉片翻炒片刻，加洋蔥、花菜、土豆片翻炒，加入青椒紅椒，加鹽、郫縣豆瓣、番茄醬翻炒，少加一點糖提鮮，關火，再撒一點香蔥，出鍋。
幹鍋有機花菜怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
主料有機花菜300g 豬五花100g紅尖椒20g 蒜兩瓣
姜20g 蔥綠兩根
蒸魚豉油兩勺 耗油一勺
老乾媽豆豉辣醬一勺 白糖一小勺
鹽(泡花菜)一小勺
幹鍋有機花菜的做法步驟
1. 花菜泡水裡20分鐘，水裡放一小勺鹽
2. 菜花掰開小朵，五花肉切稍薄片，蒜薑切片，紅椒蔥綠切段。
如果有青蒜代替蔥綠更好。
3. 煮鍋開水，放入菜花焯水一分鐘撈出過涼備用4. 熱鍋涼油，小火少許油，放入五花肉煸炒5. 煸出油，兩面煸黃，放入蒜姜炒出香味
6. 加入一大勺老乾媽豆豉辣醬，炒出紅油
7. 放入花菜和紅椒，加入兩勺蒸魚豉油，一勺耗油8. 一小勺糖大火不停翻炒約兩分鐘
9. 翻炒約兩分鐘，出鍋前放入蔥綠略炒即可。
如果你覺得不夠鹹，那就加點鹽，我這裡沒加。
10. 成品
9樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的幹鍋有機花菜
10樓：乍暖
幹鍋有機花菜
用料:有機花菜、五花肉、蠔油、幹辣椒、花椒、蒜、蔥、鹽、醬油、糖;
做法1.菜花用小刀沿著柄削成小朵，用淡鹽水浸泡10分鐘，沖洗乾淨後充分晾乾水分;
2.五花肉切片，幹辣椒切段，大蒜拍散後切小塊，蔥切絲;
3.鍋內放少許油，以中小火將花椒炒變色吐香味;
4.五花肉入鍋小火慢慢煽炒出油，將肉推至一邊;
5.乾紅辣椒與蔥、蒜調料放入煸炒出味;
6.開大火，倒入菜花翻炒。
7.放鹽、糖、一勺蠔油、醬油翻炒均勻。如鍋內水分太少，可蓋上鍋蓋，調中火悶半分鐘。
8.菜花變色即可出鍋。也可以繼續小火加熱，味道會更濃郁。
幹鍋有機菜花怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
主料du
有機花菜300g 豬五花zhi100g紅尖椒20g 蒜兩瓣
姜20g 蔥綠兩根
dao蒸魚豉油兩勺 耗油一勺
老乾媽豆豉辣醬一勺 白糖一小勺
鹽(泡花菜)一小勺
幹鍋有機花菜的做法步驟
1. 花菜泡水裡20分鐘，水裡放一小勺鹽
2. 菜花掰開小朵，五花肉切稍薄片，蒜薑切片，紅椒蔥綠切段。
如果有青蒜代替蔥綠更好。
3. 煮鍋開水，放入菜花焯水一分鐘撈出過涼備用4. 熱鍋涼油，小火少許油，放入五花肉煸炒5. 煸出油，兩面煸黃，放入蒜姜炒出香味
6. 加入一大勺老內乾媽豆豉辣醬，炒出紅油7. 放入花菜和紅椒，加入兩勺蒸魚豉油，一勺耗容油8. 一小勺糖大火不停翻炒約兩分鐘
9. 翻炒約兩分鐘，出鍋前放入蔥綠略炒即可。
如果你覺得不夠鹹，那就加點鹽
12樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的幹鍋有機花菜
13樓：匿名使用者
幹鍋菜花這樣做，好吃下飯
如何做幹鍋花菜怎麼做好吃花菜，幹鍋花菜怎麼做如何做好吃
用料 五花肉 200克胡蘿蔔 適量開水 少許花菜 500克鮮紅辣椒 2個姜 適量醋 適量蒜 3瓣蠔油 適量花椒 少許生抽 適量豆瓣醬 適量味精 適量花生油 適量收起步驟 1花菜洗乾淨切成片粗一點的片備用。如圖所示 2肉切成薄片備用。3胡蘿蔔切片備用。4切配料。辣椒切圈，姜切絲 蒜切片備用。5炒鍋置油...
幹鍋有機花菜怎麼做好吃，幹鍋有機菜花怎麼做好吃
主料有機花菜300g 豬五花100g紅尖椒20g 蒜兩瓣 姜20g 蔥綠兩根 蒸魚豉油兩勺 耗油一勺 老乾媽豆豉辣醬一勺 白糖一小勺 鹽 泡花菜 一小勺 幹鍋有機花菜的做法步驟 1.花菜泡水裡20分鐘，水裡放一小勺鹽 2.菜花掰開小朵，五花肉切稍薄片，蒜薑切片，紅椒蔥綠切段。如果有青蒜代替蔥綠更好。...
幹鍋花菜怎麼做
1 花菜切開焯水，五花肉改刀切片 青紅杭椒切粒 花菜改小塊2 另起油鍋下五花肉和蔥 姜 蒜 3 加入料酒 老抽 生抽 青紅杭椒 花菜 4 加鹽 糖 味精 味極鮮 醋 麻油 5 裝盤即可 hello！我是麻辣控必點的幹鍋花菜。是湘菜裡常見的一道菜，相比火鍋 湯鍋，汁更少，味更足。特點就是口味麻辣鮮香，...