1樓：金雀山
epa是指一種不飽和脂肪酸，對人體非常有益，它能夠溶解和稀釋飽和脂肪酸，所以有降血脂的作用。
一般認為深海冷水魚類中含量比較豐富，如三文魚、鮭魚、金槍魚等；
再有就是堅果中也含有豐富得不飽和脂肪酸，如核桃、開心果、瓜子等等；
還有橄欖油、玉米胚芽油也含有較高的不飽和脂肪酸。
2樓：快樂**醫生
富含epa豐富的食物有：
1、深海冷水魚類中含量比較豐富，如三文魚、鮭魚、金槍魚等；
2、堅果中也含有豐富得不飽和脂肪酸，如核桃、開心果、瓜子等等；
3、橄欖油、玉米胚芽油也含有較高的不飽和脂肪酸。
tips：在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2、看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
3樓：舜天大地
epa 是 eicosapentaenoic acid 即二十碳五烯酸的英文縮寫，是魚油的主要成分。epa屬於ω-3系列多不飽和脂肪酸，是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營養素，因此稱為人體必需脂肪酸。雖然亞麻酸在人體內可以轉化為epa，但此反應在人體中的速度很慢且轉化量很少，遠遠不能滿足人體對epa的需要，因此必須從食物中直接補充。
epa是人體常用的幾種ω-3脂肪酸之一。相比於我們祖先的日常飲食，現在的日常飲食所含的ω-3脂肪酸是相對不足的。我們的日常飲食中，ω-3脂肪酸的主要**是冷水魚，如野生鮭魚科。
epa不是維生素e，除了深海魚類含有較多的epa外，其他個別食品油也有少量存在，但不足以作為epa補充品。目前只有魚油補充劑可以提高身體中epa的濃縮度。增加epa的吸收已經證實對**冠狀動脈心臟病、高血壓和炎症（例如風溼性關節炎）有效。
epa作用：
1、**自身免疫缺陷。存在於魚油中的 ω-3脂肪酸（包括epa）已經證實能減少有害的免疫反應，並對**由自身免疫缺陷引起的炎症有效，例如風溼性關節炎。
2、促進迴圈系統的健康。ω-3脂肪酸已經被證實能促進迴圈系統的健康和防止膽固醇和脂肪在動脈壁上積聚。補充魚油也能使糖尿病患者減低高血壓。
3、有助於生長髮育。保持身體裡的ω-3脂肪酸含量處於一個適當平衡的位置對正常的生長和發育是十分必要的。營養專家建議嬰兒應從日常飲食和補充劑中吸收各種型別的ω-3脂肪酸。
根據這些建議的要求，嬰兒在日常飲食中吸收的epa應少於 0.1%。
4、其他的情況。ω-3脂肪酸，包括epa在內，對肺病、腎病、2型糖尿病、大腸潰瘍和節段性迴腸炎的**都會起到積極的作用。
5、epa具有幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量，促進體內飽和脂肪酸代謝。從而起到降低血液粘稠度，增進血液迴圈，提高組織供氧而消除疲勞。防止脂肪在血管壁的沉積，預防動脈粥樣硬化的形成和發展、預防腦血栓、腦溢血、高血壓等心血管疾病。
6、dha與epa組合具有保護眼睛，提高視網膜的發射機能作用。國家衛生部要求：dha與epa的配比必須在二點五比一以上。
什麼食物含鐵多，什麼食物含鐵高
哪些食物含鐵多？主要食品的含鐵量及鐵吸收率 食品種類 含鐵量mg g 鐵吸收率 魚 0.7 1.6 11.0 兔肉 瘦豬肉 2.4 22.0 瘦牛肉 3.2 22.0 豬肝 25.0 22.0 蛋類 2.7 3.2 3.0 大米 0.7 1.8 1.0 麵粉 1.3 1.8 5.0 玉米 1.6 3...
什麼食物中含銅較多，什麼食物含銅多
銅是人體必需的微量元素。廣泛分佈在人體各種組織中。銅元素廣泛存在於各類食物中。1 海產品中的貝類的食物含有豐富的銅元素。如 牡蠣 扇貝 鮑魚 青蟹 蝦米等。2 堅果類食物是銅的良好 如 南瓜子 松子 核桃 榛子 開心果等。3 動物的內臟，比如豬肝 雞肝 鵝肝 豬腎 雞腎 羊腎，在這些動物的內臟當中含...
哪些食物含銅元素較多，什麼食物含銅多
一 堅果類 以每100克的食物為單位，核桃含有62毫克的銅含量，葡萄乾 花生 葵花子則分別含有38毫克 37毫克 32毫克銅含量。堅果類不僅銅元素含量高，而且含有不飽和脂肪酸，吃後有飽腹感又不會肥胖，加上香脆可口，實在是日常食用的不二之選。二 海產品 海產品含銅元素豐富，其中以牡蠣中的含銅量最高，每...