1樓：褪去一身桀驁
【原料】
冬瓜300克、粳米180克、瘦豬肉100克、溼澱粉、鹽、香油、蔥花各少許。
【製作過程】
豬肉洗淨，剁茸、加鹽、溼澱粉拌勻；冬瓜削皮，洗淨，切片；粳米淘淨入鍋，加適量水煮約25分鐘，放豬肉茸，冬瓜片，再煮10分鐘，待粥液濃稠後即可盛出，淋上香油，撒上蔥花即可。
食療方:
【配方】冬瓜100克，粳米100克。
【用法】冬瓜洗淨，帶皮切成小塊，和粳米一起放入沙鍋加水，文火燉煮至瓜爛米熟成粥即成，每日上、下午隨意服食。
【功效】和小便，消水腫，清熱毒，止煩渴。
【主治】肝硬化水腫，慢性腎炎水腫。
做法二原料：冬瓜500克，紅豆、大米各25克。
製法：1．冬瓜洗淨切成塊。
2．冬瓜、紅豆洗淨後加水煮成湯。
3．放入大米煮成粥即可。
做法三原料
新鮮連皮冬瓜80克―100克(或冬瓜仁，乾的10克―15克、新鮮的30克)，粳米100克。
步驟將冬瓜用刀刮後洗淨，切成小塊，再同粳米一起置於砂鍋內，一併煮成粥即可(粥內不要放鹽)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再淨粳米放粥煮，每天早晚兩次時，常食有效。
功效能利尿消腫，**降脂。
健康提示
本粥葷素兼備，既富有肉類營養，又有冬瓜的**作用。非常適宜老年人作為晚餐食用，既可補充營養，又不至於增加體重。 [3]
食譜相剋編輯
冬瓜：冬瓜忌與鯽魚、滋補藥同食。
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶裡含有大量的鈣，而瘦肉裡則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相剋。鈣磷最佳比為1:1到1:1.5之間，此時互相促進吸收。
2樓：尹樹香
用料：冬瓜30克、青菜30克、熟瘦肉30殼
步驟：1.準備食材2.
大米提前浸泡1小時，充分泡漲能縮短煮粥的時間。3.浸泡後放入鍋中，加入適量清水，大火煮開，中火煮至軟爛。
4.青菜去梗留葉，青菜葉切碎。5.
冬瓜和熟瘦肉切小塊，一起放入輔食機中，加入少許水攪打成泥。6.等粥煮至粘稠後，倒入攪拌後的冬瓜瘦肉泥倒。
7.攪拌均勻後再煮10分鐘。8.
最後加入青菜絲，再煮3分鐘。9.因為冬瓜和瘦肉都是攪拌後加進去的，所以幾乎看不到蹤影，即可。
味道可口。
冬瓜粥的功效與作用，冬瓜粥怎麼做，冬瓜粥的家常做法
3樓：絔衍巹
冬瓜粥做法和步驟
第一步，準備食材
這款粥的比例非常重要，需要準備小半碗大米，150克冬瓜，150克瘦肉，還有兩個香菇。如果大米過多了，可能會導致粥過於稀薄，口感不好。冬瓜過多可能會導致這款粥涼性過盛；肉太多又會導致我們攝入過多的膽固醇；香菇過多則會影響整體的味道。
每樣食材都必須恰到好處，味道才是最好。這些食材都必須洗淨切粒，可以用鹽水浸泡一會，不但可以入味，還可以有效的去除果蔬上面的殘留農藥和細菌。
第二步，熬製底粥
堡制這款粥最好使用砂鍋，這是由於砂鍋的受熱更加均勻，有更強的能力可以儲存住熱量和食物的鮮味以及營養。在砂鍋裡下大半鍋水燒開，把米淘洗乾淨放入沙鍋中，再次燒開。煮粥的期間一定要時常攪拌，以免沾底。
使用砂鍋的話，大概15分鐘之後就可以變粘稠了，使用普通的湯鍋，大概需要20-25分鐘。
第三步，加入配料
將準備好的肉粒，冬瓜粒和香菇粒一起倒入砂鍋中，繼續開中火煮，十分鐘後加入鹽和雞精。口味比較重的朋友，還可以滴入一點點醬油和香油。等冬瓜變軟，香菇變得酥爛就可以出鍋了。
4樓：柳笛輕揚
冬瓜粥的做法
冬瓜100克
米少許將所有食材放入電飯鍋
加清水比米高1.5指節即可
按下煮粥鍵，40-60分鐘，加調味即可
如電飯煲沒煮粥功能，就按平時煮粥的方法來也可（我上面食材的量是按一人份的，如一人以上酌情加量）
肉末冬瓜粥的做法，肉末冬瓜粥怎麼做好吃，肉末
5樓：橢徘著詭
步驟bai
1.冬瓜削皮，切大塊，在削du處皮打花刀zhi。
2.肉切末，蔥切段，dao
蒜頭切內末。容
3.熱油鍋，炒肉末。
4.稍炒一下放入蒜末和剁椒
5.翻炒片刻，裝起。
6.另起鍋，放少許油。冬瓜一塊塊放進鍋裡小火慢煎。
7.均勻的淋上醬油。
8.慢慢的翻炒，入味均勻。
9.慢慢煎到冬瓜熟，倒入炒好的肉末。
10.改大火快速翻炒，放適量豆瓣醬。
11.最後撒上蔥花。
12.裝盤ok。
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