1樓：你好
萵苣和菠菜都是日常生活中十分常見的蔬菜。萵苣和菠菜的味道都比較美味，做法多樣，可以做出許多美味料理，同時，二者都具有比較高的營養價值和食用價值，可以補充人體所需的維生素和其他各類營養物質，對身體的調節比較好。那麼，它們可以一起吃嗎？
萵苣和菠菜都是富含維生素和礦物質的蔬菜，很有營養。
二、吃萵苣的好處
1、清腸通便
新鮮萵筍含有大量的膳食纖維和水分，它能夠促進腸道蠕動，加快食物消化，幫助大便排洩，預防便祕發生。
2、增進食慾
萵筍的莖葉中含有的萵苣素，其味苦，但是可以刺激胃液分泌、促進消化、增進食慾。
3、鎮靜安眠
萵筍莖葉乳狀汁液中有一種味甘微苦的成分—菊糖類物質，它具有鎮靜、安眠的作用。
4、****
萵筍水分含量高，含有大量膳食纖維，脂肪和熱量低，且含鉀量高，能通便利尿、清腸排毒，可以起到****的作用。
5、降血糖
萵筍的煙酸含量較高，它可以增強胰島素作用，具有調節血糖水平的能力，降低糖尿病的發生。糖尿病人經常食用萵筍能夠改善糖代謝功能。
6、降血壓
萵筍中所含微量元素豐富，尤其鉀含量高，鉀離子進入人體有利於水電解質平衡，起到利尿、排乳、消腫的功效，特別適合高血壓、心臟病、水腫等人食用。
三、菠菜的功效與作用
1、通腸導便，防治痔瘡
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有**作用。
2、促進生長髮育，增強抗病能力
菠菜中所含的的物質可以幫助我們維護正常視力，加強身體的抵抗力哦。
3、保障營養，增進健康
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素e、芸香貳、輔酶q10等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用。
4、促進人體新陳代謝，延緩衰老
菠菜中的含氟-生齊酚微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。
5、潔**，抗衰老
菠菜裡面含有幫助我們有效抗衰老的物質。把菠菜搗爛取汁拿來洗臉，可以達到清潔**的作用。
6、補血
菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素k在葉菜類中最高(多含於根部)，能用於鼻出血、腸出血的輔助**。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。
萵苣和菠菜可以一起吃嗎？相信您通過閱讀上文，心裡應該已經比較清楚了吧。萵苣和菠菜都是常見的綠色蔬菜，完全可以一起吃。
二者都含有豐富的維生素和其他營養物質，對身體的調節有一定的好處。當然，事物都是兩面性的，吃的時候還是有一些禁忌的。
2樓：司馬晟宇
萵筍和菠菜是可以放在一起吃的，但是菠菜必須要提前入水焯一下，因為菠菜的葉酸比較多，但是葉酸是可以溶於水的，所以抄一下以後就可以減少葉酸的攝入了。
萵筍的營養價值
1. 開通疏利、消積下氣：
萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便祕的病人尤其有利；
2. 利尿通乳：
萵苣含鉀量含鈉量的27倍，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用；
3. 強壯機體、防癌抗癌：
萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌；
4. 寬腸通便：
萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排洩，可用於**各種便祕。
食用效果
萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；
利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿。
應用於小便不利、尿血、乳汁不通：鮮萵苣250克，洗淨，去皮，切絲，以食鹽、黃酒適量調拌，分頓佐餐食用。
適用人群
一般人群均可食用。
1. 老人兒童更適合；
2. 萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用，古書記載萵苣多食使人目糊，停食數天，則能自行恢復，故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲症的人也應少食；萵苣性寒，產後婦人慎食。
3樓：呆濛濛
萵苣和菠菜都是日常生活中十分常見的蔬菜。萵苣和菠菜的味道都比較美味，做法多樣，可以做出許多美味料理，同時，二者都具有比較高的營養價值和食用價值，可以補充人體所需的維生素和其他各類營養物質，對身體的調節比較好。那麼，它們可以一起吃嗎？
萵苣和菠菜可以一起吃嗎
一、萵苣和菠菜可以一起吃嗎
萵苣和菠菜都是富含維生素和礦物質的蔬菜，很有營養。
二、吃萵苣的好處
1、清腸通便
新鮮萵筍含有大量的膳食纖維和水分，它能夠促進腸道蠕動，加快食物消化，幫助大便排洩，預防便祕發生。
2、增進食慾
萵筍的莖葉中含有的萵苣素，其味苦，但是可以刺激胃液分泌、促進消化、增進食慾。
3、鎮靜安眠
萵筍莖葉乳狀汁液中有一種味甘微苦的成分—菊糖類物質，它具有鎮靜、安眠的作用。
4、****
萵筍水分含量高，含有大量膳食纖維，脂肪和熱量低，且含鉀量高，能通便利尿、清腸排毒，可以起到****的作用。
