1樓：罐頭小廚
顏值爆表的6種餃子包法，難度係數為零，再也沒人敢吐槽我手殘了
2樓：匿名使用者
很多種包法，家常餃子的包法最簡單，拿出一張餃子皮，新增上適量的餡，對摺將上方介面處捏緊，然後用虎口捏住兩邊，用力往裡一掐，一個最普通的包法就好了。
出門吃餃子是盼團圓的意思，取平安團圓之意，也含有希望早日歸來之意。我國北方有一種習俗，逢年過節，迎親待友，總要包頓餃子吃。
尤其是大年初一，全家人拜罷年，便圍坐在一起，邊包餃子邊聊天，山南海北，無所不談，不時引來歡聲笑語，大有其樂無窮之意。
按照民俗的解釋，「除夕」這一天是人、鬼、神交戰之日，因此，必須要人人蔘與，才能獲得來年的吉祥平安。
3樓：
1.波波餃
取餃皮一張於掌心，放入適量餡
將餃皮對摺封口成半圓形
食指稍過拇指前捏住餃邊
食指微微將餃皮往前推出褶折，重複褶折直推至右端頂處放手這樣一隻波波餃就完成了
2.蛤蜊餃
取餃皮一張於掌心，放入適量餡
將餃皮對摺並將兩側往裡折
將對摺的邊捏牢，並將兩邊折起來的口捏牢
右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按連續向下按捏形成絞邊紋直至左端 一個蛤蜊形水餃出現.四喜蒸餃
取餃皮一張於掌心 放入適量肉餡
將麵皮捏成「田字形」方格（既四角空、中間粘合的四方角形）田字形可以用手指沾少許水以便粘合 v
放上燙軟切碎的菠菜，熱炒切碎的蛋皮，泡軟剁碎的香菇末和*燒肉末分別放入四個小口中，入鍋蒸約8分鐘取出即可食用。
所謂「四喜」即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜，可根據自己喜好有所改變！
.魚形餃
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料,把餃皮對摺，把其中一邊向裡折起約1-2cm，捏緊再向裡折1-2cm，再捏緊如此重複直至另一邊，最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可
元寶餃取餃皮一張於掌心，放入適量餡
對摺成半圓形，捏牢中間
將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口，將餃皮封牢，然後把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹
.月牙餃
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指獎褶折捏緊，重複步驟至左端餃邊並將兩端封口處捏牢。看看像不像一輪彎彎的月牙呢？`.
錢包餃取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對摺封口成半圓形，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端就完成了！（邊的具體操作跟蛤蜊餃的絞邊紋相同）
8.小鎖餃
取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對摺立起，兩手的食指和拇指分別從餃皮左右兩端往中間捏，中間自然留一個口，把左右兩邊合攏，留口部分折起捏牢，兩邊各形成一條褶折
4樓：鄉村夢巷**
專欄學會這幾種包餃子的方法，媽媽以後都這麼做，還不快收藏起來
餃子有幾種包法，哪種簡單又方便？
5樓：樓主的老王
餃子有許多
包法，有新月形餃、肚餃子、三角形包法、四角餃子包法、四喜餃子包法、太陽花餃子包法簡單又方便。
包餃子首先要調餡與和麵，餡要把剁碎的肉、切碎的菜、油、鹽、雞精等，順著一個方向攪拌均勻，面要用水和成不軟不硬的麵糰，為了增加餃子皮的筋道，可以往面中打一個雞蛋，面和好後最好再醒一會比較好。
1、新月形餃
