1樓：包遐思佟黛
紅糖饅頭步驟1
紅糖饅頭的做法大全
碗里加入40度的熱水，加入紅糖溶化
步驟2紅糖饅頭的做法**
待紅糖完全溶化後，加入酵母粉拌勻，靜置10分鐘步驟3紅糖饅頭的家常做法
麵粉加入盆裡
步驟4加入紅糖水攪拌至雪花狀，然後揉到光滑的麵糰步驟5放入溫暖的地方，進行發酵至兩倍大
步驟6取出徹底排氣
步驟7分成約40克重的均勻小麵糰，蓋上保鮮紙鬆馳15分鐘步驟8時間到，每個再揉搓約20下，然後再揉搓成光滑的面胚步驟9紅糖饅頭怎麼燉
蒸屜掃油，把面胚放入
步驟10
紅糖饅頭怎麼煸
待二次發酵後，上鍋蒸15分鐘，燜3分鐘即可
2樓：仲忠敏俏
用料麵粉
800克
酵母9克
去核紅棗+水
200克+200克(用料理機打成泥)
紅糖+熱水
70克+60克(紅糖加熱水化開)
水160克
紅糖紅棗饅頭的做法
取紅糖加熱水化開，放一邊稍涼。
無核紅棗加水入料理機打成泥狀
麵粉，酵母，紅棗泥，紅糖水，水加一起揉成光滑的麵糰，一定要揉光滑，因為我是採用一次發酵的方法，所以請一定揉透，揉光滑
搓成長條，下劑，大小隨你，我喜歡個大吃著過癮�9�8，100克一個麵糰
搓圓，放入蒸籠在溫暖發酵處醒發40分鐘左右，麵糰明顯變大。
冷水下鍋蒸20分鐘左右，蒸制的時間根據麵糰的大小掌握。
堅果紅糖酥的做法步驟圖，堅果紅糖酥怎麼做好吃
堅果紅糖酥 用料油皮 麵粉 300g 2 cup 水 越熱越好，面有彈性 165g 植物油 15g 酵母 3g 鹽 2g 油酥麵粉 150g 1cup 植物油 75g 餡料各種堅果粉碎 120g 紅糖 白糖 50g 麵粉 微波爐高火一分鐘 20g 麥芽糖 水或蜂蜜 25g 油 取決於餡料是否夠黏糊 ...
紅糖糕怎麼發麵，做紅糖發糕要怎麼發麵
紅糖發糕發麵的做法 1 先把麵粉和泡打粉混合，紅糖和酵母用溫水泡開。2 再倒入盆中一起混合成糊。3 用耐高溫的容器，裡面抹上一層油後，把麵糊倒入。4 放在溫暖處發酵至兩倍大後，再加上葡糖幹。5 冷水上鍋，大火30分鐘熄火，趁熱倒扣出來。6 翻過來，刀上沾點水切開，裝盆。1 首先，準備全部的材料，紅糖...
正宗紅糖饅頭做法為什麼會開花，紅糖饅頭為什麼會開花
紅糖饅頭做法 主料紅糖 50g麵粉 250g 酵母2.5g輔料水 125g鹽2g 步驟1.高筋麵粉，紅糖，酵母 2.溫水125克倒入盆中 3.加入酵母融化 4.加入紅糖 5.攪拌至融化 6.加入鹽 7.倒入麵粉 8.用筷子攪拌至沒有水分 9.揉成團 10.放溫暖處發酵至兩倍大 11.重新揉均勻 12...