5、降血糖
萵筍的煙酸含量較高，它可以增強胰島素作用，具有調節血糖水平的能力，降低糖尿病的發生。糖尿病人經常食用萵筍能夠改善糖代謝功能。
6、降血壓
萵筍中所含微量元素豐富，尤其鉀含量高，鉀離子進入人體有利於水電解質平衡，起到利尿、排乳、消腫的功效，特別適合高血壓、心臟病、水腫等人食用。
三、菠菜的功效與作用
1、通腸導便，防治痔瘡
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有**作用。
2、促進生長髮育，增強抗病能力
菠菜中所含的的物質可以幫助我們維護正常視力，加強身體的抵抗力哦。
3、保障營養，增進健康
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素e、芸香貳、輔酶q10等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用。
4、促進人體新陳代謝，延緩衰老
菠菜中的含氟-生齊酚微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。
5、潔**，抗衰老
菠菜裡面含有幫助我們有效抗衰老的物質。把菠菜搗爛取汁拿來洗臉，可以達到清潔**的作用。
6、補血
菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素k在葉菜類中最高(多含於根部)，能用於鼻出血、腸出血的輔助**。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。
萵苣和菠菜可以一起吃嗎？相信您通過閱讀上文，心裡應該已經比較清楚了吧。萵苣和菠菜都是常見的綠色蔬菜，完全可以一起吃。
二者都含有豐富的維生素和其他營養物質，對身體的調節有一定的好處。當然，事物都是兩面性的，吃的時候還是有一些禁忌的。
4樓：瘋小濛
沒問題。菠菜和萵筍都是春季的利好食材。不過,菠菜做菜前要先經過焯水,去除其中的草酸。
1、清腸通便
新鮮萵筍含有大量的膳食纖維和水分，它能夠促進腸道蠕動，加快食物消化，幫助大便排洩，預防便祕發生。
2、增進食慾
萵筍的莖葉中含有的萵苣素，其味苦，但是可以刺激胃液分泌、促進消化、增進食慾。
3、鎮靜安眠
萵筍莖葉乳狀汁液中有一種味甘微苦的成分—菊糖類物質，它具有鎮靜、安眠的作用。
4、****
萵筍水分含量高，含有大量膳食纖維，脂肪和熱量低，且含鉀量高，能通便利尿、清腸排毒，可以起到****的作用。
5、降血糖
萵筍的煙酸含量較高，它可以增強胰島素作用，具有調節血糖水平的能力，降低糖尿病的發生。糖尿病人經常食用萵筍能夠改善糖代謝功能。
6、降血壓
萵筍中所含微量元素豐富，尤其鉀含量高，鉀離子進入人體有利於水電解質平衡，起到利尿、排乳、消腫的功效，特別適合高血壓、心臟病、水腫等人食用。
三、菠菜的功效與作用
1、通腸導便，防治痔瘡
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有**作用。
2、促進生長髮育，增強抗病能力
菠菜中所含的的物質可以幫助我們維護正常視力，加強身體的抵抗力哦。
3、保障營養，增進健康
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素e、芸香貳、輔酶q10等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用。
4、促進人體新陳代謝，延緩衰老
菠菜中的含氟-生齊酚微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。
5、潔**，抗衰老
菠菜裡面含有幫助我們有效抗衰老的物質。把菠菜搗爛取汁拿來洗臉，可以達到清潔**的作用。
6、補血
菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素k在葉菜類中最高(多含於根部)，能用於鼻出血、腸出血的輔助**。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。
5樓：老鴇折翼臉著地
萵筍具有健脾開胃、消食導滯、調節血脂、調節血糖、調節血壓、清熱利溼、清熱解毒、清心除煩、補氣養血的作用。萵筍具有藥食同源的作用，既可作為藥物入藥，也可作為食材使用。萵筍有很高的維生素及胡蘿蔔素，能調節血脂、調控血壓，萵筍裡含有維生素b12及葉酸，能預防巨幼細胞貧血的發生。
老年人常吃萵筍葉能刺激胃腸道蠕動，緩解便祕。糖尿病病人常吃萵筍，能促進消化腺分泌及膽汁分泌，促進食慾。兒童常吃萵筍可健胃健脾，預防積食、脾胃虛弱等病症。
患有心律不齊的人常吃萵筍有利於調整心率。
菠菜是常見的蔬菜，它是偏涼性的蔬菜，在臨床上的功效主要有以下幾點：
第一、通腸導便，菠菜含有大量的粗纖維，可以促進胃腸蠕動，有利於患者排便，同時也可以促進胰腺的分泌，幫助消化，在臨床上對於痔瘡、胰腺炎、便祕等都可以進行很好的輔助**。
第二、菠菜可以增強人體的免疫力，甚至可以促進生長髮育。
第三、菠菜含有豐富的營養，可以緩解人體營養不足出現的症狀，對於患者的鈣、鐵、維生素等都可以很好的補充，對於貧血是很好的輔助**方法。
第四、菠菜抗衰老、改善**的療效都不錯。
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