1樓：蒙山之龍
豆瓣醬都是可以直接吃的，但在吃之前要看一下保質期，另外醃製食品每次吃的量要少，防止攝入亞硝酸鹽過多。
2樓：匿名使用者
熟制的，可以直接吃。
6月香豆瓣醬是低溫制曲，足期發酵，連續蒸煮工藝後製作而成的。所以，6月香豆瓣醬是熟制的，可以直接吃。
6月香豆瓣醬的配料是：水、非轉基因大豆、小麥粉、食用鹽、白砂糖、食品新增劑等。
6月香豆瓣醬最適於蘸食生菜，如蔥、黃瓜等；做醬湯濃郁芳香，在醬湯中新增少量鮮蔥、海帶或裙帶等，即做成一份營養豐富，色、香、味俱佳的佳餚。也可以與雞蛋或肉做成炸醬吃，或做調味用均可。
郫縣豆瓣醬可以直接吃嗎?
3樓：初塵
郫縣豆瓣醬可以做魚香肉絲、麻婆豆腐、香辣蝦、火鍋底料等，也可單獨佐飯。
以魚香肉絲為例介紹做法：
1、將木耳用溫水泡發，切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，蔥切蔥花，蒜切蒜末，姜切末
2、將肉絲用少許鹽和10克溼澱粉將肉絲稍醃3、將15克溼澱粉、鹽、白糖、醋、醬油、肉湯兌成汁4、鍋燒熱，下油，倒入肉絲炒散，盛出備用
5、鍋加底油，加豆瓣醬、蒜末、薑末炒香
6、加木耳絲、玉蘭絲翻炒幾下，倒入肉絲翻炒7、倒入芡汁（糖、醋、水澱粉）和蔥花炒勻、收湯即可一般基本方法都是鍋放油、放豆瓣醬爆香
4樓：九悅本溪兒
郫縣豆瓣醬原則上是可以直接吃的！但是加工以後它的味道會更加鮮美.作為配料會更好。。
5樓：山覺許如雲
直接吃也可以
但是一般都是做川菜才用
比如回鍋肉
放了這個醬就可以不放別的作料很鮮辣爽口
還有呢就是做麻辣燙放裡
口感也不錯
六月香豆瓣醬怎麼吃
6樓：安然
1、蘸醬吃，蘸生菜、黃瓜、蘿蔔、苦菊等
2、炸醬麵：醬香味特別好
3、可以做一些肉菜，回鍋肉之類的
4、也可以炒青菜，比如西蘭花，比較容易入味。
5、醬燉：豆腐啊、茄子啊都不錯的
7樓：東哥shuo育兒
蘸醬吃、炸醬麵。
1、豆瓣醬的營養成份
有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養成分。
2、豆瓣醬的起源
是范蠡在無意中創制而成。相傳，范蠡十七歲時在財主家管理廚房。由於沒有經驗，飯菜常常做得不稱心而剩下許多，時間一久，便成了酸餿食物。
3、豆瓣醬的產地
產於黑龍江、山東、河南、四川、雲南、重慶、河北、江蘇、山西、陝西、安徽、浙江。味鮮，主要原料是蠶豆。
8樓：龍拳時代
直接吃或拌麵條吃或打滷吃都可以
豆瓣醬裡的黴豆瓣是怎樣做成的，製作豆瓣醬豆瓣如何發黴
要準備材料 的 新鮮的幹胡豆瓣 500g 步驟 一 幹胡豆。生豆只擇出來泡了，然後胡豆清洗一下，入鍋大火炒糊殼。步驟二 出鍋後，立即入冷水浸泡至發脹。冷熱相激，後面就很好剝皮瞭然後剝皮，泡24小時。步驟三 泡脹後的胡豆，剝皮很容易，只是要點耐心。剝完後沖洗乾淨，不用把水瀝得太乾，因為後面還要拌生面粉...
郫縣豆瓣醬與一般豆瓣醬有什麼不同
郫縣豆瓣醬是四川郫縣的特產，郫縣豆瓣醬和四川泡辣椒在一起剁碎 比例一般為1 2 比一般豆瓣醬的要更加辛辣入味。郫縣豆瓣醬口感鹹鮮香辣油而不膩，比普通豆瓣醬更適合口味重的人食用。1 郫縣豆瓣醬的介紹 郫縣豆瓣醬為一調料名，是川菜的主要調料之一。由四川郫縣人陳守信始創於清朝康熙年間。產於郫縣的唐昌 郫筒...
豆瓣醬燒茄條怎麼做，郫縣豆瓣醬炒茄子怎麼做
材料姜蒜蔥，紅幹辣椒，芹菜，豬肉，澱粉，油，鹽，醬油，陳醋做法1 先將肉切成小細條，放在碗裡，放一些適量的澱粉，攪拌均勻，放在一邊待用 2 把芹菜洗淨，傾斜切小段，放在盤子裡待用 3 把蔥切小段，蒜切成小塊，姜切成片，辣椒切成小條，放在盤子裡待用 4 將適量的油倒入鍋中加熱，放入蔥薑蒜紅幹辣椒，爆香...