1樓：林夕的微笑
食材明細
高筋麵粉
250克
細砂糖30克
鹽3.5克
奶粉10克
水153克
酵母3.5克
黃油35克
黑白巧克力
適量甜味口味烤
工藝數小時
耗時普通
難度龍貓擠擠麵包的做法步驟
龍貓擠擠麵包的做法步驟：1 1除黃油以外的所有材料倒入麵包桶裡，設定和麵程式；
龍貓擠擠麵包的做法步驟：2 220分鐘後，暫停，放入黃油；
龍貓擠擠麵包的做法步驟：3 3麵包機重新設定和麵程式，結束後，麵糰可以拉出薄膜；
龍貓擠擠麵包的做法步驟：4 4麵糰繼續放在麵包桶中，放置溫暖處進行基礎發酵，麵糰發酵到原來2倍以上大，可以用手指沾高筋麵粉，在麵糰中間戳一個洞，洞不回縮，證明麵糰已發酵好；
龍貓擠擠麵包的做法步驟：5 5分割出1個32克的小麵糰，剩餘的麵糰平均分割成8個麵糰，排氣滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛20分鐘；
龍貓擠擠麵包的做法步驟：6 6將8個麵糰放入模具中，進行最後發酵；
龍貓擠擠麵包的做法步驟：7 732克的麵糰分成16個2克的小麵糰作為龍貓的耳朵；
龍貓擠擠麵包的做法步驟：8 8麵糰發酵好後，按上耳朵，均勻撒上高粉；
龍貓擠擠麵包的做法步驟：9 9烤箱預熱175度，放入模具，烤18分鐘左右，上色後蓋錫紙；
龍貓擠擠麵包的做法步驟：10 10出爐後冷卻，畫上龍貓的樣子即可。
2樓：匿名使用者
龍貓擠擠麵包
主料高筋麵粉250克 細砂糖30克 鹽3.5克 奶粉10克 水153克 酵母3.5克 黃油35克
輔料黑白巧克力適量
龍貓擠擠麵包的做法步驟
1. 除黃油以外的所有材料倒入麵包桶裡，設定和麵程式；
2. 20分鐘後，暫停，放入黃油；
3. 麵包機重新設定和麵程式，結束後，麵糰可以拉出薄膜；
4. 麵糰繼續放在麵包桶中，放置溫暖處進行基礎發酵，麵糰發酵到原來2倍以上大，可以用手指沾高筋麵粉，在麵糰中間戳一個洞，洞不回縮，證明麵糰已發酵好；
5. 分割出1個32克的小麵糰，剩餘的麵糰平均分割成8個麵糰，排氣滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛20分鐘；
6. 將8個麵糰放入模具中，進行最後發酵；
7. 32克的麵糰分成16個2克的小麵糰作為龍貓的耳朵；
8. 麵糰發酵好後，按上耳朵，均勻撒上高粉；
9. 烤箱預熱175度，放入模具，烤18分鐘左右，上色後蓋錫紙；
10. 出爐後冷卻，畫上龍貓的樣子即可。
11. 成品圖
12. 成品圖
小貼士1、 麵粉的吸水性不同，配方中液體量請酌情增減。
2、 麵糰放入模具時，儘量靠近中孔，這樣發酵好後，耳朵按上，不容易掉下來。
3、 想要放餡料的話，麵粉需適當減量。
4、 烘烤時間和溫度根據自己烤箱調整。
如何麵包魚的做法，麵包魚片的家常做法大全怎麼做好吃視訊
麵包魚卷 原料 鱸魚copy一條 全麥麵包4片 bai南瓜半個 壽du司紫菜2片 雞蛋2個。做法zhi 1 南瓜去皮蒸熟，搗爛dao備用 2 全麥麵包用小勺塗上南瓜泥 3 麵包粘好南瓜泥，鋪上一層紫菜，鱸魚切片，鋪在紫菜上 4 捲起麵包，用蛋液將介面封好 5 在麵包捲上刷雞蛋液 6 烤盤刷油，將麵包...
牛奶香草麵包的家常做法大全怎麼做好吃視
主料高筋麵粉560克 白糖50克 牛奶280克 雞蛋2個 香草豆莢一根 輔料黃油50克 鹽 酵母粉5克 牛奶香草麵包的做法步驟 3.放入溫熱的牛奶裡 4.麵包機裡放入麵粉，雞蛋，白糖和發酵粉 5.倒入放了香草籽的牛奶 6.啟動麵包機的發麵程式，攪拌麵團，20分鐘後面包機會暫停，要重新啟動發麵程式繼續...
煎牛排的家常做法，煎牛排的家常做法大全怎麼做好吃視訊
hello！我是簡單易學耗時短，又充滿情調和儀式感的香煎上腦牛排。配點紅酒，搗鼓點沙拉，煎塊牛排，在家也能和西餐廳一樣吃得別緻 說到煎牛排，我肯定是最專業的 回答學會了挑牛排，接下來就可以開始做牛排飯啦！以下是一人份食材 2.5 釐米厚牛排 200 克，我買的這塊是西冷 洋蔥 1 4 個，小蔥三根 ...