1樓：湖南萬通汽車學校
首先來說，長期西餐培訓應該選擇好培訓機構。很多人會覺得西餐很簡單，自學就可以的，其實在這裡並不否認自學可以掌握部分西餐的製作方法，但是要形成系統的西餐製作知識體系是遠遠不夠的，更不用說通過這一門手藝進行就業或者生活了。
所以在長期西餐培訓的過程中，各位對培訓機構的選擇需要從多個方面進行考量，其中尤其要注重培訓機構的實際能力以及相關課程專業程度的問題。
其次來說西餐的分類是十分複雜的，其中涉及的地域、原材料、烹飪手法都很有講究，比如同樣是對牛排的處理，在美國和在法國就是兩種截然不同的製作方式，同時還必須考慮到國內消費者的接受程度，如果一味的閉門造車，其結果也是不言而喻的。
所以在學習西餐的時候，各位學子也要經常去到一些西餐廳，看看市場與消費者的情況，品嚐好的西餐廳的廚師作品，從中也可以學到一些比較好的東西。
2樓：安徽新東方烹飪學校
學西餐，最應該注意的就是找一個好學校了，所以想學西餐，一定要多方考察，去學校參觀瞭解，從師資、教學、食材、環境、裝置等各個方面綜合考慮，只有好學校，才能培養出好的西餐人才。
3樓：安徽新東方小裡
要注意原料，安全，師資，和日常教學等，。
4樓：安徽新東方烹飪學院
西餐培訓學校市場上有很多，選學校可以從品牌，教學模式，師資，環境，就業等多方面進行比較
5樓：杭州歐米奇西點學校
選擇學校要選擇辦學時間長，口碑不錯的院校，然後有時間實地考察一下，看看學校的師資情況、辦學裝置、畢業的創就業安排這些是不是符合要求，然後問問在校生口碑，綜合考慮一下再做決定。
6樓：在鼎湖峰燒烤的菠蘿蜜
最最重要的是選擇一所好學校，一所好學校不僅能帶給你專業技能，還能給你高學歷，保障你的就業，提升你的就業競爭力！
西餐培訓主要教什麼課程？
7樓：匿名使用者
專業課程：飯店管理概論、西餐烹飪原料知識、烹飪化學、營養衛生學、西方飲食文化概論、冷菜工藝、廚務管理、宴會設計、西餐製作基礎、西式麵點、西餐工藝、西式快餐製作、菜餚創新、食品雕刻、烹飪美學等。
8樓：南京歐米奇西點學校
西餐課程涵蓋的方面很多，湯品、沙司、開胃菜、主菜、三明治、東南亞菜、壽司、披薩、小吃等，你想學什麼就有什麼。
9樓：殷桃玩家
不同抄學校，不同專業，不同學習時間是不一樣的，在選學校的時候一定要考察好學校辦學規模，就業方向，專業開始，授課模式，學習內容，是否實訓，安全保障等關鍵資訊，如果您瞭解的不清楚，建議到實地瞭解，費用低的學校不一定是值得去的學校，學到技術才是硬道理。
10樓：安徽新東方烹飪學院
一般主要教程程基本技法、裱花類製作技
術、巧克力類製作技術、蛋糕類製作技術、專糖漿皮類屬製作技術、餅乾類製作技術 ，具體可以去諮詢下當地行業內有品牌影響力的名校去諮詢下，選擇師資力量雄厚的，就業有保障的院校！
11樓：長沙新東方烹飪學院
我院西來餐專業以培養國自際西餐主廚、行政廚師長、餐飲職bai業經du理人為目標，專業技術全面zhi
、基本功紮實，具備
dao較深西式烹調及西餐餐飲文化造詣,擁有良好職業道德及工作態度，瞭解廚房管理模式，擁有創業、創新能力的。具備獨立策劃、運營餐飲專案的能力。新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000餘家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
