1樓：匿名使用者
主料西葫蘆
260克
菜花200克
大白菜150克
白豆腐皮
150克輔料油
適量鹽適量生抽
適量老抽
適量白胡椒粉
兩大勺肉丸
15個小蔥
3根玉米澱粉
適量步驟
1.所需材料。
2.豆腐皮切菱形塊。
3.將所有材料清洗乾淨，切碎備用。白菜葉和根部分開放，小蔥根部和葉子分開放，菜花用開水燙一下瀝乾水分備用。
4.炒鍋少量油燒熱，先將小蔥根部倒入翻炒香，然後放入瀝乾水分的菜花翻炒。
5.加入白菜根部翻炒勻，再放入西葫蘆翻炒。
6.加入豆腐皮翻炒。
7.最後加入白菜葉部和肉丸翻炒勻，加入適量生抽和鹽繼續翻炒入味。
8.翻炒兩三分鐘後加入適量白胡椒粉翻炒勻。
9.所有菜都入味白胡椒後，倒入適量水，加入幾滴老抽上色，將菜煮至完全熟。
10.玉米澱粉加少量水攪拌開。
11.倒入煮熟的菜中勾芡，撒入小蔥葉子。如果覺得胡椒味不夠，可在加入適量白胡椒粉，煮開熬製兩三分鐘即可。
12.熱乎乎的胡辣湯出鍋了。
2樓：咿婷
簡單版胡辣湯
第一步： 所需材料。
第二步： 豆腐皮切菱形塊。
第三步： 將所有材料清洗乾淨，切碎備用。白菜葉和根部分開放，小蔥根部和葉子分開放，菜花用開水燙一下瀝乾水分備用。
第四步： 炒鍋少量油燒熱，先將小蔥根部倒入翻炒香，然後放入瀝乾水分的菜花翻炒。
第五步： 加入白菜根部翻炒勻，再放入西葫蘆翻炒。
第六步： 加入豆腐皮翻炒。
第七步： 最後加入白菜葉部和肉丸翻炒勻，加入適量生抽和鹽繼續翻炒入味。
第八步： 翻炒兩三分鐘後加入適量白胡椒粉翻炒勻。
第九步： 所有菜都入味白胡椒後，倒入適量水，加入幾滴老抽上色，將菜煮至完全熟。
第十步： 玉米澱粉加少量水攪拌開。
11. 倒入煮熟的菜中勾芡，撒入小蔥葉子。如果覺得胡椒味不夠，可在加入適量白胡椒粉，煮開熬製兩三分鐘即可。
12. 熱乎乎的胡辣湯出鍋了
簡單版胡辣湯的做法，簡單版胡辣湯怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
第一步： 所需材料
。第二步： 豆腐皮切菱形塊。
第三步： 將所有材料回清洗乾淨答，切碎備用。白菜葉和根部分開放，小蔥根部和葉子分開放，菜花用開水燙一下瀝乾水分備用。
第四步： 炒鍋少量油燒熱，先將小蔥根部倒入翻炒香，然後放入瀝乾水分的菜花翻炒。
第五步： 加入白菜根部翻炒勻，再放入西葫蘆翻炒。
第六步： 加入豆腐皮翻炒。
第七步： 最後加入白菜葉部和肉丸翻炒勻，加入適量生抽和鹽繼續翻炒入味。
第八步： 翻炒兩三分鐘後加入適量白胡椒粉翻炒勻。
第九步： 所有菜都入味白胡椒後，倒入適量水，加入幾滴老抽上色，將菜煮至完全熟。
第十步： 玉米澱粉加少量水攪拌開。
11. 倒入煮熟的菜中勾芡，撒入小蔥葉子。如果覺得胡椒味不夠，可在加入適量白胡椒粉，煮開熬製兩三分鐘即可。
12. 熱乎乎的胡辣湯出鍋了
4樓：京天今日
主料抄西葫蘆
260g
菜花200g
大白菜150g
白豆腐皮bai
150g輔料油
適量鹽du
適量生抽
適量老抽
適量白胡椒粉
兩大勺肉丸
15個小蔥
3根玉米澱粉
適量步驟
1.所需材料。
2.豆腐皮切菱形塊。
3.將所有材料清洗乾淨，切碎備用。白菜葉和根部分開放，小蔥根zhi部和葉子分開放，菜花用開水燙一下瀝乾水分備用。
4.炒鍋少量油燒熱，先將小蔥根部倒入翻炒香，然後放入瀝乾水分的菜花翻炒。
5.加入白菜根部翻炒勻，再放入西葫蘆翻炒。
6.加入豆腐皮翻炒。
7.最後加入白菜葉部和肉丸翻炒勻，加入適量生抽和鹽繼續翻炒入味。
8.翻炒兩三分鐘後加入適量白dao胡椒粉翻炒勻。
9.所有菜都入味白胡椒後，倒入適量水，加入幾滴老抽上色，將菜煮至完全熟。
