1樓:匿名使用者
用料主料
麵粉250克
糯米粉200克
輔料酵母(幹)
2.5克
臘腸2根
調料食鹽
3克糯米卷的做法
1.麵粉加入鹽混合均勻,再加入酵母和適量的水,揉成光滑的麵糰2.麵糰蓋上保鮮膜放在溫暖處理髮酵
3.在等待麵糰發酵時,把切好的臘腸加入燒紅的鍋裡4.慢慢翻炒臘腸,直到臘腸顏色完全變
5.加入已煮好的糯米飯
6.把糯米飯和臘腸完全攪拌混合,加入少量醬油拌均勻即可7.取出發酵好的麵糰,排氣
8.把麵糰擀開,再重複摺疊,再捍開,重複6次9.取適量拌好的糯米飯加入保鮮袋中,用手壓緊10.把壓好的糯米飯放在面片上
11.從糯米飯端開始慢慢捲起(如果麵糰太乾,可以輕刷一層水再卷)12.把卷好的麵糰用刀子切大小一樣的麵糰,放在墊有油紙的蒸盤上,放在溫暖處30分鐘,大火燒開水後,放上糯米麵團大米蒸15分鐘左右即可
2樓:獨手f天下
材料長糯米300公克,春捲皮10張,姜1小塊,青豆仁50公克,素火腿100公克,香菇3朵。醬油6大匙,胡椒粉少許,味素2大匙
做法1、糯米、青豆仁洗乾淨,火腿、香菇、姜切成末,與春捲皮備用。
2、糯米加適量水放入電鍋煮熟。
3、以2大匙油起油鍋,放入火腿、香菇、薑末,及青豆仁炒1~2分鐘。
4、然後,加入糯米飯、調味料扮勻。
5、最後、用春捲皮一一將糯米飯包捲起來,再放入熱油中炸至呈金黃色即可。
小訣竅炸糯米卷時,油約只需5分熱,火也要關小火,才不會將春捲皮炸焦了。
饅頭糯米卷的做法,饅頭糯米卷怎麼做好吃,饅頭
3樓:siw懵逼小蘿莉
步驟糯米饅頭卷的做法步驟11.酵母放溫水裡靜置十分鐘糯米饅頭卷的做法步驟22.融化的酵母水,倒入麵粉裡,用筷子攪拌均勻糯米饅頭卷的做法步驟33.
揉成光滑的麵糰,用保鮮膜包好,放溫暖處發酵糯米饅頭卷的做法步驟44.糯米洗淨,放清水浸泡兩小時,倒乾淨水,放蒸籠大火蒸二十分鐘
糯米饅頭卷的做法步驟55.放油、鹽、生抽攪拌均勻糯米饅頭卷的做法步驟66.冷卻後,用保鮮袋或者保鮮膜整形糯米饅頭卷的做法步驟77.
麵糰發酵至兩倍大就可以了,撒點乾麵粉,再把麵糰揉至光滑
糯米饅頭卷的做法步驟88.用擀麵杖擀成長方形糯米饅頭卷的做法步驟99.放糯米飯捲起來,包好糯米饅頭卷的做法步驟1010.
用刀切成若干份糯米饅頭卷的做法步驟1111.放蒸籠醒發二十分鐘糯米饅頭卷的做法步驟1212.蒸鍋燒開水,放糯米饅頭卷,大火蒸十分鐘,熄火燜五分鐘即可
糯米饅頭卷的做法步驟1313.慢慢享用吧!
糯米卷怎樣做好吃?糯米卷的做法家常做法有哪些?
食材明細。主料。糯米250克。輔料。饅頭粉500克。花生米100克。幹香菇20克。酵母5克。配料。花生油適量。醬油適量。糖適量。鹽適量。水適量。甜味口味。蒸工藝。數小時耗時。普通難度。糯米卷的做法步驟。請點選輸入 描述。先提前將花生浸泡幾小時,香菇泡發。花生與糯米加水煮成飯。請點選輸入 描述。趁煮糯...
椰香豆沙糯米卷的做法,椰香豆沙糯米卷怎麼做
椰香豆沙糯米卷 主料糯米粉150g 麵粉40g 牛奶200g 紅豆沙適量 椰蓉適量 油30g 椰香豆沙糯米卷的做法步驟 1.將糯米粉和麵粉混合在一起 2.加入牛奶和油 3.拌勻成稠糊 4.把麵糊倒入淺盤蓋上保鮮膜蒸20分鐘 蓋保鮮膜是為了蒸的時候水份進入麵糊導致麵糊太軟 5.蒸好的麵糊放涼 6.把放...
糯米圓子怎麼做好吃,怎麼做炸糯米圓子好吃
把糯米做成糯米飯,然後和各種蔬菜放到一起做成糯米園子。糯米圓子又想做的好吃,必須進行油炸一下,這樣的糯米圓子才會脆而不酥。這樣的糯米原則才是非常好吃的。糯米圓子的做法很簡單,把糯米麵用稍微溫水。貨號。團成圓子也可以包上煮好的小豆。這樣做很簡單。糯米圓子怎麼做好吃?對於這個問題,應該找個美食專家,讓他...