12樓：雲南新東方烹飪學校
西餐學習的學費一般要看選擇是什來麼專業， 是一年制的，還是兩年制的，學費是回不同的。所以還是建答議有時間要去學校瞭解一下具體的費用。
現在學習西餐這塊的發展比較不錯的， 要選擇大的烹飪學校學習，就可以學習到特別全面的技術，還有就是要看看學校的實操多不zd錯，環境好不好，教學好不好等，這些都是比較重要的
西餐培訓學校一般都教些什麼？
13樓：安徽新東方烹飪學院
西餐學習的內容包含：意式，法式，美式，英式，俄式等國外流行西餐工藝，日韓料理，東南亞菜系，西式糕點，咖啡飲品，中西融合菜課程，學習西餐選擇專業的烹飪學校進行學習。
14樓：負責搞笑的
特別是牛排，義大利麵的製作，怎麼掌握牛排的火候挑選食材。飯後甜點的製作等。
15樓：橫刀立馬
一般都教些基本常識，食物搭配，刀工練習，如何擺盤，沙拉制作，還有開胃菜，甜點等製作等
16樓：餜惙鐨勫偛濞
西餐的分類很多，甜點，湯，牛排，面，菜都包含其中
17樓：山東歐米奇西點西餐
一、看學校大不大
如果學校大的話，那麼這個學校至少從他的這個資金上來說還是多充足的，也就是學校大，才能裝更多的學生，學生自然就多。那麼這樣的學校，他資金充足，能提供學生更多的實操材料，材料多，你學習起來練習的機會也會更多，機會多的話，你學習起來上手就會更快，也能更快速的掌握到相關的知識。很多小的學校，都是沒有那麼多的時間來給你練習的，因為他不想給你那麼多的材料。
二、看學校辦學歷史
如果學校辦學時間長，越長越好，因為越長才會更可靠，你在這樣的學校裡學習，自然也會更放心些，千萬不要去那些剛辦學的，新學校學習，因為說不定哪天學校就不在了，以後你工作了，人家問你**畢業的，你都不好意思說得。
三、看學校是不是集團辦學
集團辦學，學校就會更厲害，不管說你在學校的管理，還是說是以後你就業，集團辦學，他都是有專業的就業指導中心的，與很多的單位也是有合作的。
18樓：安徽新東方烹飪學校
那要看你想學習什麼了.西餐包括很多的
西餐培訓學校除了學技術，還會學到西餐哪些禮儀
現代社會，尤其是一二線城市，大家都應該學習西餐禮儀，其實西餐不僅僅是吃，吃只是一部分。更重要的是懂得西方文化，所以有西方文化背景的老師講解會更好。比如海南海口的新東方西餐總廚，涉及的禮儀有 1 刀叉的用法和注意事項 2.餐巾用法和注意事項 4 坐姿 5 麵包方面 麵包上抹黃油尤其要注意，將麵包掰成可...
西餐飲酒應注意哪些禮儀呢，吃西餐時要注意哪些禮儀
酒水西餐喝酒的禮儀 1.宴會開始時,服務生會開始倒酒,服務生一般會按順序倒酒，這時，用餐者不要去拿酒杯或移動酒杯，而應把酒杯放在桌等待服務生來倒。若不想服務生給你倒酒，那麼就用指尖輕輕碰下酒杯的邊緣，這樣服務生就會知道你不想要了。2.正確的握杯姿勢 為了避免手的溫度使酒杯裡的酒溫增高，影響酒的風味，...
問個西餐禮儀問題，問西餐禮儀有哪些內容
西餐禮儀必備知識！這才是刀叉湯勺的正確用法 西餐禮儀 簡短的 吃西餐要講究的一用餐禮儀。一，上菜。上菜的順序一般是 麵包，冷菜，湯類，主菜，甜點，咖啡或水果。冷菜是開胃菜。湯有海鮮湯和奶油湯。主菜有雞，魚，牛肉，豬肉等。最後是飲料或水果。二，刀叉匙的使用。湯匙橫擺在湯盤前面，其它刀叉分別放在各道菜的...