1樓：
瓜可以切片，抄雞蛋哦！具體方法是：苦瓜切片，各類調料切好！
雞蛋先抄（2——3）個，打起來，放一邊。再放油，將苦瓜暴抄，有個（6——7）成熟，就把雞蛋放在一起抄，放些調料，起鍋。（如果說你不太吃苦一點的苦瓜，可以在切好後的苦瓜放點鹽，等（10——15）分後再將苦瓜的水分全部擰乾，再洗一下就沒那麼苦啦！
） 1 涼拌苦瓜 切成片或段，直接拿鹽一拌，撒上些熟芝麻或倒上點香油，或乾脆芝麻和香油都不要，就可以吃了。 2清炒苦瓜或者炒雙瓜（苦瓜和黃瓜） 少擱油，放點蒜茸爆鍋，瓜提前弄鹽滷一下，翻炒幾下就成，出鍋前撒點蘑菇精。又脆又鮮，色澤碧綠，賞心悅目啊！
如果要減輕苦味，可以少放點糖，但千萬別放醋，不然菜全成黃的了，也吃不出清香味。 3橙汁苦瓜 這是酸甜口味的，苦瓜放冰箱冰透，切成很薄的薄片，最好是半透明的，然後用檸檬汁或者橙汁拌了吃。如果用橙汁，什麼都不用放，可以用果珍衝的濃一些，檸檬汁的話，要放甜的東西來中和。
4苦瓜炒臘肉 這是一道著名的湖南菜。先把薑絲、蒜末、辣椒段置入鍋中，炒出香味之後，再投入臘肉，翻炒一陣，到入料酒，這時候再加入苦瓜片、加入胡椒粉、鹽與味精，炒至只剩少許湯汁，勾點生粉即可出鍋啦。注意臘肉要炒出香味，才能加入苦瓜，苦瓜炒好之後，仍要帶點脆感。
5苦瓜新吃 苦瓜切片,盤子下是冰塊,上面放苦瓜片,蘸甜奶油吃,味道不錯,試試吧 6冰鎮啤酒苦瓜 啤酒倒入保鮮盒內，將苦瓜豎刀一切為二，浸入啤酒，用保鮮紙包裹，放進冰櫃內冷泡12小時，取出斜刀切片。把蒜蓉、食鹽、味精、麻油、香醋調製成蒜汁，苦瓜片蘸汁食用。 7豬蹄燉苦瓜 鍋中油熱後，放入姜、蔥煸炒出香味後，放豬蹄和鹽同煮。
豬蹄熟時，放入切成條的苦瓜稍煮，味精調味即可出鍋。
苦瓜怎麼做最好吃
1.先將 苦瓜 洗淨，縱向一剖為二，形成兩根半圓柱形。2.將剖為一半的 苦瓜 反扣在砧板上，注意 此時用刀將它切成一片一片時，一定要斜切，越斜越好，以至 苦瓜 的皮和肉基本上在一個平面上。3.小蔥切成段，放入油鍋內爆香，下入 苦瓜 迅速翻炒，與此同時，加入鹽 糖，約炒1分鐘後，加入味精，翻炒半分種熄...
西紅柿怎麼樣做最好吃
1。法國名菜紅汁黃瓜。嫩黃瓜500克，鮮西紅柿2個，酸奶油25克，酸乳酪25克，青蒜25克，辣醬油30克，小茴香5克，白糖 胡椒粉 鹽各適量。製作過程 1 黃瓜洗淨，去蒂，消毒，切丁 鮮西紅柿去皮，切塊 青蒜摘洗乾淨，切末 小茴香炒熟 壓碎。2 將酸乳酪放碗內攪拌均勻，放酸奶油 小茴香末 黃瓜丁 西...
魚怎麼樣做才最好吃呢，魚要怎麼做才最好吃啊？？
龍利魚切片備用，加蛋清 胡椒粉 姜水 黃酒 澱粉攪拌均勻備用，起鍋燒水加鹽 黃酒 木耳過水撈出，下入切好的魚片煮開撈出備用，起鍋燒油放入薑片 黃酒 礦泉水 桂花醬 糖 少許鹽，撈出鍋內渣子生粉勾芡，下入魚片大火收汁.好吃往往和營養是兩種不同的概念,要好吃就會降低它的營養價值.至於好吃嗎,一個地方一種...