這種餃子很常見。包裝很容易，但是有些人不太擅長製作。事實上，它的方法非常簡單。
首先，拿起一塊麵團，放一些餡料在上面，合上餃子的一面，用手摺疊一個褶，然後和另一面的麵糰一起揉。 揉捏時，再嘗試幾次，你就會熟練了。你不需要太多褶皺，否則會影響餃子的美觀。
從頭到尾揉捏餃子，你會做一個完整的新月形餃子。
2、肚餃子
這種包餃子的方法可以說是最簡單的一種。只需將包裝紙對摺，用拇指和食指握住包裝紙。 這種包裝方法簡單美觀，而且包裝速度也更快。
摺疊餃子有些難以包裝。這種餃子更容易吃，大多數人可以很快開始吃。
3、三角餃子
包裹方法也比較簡單，用食指和拇指把餃子皮捏成三角形，中間先捏緊，然後把其他地方捏好。 三角餃子需要定期揉捏才能好看。許多人容易被扭曲。
通過更多的練習，你可以做普通好看的三角餃子。 你也可以把餃子對摺，捏到三分之一時停下來，把剩下的餃子分成兩半捏，這樣你也可以做三角餃子。
4、四角餃子包法
取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。將左右兩邊取中間部分捏緊，將其餘的邊邊捏緊。在捏出浪花邊。
6樓：家庭教師張
餃子最常見的就是月牙形，這是最簡單的包法，就是用圓形的皮兒，直接對著往一起捏就行了，捏的時候放在大拇指上，這樣完事就成月牙形了。
7樓：敏
餃子的包法有：月牙餃子，元寶餃子，太陽花餃子，等等，但我覺得還是月牙餃子又簡單又方便，並且它裡面可以包特別多的餃子餡，吃起來特別爽。
8樓：du大百科
餃子有好幾種包法，我覺得最簡單的就是包攥餃子啦，我教你怎麼包，趕好皮之後，放上餡，用兩隻手把餃子皮中間對摺，同時用拇指和食指從兩邊往中間緊捏餃子皮，反覆兩三次就可以了。
9樓：心之王者
放點肉餡鋪在餃子皮上！千萬不要放太多，不然包不回來！接著把餃子皮全都對摺蓋上!
然後順著餃子皮的頭捲起來！一定要卷紮實點！捲到尾巴的時候多捏幾下，按實咯！
菠菜、紫甘藍、紅莧菜、甜菜頭、胡蘿蔔、西紅柿等等都可以作為天然的藍色食材。榨成汁水混進麵糰裡就可以啦！
10樓：暴走少女
最簡單的正常包法是：
1、取一張餃子皮，用手指沾點清水均勻塗抹於餃子皮的邊緣。
2、取適量餃子餡放於餃子皮中間，再稍整理下讓餡料更集中。
3、把餃子皮對摺成半圓形，並用手指捏合餃子皮的中點處。
4、再用手指把右外側的餃子皮朝中點處疊加後稍用力壓合。
5、重複上一步驟的動作，讓右半邊的餃子皮上壓出兩折。
6、再把餃子翻轉過來，另一側用同樣的方法疊加後壓合。
7、然後再重複一次動作，把水餃皮捏合後封口，這樣邊角就會呈向前微彎狀。
8、最後在餃子中點處用食指和拇指同時用力壓合即可。
還有很多新奇包法，比如三角餃、波波餃、蛤蜊餃、鴛鴦蒸餃，推薦蛤蜊餃、鴛鴦蒸餃。
1、蛤蜊餃
取餃皮一張於掌心，放入適量陷，將餃皮對摺將兩側往裡折。將對摺的邊捏牢，並將兩邊折起來的口捏牢，右手拇指按捏右定端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成餃邊紋直至左端一個哈蜊型水餃出現了。
2、鴛鴦蒸餃
麵粉開窩，分次加水直到和成軟硬適中的麵糰，醒置20分鐘。芹菜焯水至七成熟，切末備用，肉末加料酒和胡椒粉醃製半小時，炒熟後和芹菜末拌勻；加鹽，雞精味精調味即可，在包餃子的時候麵糰搓條，下劑，擀皮，包餡，記住皮要薄。
11樓：沐雨莀風
個人現在知道的就只有三種，水餃，蒸餃，煎餃。我自己認為煎餃比較好吃，不過有點幹，可能有些人比較不適應。畢竟我這個北方人吃東西還是挺乾的。
12樓：會做飯的老廚師
餃子有許多種包法，取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。
左右兩個虎口處卡住餃子兩端，大拇指用力捏緊餃子邊邊，一下就能捏出個圓肚子啦。這個算是最家常的作法
13樓：夕陽下的慈祥
