1樓：積水成淵
菠菜是可以跟豬肝一起炒著吃的，下面我來介紹一下做法
2樓：哆啦a夢是夢想家
可以。但是最好先把菠菜焯水，再一起吃，蠔油豬肝菠菜的做法如下：
所需材料：豬肝1塊，菠菜200克，紅辣椒3個，耗油2勺，生抽1勺，料酒2勺，薑片適量，蒜片適量，料酒2勺，胡椒粉1小勺，澱粉1小勺，色拉油1勺，芝麻油1大勺。
1、準備好原材料。
2、豬肝加入幾片姜、料酒、澱粉和鹽， 抓勻醃製一下。
3、準備好碗汁： 蒜片、料酒、生抽、鹽、澱粉和蠔油， 拌均勻備用。
4、燒鍋開水， 將醃製過的豬肝放入裡面焯一下。
5、豬肝變色後馬上撈出瀝乾水。
6、另燒鍋水， 加入點鹽和油， 將菠菜放入裡面焯水。
7、菠菜變色後馬上撈出擺放在盤中。
8、燒熱鍋， 倒入適量的普通油和芝麻油。
9、下入剛焯過水的豬肝片翻炒。
10、再倒入準備好的碗汁。
11、待湯汁收濃稠後下入紅椒粒。
12、將做好的蠔油豬肝澆淋在菠菜表面。
13、蠔油豬肝菠菜成品圖如下。
3樓：格調
可以。主料：豬肝350g、菠菜150g
輔料：油適量、鹽適量、蒜兩瓣
1、豬肝買回後浸泡兩三個小時，期間換水。
2、豬肝切薄片。
3、加入少許澱粉 生抽及鹽抓勻。
4、菠菜摘洗乾淨，焯水。
5、過涼水後切段。
6、鍋中放油燒熱後加入豬肝滑炒。
7、豬肝變色後加入菠菜翻炒均勻，加鹽調味即可。
8、然後可以裝盤。
4樓：匿名使用者
一、可以的，豬肝含有豐富的銅鐵等元素，而菠菜還有豐富的鐵元素。兩者不衝突的。
二、豬肝炒菠菜做法
豬肝炒菠菜的做法
主料：豬肝 菠菜
輔料：油 鹽 蒜
步驟：1.豬肝買回後浸泡兩三個小時，期間換水。
2.豬肝切薄片。
3.加入少許澱粉 生抽及鹽抓勻。
4.菠菜摘洗乾淨，焯水。
5.過涼水後切段。
6.鍋中放油燒熱後加入豬肝滑炒。
7.豬肝變色後加入菠菜翻炒均勻，加鹽調味即可。
8.然後可以裝盤。
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