1樓：渾芷
1.肉切好
2.青紅辣椒切碎
3.大白菜切好
4.大白菜葉子也切好
5.把切好的大蒜、青紅辣椒和肉放在一起
6.下蠔油，拌好
7.上鍋下油炒拌好的肉
8.炒3-5分鐘
9.再下大白菜梗子，炒3分鐘左右
10.再下葉子一起炒，然後放鹽
11.熟後出鍋
小貼士切大白菜時一定要把梗子和葉子分開切，這樣炒的時候就好炒
2樓：匿名使用者
材料主料：白菜350克，
輔料：瘦豬肉50克，鮮香菇50克，
調料：料酒10克，醬油5克，鹽4克，味精2克，醋2克，白砂糖3克，大蔥8克，姜8克，八角8克，胡麻油15克，花生油40克，豌豆澱粉5克
做法1.將白菜洗淨，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下撈出，投涼，瀝淨水。
2.將豬肉洗淨切成薄片；香菇（水發）洗淨片成小片；蔥、姜、蒜均切成米粒大小。
3.鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、醬油、精鹽、白糖炒勻，烹入醋，加味精，用溼澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出鍋裝盤即成。
大白菜炒肉怎麼做好吃
3樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白菜炒肉
4樓：匿名使用者
白菜炒肉
主料大白菜 肉
輔料鹽 生抽 花椒粉 耗油白菜炒肉的做法步驟
1. 白菜用手撕成小片，肉切片放點兒鹽醃一會兒。
2. 有肥肉就不要放油，直接炒至微黃。
3. 肉炒出油，放蔥薑蒜爆香。
4. 蔥薑蒜炒香後放白菜，這時要大火爆炒。
5. 八成熟時放花椒粉、生抽、耗油。
6. 湯汁收幹就可以出鍋。
大白菜炒肉怎麼做好吃，大白菜炒肉的家常做
5樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白菜炒肉
6樓：搖滾百合
大白菜炒肉
主料：復白菜350克，
制輔料：瘦豬肉50克，bai
鮮香菇du50克，
調料zhi：料酒10克，醬油5克，鹽4克，味精2克，醋dao2克，白砂糖3克，大蔥8克，姜8克，八角8克，胡麻油15克，花生油40克，豌豆澱粉5克
做法1.將白菜洗淨，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下撈出，投涼，瀝淨水。
2.將豬肉洗淨切成薄片；香菇（水發）洗淨片成小片；蔥、姜、蒜均切成米粒大小。
3.鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、醬油、精鹽、白糖炒勻，烹入醋，加味精，用溼澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出鍋裝盤即成。
大白菜和肉怎麼炒好吃
7樓：獨手f天下
步驟大白菜炒肉的bai做法步du驟11.肉切好zhi大白dao菜炒肉的做法步回驟答22.青紅辣椒切碎大白菜炒肉的做法步驟33.大白菜切好
大白菜炒肉的做法步驟44.大白菜葉子也切好大白菜炒肉的做法步驟55.把切好的大蒜、青紅辣椒和肉放在一起大白菜炒肉的做法步驟66.下蠔油，拌好
大白菜炒肉的做法步驟77.上鍋下油炒拌好的肉大白菜炒肉的做法步驟88.炒3-5分鐘
大白菜炒肉的做法步驟99.再下大白菜梗子，炒3分鐘左右大白菜炒肉的做法步驟1010.再下葉子一起炒，然後放鹽大白菜炒肉的做法步驟1111.熟後出鍋
大白菜炒肉絲的家常做法，怎樣做大白菜炒肉絲更好吃
8樓：匿名使用者
料主料： 白菜
copy250克
輔料： 豬肉(瘦)75克
香菜15克 調料：
甜麵醬15克 鹽2克
味精2克 白砂糖2克
大蔥10克 姜5克
花生油40克
白菜炒肉絲的做法步驟
1. 將白菜心洗淨瀝乾水，順長切成4釐米長的段，再切成0.3釐米粗的絲。
2. 將豬洗淨切成與白菜心同樣粗細的絲；香菜洗淨切段；蔥姜洗淨切絲。
3. 鍋內加油燒熱，放入肉絲煸炒至斷生，加入蔥絲、薑絲、甜麵醬炒開，放入白菜絲煸炒，加入精鹽、白糖炒至白菜絲熟軟，加入味精、香菜段炒勻，出鍋裝盤即成。
9樓：夢裡依稀望水鄉
豬肉三兩；
大白菜bai心四兩；蔥絲du五錢；麵醬五
zhi錢；醬油五錢；豬肉dao六錢專；香油一錢屬製作方法
編輯先將豬肉洗淨片成片，再直刀切成二分粗的絲；白菜心也切成絲或條。將炒鍋置於旺火上，化入豬油，煸炒肉絲，接著將蔥絲、麵醬、醬油、大白菜炒入，翻炒幾下，待白菜熟時，淋入香油出鍋上盤。
肉炒白菜怎麼做好吃竅門
大白菜肉餃子的做法，大白菜肉餃子怎麼做好吃
材料 麵粉800克 豬肉餡500克 白菜 1棵 食鹽適量 料酒適量 醬油適量 胡椒粉適量 蔥適量 姜適量 雞精適量 調和油量 蠔油適量 香油適量 蒜泥適量 香醋適量 辣椒油適量 水適量 大白菜豬肉水餃的做法 1麵粉中加少許鹽混合均勻 2注入溫開水，邊倒便用筷子攪拌成絮狀 3撒上少許鹽用手揉搓，然後用...
大白菜炒肉絲的家常做法，怎樣做大白菜炒肉絲更好吃
料主料 白菜 copy250克 輔料 豬肉 瘦 75克 香菜15克 調料 甜麵醬15克 鹽2克 味精2克 白砂糖2克 大蔥10克 姜5克 花生油40克 白菜炒肉絲的做法步驟 1.將白菜心洗淨瀝乾水，順長切成4釐米長的段，再切成0.3釐米粗的絲。2.將豬洗淨切成與白菜心同樣粗細的絲 香菜洗淨切段 蔥姜...
泡大白菜怎麼做如何做好吃大白菜炒西紅柿怎麼做如何做好吃
材料大白菜1棵 3斤左右 大蒜2頭，生薑50克，胡蘿蔔半根，白蘿蔔1又1 2個，韭菜20根，糯米粉3大匙 約50克 蘋果1個 或者梨1個 辣椒粉100克，魚露3大匙，糖33大匙，鹽1大匙 做法1.大白菜洗乾淨後，完整剝除外面最大的葉子共四張待用。然後對半切成四等份，泡入鹽水中約3分鐘，撈出後稍微瀝乾...