1樓：玉雨玉蘭
做杯子蛋糕需要準備的東西：蛋、細糖、鹽、筋麵粉、泡打粉、香草粉、蛋糕乳劑、奶、水、擠花袋、模型、烤箱。
杯子蛋糕的做法：
主料：黃油50克、雞蛋1個、低筋麵粉60克、泡打粉1.5克、白砂糖30克、牛奶20克
輔料：奶油霜適量、餅乾1片、色素適量
步驟：1.黃油切小塊軟化，倒入白砂糖；
2.攪打至發白蓬鬆，雞蛋回至室溫，打散；
3.分次倒入黃油中，攪拌均勻，不要油水分離；
4.低筋粉與泡打粉混合均勻，分2~3次篩入黃油蛋液中；
5.攪拌均勻，麵糊會很稠，根據麵糊的稀稠程度倒入牛奶，
6.不要太多，攪拌均勻即可，連模一塊放入蛋糕紙；
7.烤箱預熱，180度，把麵糊倒入模具，5~6分滿即可；180度烤17分鐘左右，時間根據自己家溫度和蛋糕上色調節。
8.等蛋糕冷卻取出，去掉蛋糕上面高出紙杯的部分；
9.取少量色素加在奶油霜中，調出各種需要的顏色先抹上蘭色的天空和大海；
10.用融化的巧克力畫出椰樹杆、躺椅，再畫海鷗、遮陽傘；
11.用一片餅乾碾碎，小心撒在下面做沙灘。
注意事項：
1.烘烤的時間和溫度一定要根據自己家的烤箱溫度調節。
2.拌合面糊時,要注意手法,把刮刀從底部撈起來,再切入麵糊不容易消泡,不可以用繞圈的方式拌合。
2樓：安徽新東方烹飪學校
把所以原料攪拌均勻後倒進耐高溫紙杯就行了，要注意的就是不要倒太滿，七八分就可以了。到太滿的話會爆漿的
3樓：夏曉憶
做戚風紙杯蛋糕應注意事項
怎樣做紙杯蛋糕？
4樓：醇味坊
hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。
5樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
6樓：魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 ，裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。
7樓：徐州食創小吃培訓中心
我用的小紙杯，這個孩子喜歡吃，一次都能吃好多個
8樓：王者榮耀憶塵
這款紙杯蛋糕真的超級簡單
9樓：耿鈮
紙杯蛋糕做法，好吃不上火
10樓：王者多多
健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當
怎樣做紙杯蛋糕
11樓：lisuna李蘇娜
1,先要有攪打器，將蛋和白糖和蛋糕速髮油放入攪打器中，攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑，大約在2-3分鐘後改用快速攪打，攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速髮油開始發泡，盛器中的蛋開始膨脹，當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖狀）。 這個時候就不用攪打了，依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻（不要攪得過猛）。最後加入色拉油攪勻（一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底）。
倒入紙杯摸平即可。溫度是：上火180下火180（如果要顏色深可以調高上火） 鑑別成熟：
烤制8-10分鐘就拿出來看看，用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱，吱」聲就可是了，或者用牙籤刺下，用手摸牙籤是幹是溼潤，幹就好。
2,【材料】
低粉 (96克)
色拉油 (60ml)
橘子水 (40ml)
泡打粉 (5克)
玉米澱粉 (8克)
雞蛋 (5個)
白糖（蛋黃糊裡的） (20克)
白糖（蛋白裡的） (70克)
動物性淡奶油 (200克)
【步驟】
準備材料。將色拉油，橘子水，白糖放一塊兒。
將它們攪拌至白糖融化。
將低粉，泡打粉，玉米澱粉攪拌均勻過篩入橘子水裡面。
拌勻，將蛋黃分次加入攪拌均勻。
拌好的麵糊放一邊備用。
蛋白放幾滴白醋。
攪拌至魚眼狀分三次加入白糖攪打。打至中性發泡。將蛋白泡沫翻拌入蛋黃糊裡，拌勻。
分別裝入紙杯8分滿。入烤箱，160度，30--35分鐘。
將淡奶油打至漸顯紋路，裝裱花袋。擠上蛋糕。
12樓：醇味坊
hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。
13樓：魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 ，裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。
14樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
15樓：徐州食創小吃培訓中心
我用的小紙杯，這個孩子喜歡吃，一次都能吃好多個
16樓：耿鈮
紙杯蛋糕做法，好吃不上火
17樓：王者多多
健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當
18樓：不落月下銀
1. 取三個蛋白用打蛋器打至粗泡
2. 已打粗泡的蛋白加鹽和糖打至乾性發泡
3. 取一個全蛋和三個蛋黃和橄欖油倒入容器4. 用打蛋器低速打均勻
5. 篩入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿時間過長）6. 將蛋白霜分三次加入蛋黃糊
7. 攪拌均勻
8. 倒入紙杯，進烤箱15分鐘（我的烤箱不恆溫）
做奶油紙杯蛋糕需要什麼材料，怎麼做?
19樓：
用料
雞蛋 2個 色拉油 10g 牛奶 15g 麵粉 30g 醋 2滴
糖 40g 淡奶油 70g淡奶油紙杯蛋糕的做法雞蛋蛋白和蛋黃分離，先用蛋黃加入色拉油、牛奶攪拌均勻再加入麵粉混合攪拌至無顆粒
蛋白中加入糖和醋打發至硬性發泡，就是倒扣蛋液流不出來蛋黃液和蛋白液混合均勻裝模，放入烤箱，上下火160°烤40分鐘烤出小紙杯蛋糕備用
淡奶油加入少許糖打發，要打的過一點，平時奶油打發很順滑，這次要打到有點硬
打發好的奶油裝入裱花袋用花型裱花嘴在蛋糕上擠出自己喜歡的形狀，這種雪山是由外像內一圈一圈擠上去的
根據自己喜好撒上一些裝飾
也可以加入時令水果
20樓：呼市歐米奇
準備雞蛋，糖，麵粉，水和牛奶，將雞蛋和糖打發加入麵粉水和牛奶攪勻，擠入準備好的紙杯內，入烤箱烘烤即可
火龍果紙杯蛋糕怎麼做，紙杯蛋糕怎麼做
食材明細 雞蛋4個 細砂糖60克 低筋麵粉80克 色拉油50克 火龍果50克 淡奶油100克 糖粉15克 甜味口味 烤工藝半小時耗時 普通難度 火龍果紙杯蛋糕的做法步驟 蛋清蛋白分離，蛋黃中加入20克糖攪打均勻。分次加入色拉油攪打均勻。每加一次攪拌均勻後再加下一次。火龍果放入榨汁機打成泥。將火龍果泥...
做紙杯蛋糕放烤箱裡幾度幾分鐘，做紙杯蛋糕可以直接把紙杯放進烤箱嗎
上下火，150度，溼浴法，烤60分鐘。主料 低筋麵粉80g 輔料 無鹽黃油60g 綿砂糖80g 純牛奶80ml 雞蛋6個 步驟 1.用熱水，隔水將黃油融化。2.黃油融化完之後，將低筋粉篩入黃油中，用橡皮刀切拌均勻。3.分兩次加入純牛奶，切拌均勻。4.分兩次加入蛋液 5個蛋黃加1個全蛋 用打蛋器手動攪...
怎麼做蛋糕，紙杯蛋糕的做法，初學者紙杯蛋糕的做法？
hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐 家庭聚會 各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。紙杯蛋糕的做法 材料低粉96克，色拉油60ml，橘子水40ml，泡打粉5克，玉米澱粉8克，雞蛋5個，白糖 蛋黃糊裡的 20克。白糖 蛋...