1樓：兩天絞股藍講故事
食材主料
高粉du
200克zhi
酵母dao
5克蛋黃
1個牛奶
內100克
輔料細砂糖
25克葵花籽油
30克全蛋液
適量步驟
1.將高粉、酵母和細砂糖混合容
2.加入蛋黃、牛奶和葵花籽油揉成麵糰，一直揉到麵糰出筋3.放在比麵糰至少大三倍的盆內，蓋上保鮮膜室溫內發酵，一般3個小時就可以，發到比原來的麵糰大2倍，用手指在中間按一個洞，並保持這個洞不變形，面就發好了
4.發好的面從盆裡取出來時，稍按，排出裡面的氣泡，均勻分成6塊5.醒發10分鐘然後撮成長條
6.像繫繩子一樣，兩頭扭一下
7.放在烤盤裡，常溫下最後一次醒發，麵糰再次變大膨脹，輕輕的在表面上刷上一全蛋液烤箱中層175度15分鐘就可以了
牛奶麵包棒的做法步驟圖，牛奶麵包棒怎麼做
2樓：爵爺的網路
牛奶麵包棒步驟
1.準備食材。
2.將麵糰材料中除了黃油外的材料都放在一起，牛奶我將它放在微波爐中略加了溫。
3.將黃油切成小丁放在揉成光滑的麵糰中。
4.至可拉出稍透明薄膜。
5.蓋上保鮮膜放溫暖處進行基礎發酵。
6.麵糰發至約兩倍大後發酵完成。
7..取出麵糰放到桌面上按扁排空內部氣體，然後用擀麵棍將麵糰擀成厚度約0.5cm的長方形面片。將面片切成約2cm寬的小條。
8.把面片整齊有間隔的排入烤盤中
9.放入蒸烤箱中，選擇發酵功能30分鐘。
10.將發酵好的刷上一層打散的蛋白，撒上適量椰蓉和細砂糖。
11.蒸烤箱提前預熱，180度，中層，約15分鐘左右至表面金黃即可。
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