餃子是傳統美食，製作方法千變萬化，最好吃的當屬蒸餃，最簡單的應該是煎餃，買製作完畢的餃子皮，用來包餃子，就很好吃。
餃子有幾種包法
14樓：匿名使用者
原來做煎餃這麼容易！
什麼？還沒看夠？
那麼今天再教你幾種餃子的花式包法
用來做煎餃更有創意哦~
銅錢餃子
四個普通水餃連起來
變成圓形方孔的銅錢水餃~
再捏出個小花邊兒，更可愛哦！
月牙餃子
月牙餃子彎彎的，還有好看的花邊兒
也只需要三步就可以完成！
中間先捏合一個點
從左邊三分之一處開始捏褶
右邊同樣的方法捏合，餃子自然就彎彎的啦！
蝴蝶蒸餃
如圖所示將麵皮的兩邊捲上來，留下小半邊不卷。
把麵皮翻過來，放入餡心。
將餡心包起來，把兩條直邊捏起來。
沒翻卷的麵皮做成眼睛。
捏出翅膀的花紋。
把兩隻翅膀翻過來。
做好的蒸餃蒸熟就能吃啦！
牡丹餃子
在麵皮中間放入餡心。
均分五點向中心捏在一起，形成如圖所示的形狀。
在每片花瓣上剪兩刀，就形成了牡丹花的花瓣。
把熟蛋黃碾碎，放入花瓣中作點綴。
做好的蒸餃放入蒸籠蒸熟。放入用醬汁畫好圖案的盤中。
青菜蒸餃
把麵糰搓條，下劑子擀皮，包入餡心。把圓皮均分5點，粘在一起形成5條邊，把口捏緊
用拇指和食指捏出花邊，形成5個葉片。把葉片底部向上拉起和相鄰的葉子在中間相粘。
把做好的青菜蒸餃放入蒸籠大火蒸6分鐘左右即可。翅膀蒸餃
包入菜餡，捏成月牙餃
用拇指和食指捏出花邊
兩邊向後捏，捏出一對翅膀
放入蒸籠蒸熟即可~
15樓：仉玉軒
在我這裡有三種包餃子的方法，這三種方法呢，我都給大家說一說，你覺得哪一種方法對你更有用，你就學習一下，三種方法只要學會一種，就可以了。如果你的動手能力比較強的話，也可以都學一學。
1、首先準備好的肉餡，我們要取出一張餃子皮，然後往餃子皮中加入一些肉餡，自己在家包的餃子，肉餡可以多加入一些，這樣餃子吃起來會更飽滿。然後把餃子皮對摺，並將其左邊角右邊角，再一次對摺粘連在一起，一個元寶餃子就完成了。
2、第2種方法，主要針對圓形餃子皮的時候，對其進行使用，如果是正方形餃子皮的話，就不要採用這個方法。取一張餃子皮，往裡面加入肉餡後，把餃子皮捏出三個對角，然後把這三個對角往裡收緊，一個餃子就包好了。
3、第3種操作方法呢，是我在家經常使用到的，餃子皮中加入肉餡以後，把餃子皮從中間對摺，再分別向兩邊對摺壓緊，再用手收一下餃子的邊緣，一個餃子就包好了，這樣包出來的餃子特別緊實，熬煮的時候，是最不容易破皮的。
4、採用這三種方式包餃子的話，餃子皮的邊緣，我們也可以用筷子抹上適量的清水，這樣能讓餃子皮的粘連度大大提高。三種手法都是非常好使的，每一種方法都有其獨特的特點，需要自己多掌握。
16樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
1、首先準備好的肉餡，我們要取出一張餃子皮，然後往餃子皮中加入一些肉餡，自己在家包的餃子，肉餡可以多加入一些，這樣餃子吃起來會更飽滿。然後把餃子皮對摺，並將其左邊角右邊角，再一次對摺粘連在一起，一個元寶餃子就完成了。
2、第2種方法，主要針對圓形餃子皮的時候，對其進行使用，如果是正方形餃子皮的話，就不要採用這個方法。取一張餃子皮，往裡面加入肉餡後，把餃子皮捏出三個對角，然後把這三個對角往裡收緊，一個餃子就包好了。
3、第3種操作方法呢，是我在家經常使用到的，餃子皮中加入肉餡以後，把餃子皮從中間對摺，再分別向兩邊對摺壓緊，再用手收一下餃子的邊緣，一個餃子就包好了，這樣包出來的餃子特別緊實，熬煮的時候，是最不容易破皮的。
4、採用這三種方式包餃子的話，餃子皮的邊緣，我們也可以用筷子抹上適量的清水，這樣能讓餃子皮的粘連度大大提高。三種手法都是非常好使的，每一種方法都有其獨特的特點，需要自己多掌握。
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