1樓：周小小小亞
關火三分鐘之後再開鍋蓋。
蒸饅頭的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：麵粉200克。
2、輔料：細砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克。
第一步：將牛奶倒入碗內，加入酵母和細砂糖，然後拌至酵母溶化，靜至5分鐘。
第二步：將靜至好的牛奶倒入麵粉內。
第三步：邊倒邊攪拌，攪拌至絮狀。
第四步：再和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放室溫發酵。
第五步：發酵至比原來兩倍大。
第六步：案板撒乾麵粉，然後將麵糰揉至光滑。
第七步：再將其擀成大片。
第八步：然後由上至下捲起搓成長條。
第九步：用刀切成饅頭坯。
第十步：鍋內加入清水，放上饅頭坯蒸15分鐘。
第十一步：然後開大火蒸12分鐘即可關火。
第十二步：關火三分鐘之後再開鍋蓋。
2樓：那個閃電
關火三分鐘之後再開鍋蓋，以下是饅頭的做法。
主料：麵粉500g 輔料：酵母10g、水220g1.準備好酵母水
2.將酵母水倒入麵粉中，加入水
3.攪拌並揉成團
4.發酵兩倍大
5.排氣取出一塊麵團
6.將模具中放上面粉
7.將麵糰按到模具中
8.將麵糰扣出
9.放到鍋內醒面20分鐘
10.冷水上鍋，大火之後，小火15分鐘
11.關火三分鐘之後再開鍋蓋
3樓：
水燒開以後，15分鐘就可以起鍋了
4樓：匿名使用者
水開後大火25分鐘，關火，再等5分鐘後掀鍋
5樓：
水開之後40分鐘。看那白氣
6樓：咔拉
在醒面完成後，捏成型的饅頭。1、放入涼水鍋裡，醒十五分鐘再**。2、蓋上蓋子**大火蒸二十分鐘就好。3、關火後再悶三五分鐘再開鍋，饅頭出鍋。
7樓：zom小軒
水開後蒸25~30分鐘就好了!期間不要掀蓋子看！這個時間絕對能熟！（怎麼知道水開沒？看鍋蓋冒出大量蒸汽時就說明水開了）
8樓：
看什麼饅頭。熟饅頭重新蒸熱水開之後蒸5-8分鐘足矣。
生饅頭看個頭，坯料雞蛋大的十二三分鐘，鵝蛋大的15—18分鐘，饅頭表面綻開花，底部不沾蒸屜了就熟了。
蒸牡蠣要多長時間，清蒸牡蠣需要蒸多長時間熟？
可以的，大火蒸制7分鐘即可。1 開殼洗乾淨.2 生蠔肉想吃鮮的就不醃，有些人喜歡醃一下就用檸檬汁。3 蒜蓉炒半熟備用。4 蒜蓉抹在生蠔上，辣椒隨意。7 放鍋蒸，水開蒸7分鐘左右。8 蒸好放蔥 熱油淋上 蒜蓉粉絲蒸生蠔需要蒸10分鐘，清蒸生蠔需要蒸5分鐘。做法如下 蒜蓉粉絲蒸生蠔 材料 生蠔10只 粉...
梅菜扣肉蒸多長時間，扣肉蒸多長時間？
答 約30分鐘小訣竅 抹上醬油的肉塊很容易爆鍋，應該第一時間蓋上蓋。泡好的蓮子摸幹水份會比較好卷。單純用梅乾菜蒸肉卷有可以，只是菜品色澤會比較黯淡。上蒸鍋用旺火蒸1小時左右 2小時，最好上午蒸，晚上吃入味。扣肉蒸多長時間？高壓鍋做梅菜扣肉要多長時間 差不多十五分鐘就可以了 1 五花肉洗淨後放水煮，約...
用電鍋蒸饅頭雙層開鍋需要多長時間熟
蒸饅頭一般是等它上了氣 最上面一層冒熱氣 開始計時半個小時就熟了，十層也是一樣 出氣算時間15分鐘就能蒸熟 1 蒸饅頭要用什麼火。蒸饅頭一定要用大火。而且一定要把蒸籠放在蒸鍋上，水燒開了再過一會兒，等蒸籠熱了，才能放饅頭坯 做好的生麵糰 這樣一鼓作氣，蒸的饅頭才能發透，才不會蒸僵掉了。2 蒸的時間。...