10.玉米澱粉加少量水攪拌開。
11.倒入煮熟的菜中勾芡，撒入小蔥葉子。如果覺得胡椒味不夠，可在加入適量白胡椒粉，煮開熬製兩三分鐘即可。
12.熱乎乎的胡辣湯出鍋了。
版胡辣湯怎麼做好吃，家庭版胡辣湯的家常做法
5樓：林夕的微笑
原料胡辣湯料40克
胡椒20克
辣椒10克
熟羊(牛)肉400克
羊骨高湯3kg
麵筋1.5kg
麵粉300克粉條100克
加粉芡調料
蔥、姜、
回精鹽、味精、醬油
答、香油等適量。
製作過程
1、在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等，大火讓其燒開。
2、待鍋中水燒開後，放入羊肉、麵筋。待羊肉、麵筋熟後將適量麵筋水倒入鍋中，燒至湯汁變稠時，放入粉條、蔥、精鹽、味精、醬油，文火熬製5分鐘即成。
3、起鍋盛湯，依據個人口味放入適量香油、醋。
家庭版胡辣湯怎麼做好吃，家庭版胡辣湯的家常做法
6樓：匿名使用者
主料千張
bai1張
海帶1張
五花du肉
100g
輔料食用油
zhi少許
食用鹽少許
雞精dao
少許老抽版少許
五香粉少許
大蔥半段生薑權
1塊生粉
少許花生米
少許自制辣椒油
少許步驟
1.千張，海帶，五花肉切細絲，蔥切蔥花，姜切末，還可以再放點黑木耳，我忘放了！
2.鍋中倒入適量油，蔥花，薑末倒入爆香
3.接著把五花肉放進去煸炒出香味
4.在倒入花生米一起翻炒，小火，注意不要吧花生米炒焦。
5.接著吧千張絲，海帶絲一起倒進去翻炒
6.加入鹽，老抽，雞精，五香粉調味
7.加入適量的水燒開
8.燒開後加入澱粉和水調成的芡，讓湯變濃稠就可以了
湯怎麼做好吃，家庭版胡辣湯的家常做法
7樓：匿名使用者
食材用料
牛肉bai，牛肚，紅du薯粉條適量
木耳，雞蛋，zhi番茄
豆皮澱粉，dao蔥薑辣椒，適版量
胡椒粉胡辣
權湯(家庭版)的做法
1.準備各種材料，木耳和紅薯粉條先用水泡好。
2.牛肉切片，牛肚切絲。這個忘了拍照了。
3.雞蛋灘餅切成絲
4.番茄兩個切成丁
5.豆皮切片
6.**準備做，熱鍋涼油小火先將番茄炒成沙。這樣就可以不加醋了。
7.炒好番茄以後加蔥姜和辣椒和胡椒粉炒出香味，大火等水開先加入木耳煮三分鐘再依次加入肉類，粉條豆皮，雞蛋絲。這期間用老抽和澱粉調汁。
最後將水澱粉倒入鍋裡攪拌這裡用小火。等湯汁變稠以後加入鹽即可。關火以後滴幾滴香油會更好。
要是不怕酸也可以關火以後再加一些醋。
小貼士加入水澱粉以後要小火
怎麼做胡辣湯，胡辣湯怎麼做？
胡辣湯的做法 胡辣湯是怎樣做成的呢？胡辣湯的做法極其繁雜。不僅有做為湯引的陳年藥料 有胡椒 山奈 丁香 肉桂 草果 西茴 豆蔻等，混合碾碎，經過籮篩 還要加入新配置的草藥。凌晨二三點鐘便起來，分工製做粉條，鮮肉丁，麵筋。一切準備妥當。便上大鍋熬湯。先把陳年湯引倒至鍋中，按配置草藥，調味品的數量加水。...
胡辣湯做法和配方，胡辣湯的配料
胡辣湯，酸辣爽口，是我不能拒絕的湯水之一。胡辣湯的配料 胡辣湯配料有胡椒 辣椒 牛肉粒 骨湯 粉芡 細粉條 黃花菜 花生 豆腐皮 木耳 千張等。胡辣湯是河南早餐中常見的傳統湯類名吃，搭配著蔥油餅，油條，包子 饅頭 燒麥等食用。有 評論稱，各派胡辣湯的味道差異越來越小。此前，不同品牌胡辣湯特徵分明 逍...
胡辣湯是酸性還是鹼性？
胡辣湯鹼性的，因為辣椒胡椒是鹼性的。酸性，裡面有大量的醋。健康功效。木耳 延緩衰老 抗氧化 抗癌防癌。香菇 透疹。蒜苗 增強免疫力 抗氧化 抗癌防癌。食材用料。木耳 適量相剋食物。粉條 適量。香菇 適量相剋食物。蒜苗 三根相剋食物。素雞 半根。豆皮 適量相剋食物。油 適量。花椒 一小把。鹽 適量。十...