1樓：仙履依昔
咖哩是我們日常生活中十分常見的一種醬料，是泰國菜中必不可少的，咖哩分為咖哩粉和咖哩塊兩種，兩者在使用上略有不同。使用咖哩粉時，在略微爆炒過洋蔥、姜、蒜後，便可以將咖哩粉或綜合香料一起倒入鍋裡炒香，然後再放肉類、蔬菜，加水熬燉入味。
咖哩粉是什麼?有什麼成分?
咖哩粉怎麼用 咖哩粉和咖哩塊的區別是什麼
超市裡的咖哩粉和咖哩塊有什麼區別？
2樓：安蜜蜂
咖哩粉就是完全的調味料咖哩咖哩塊的話，裡面是有很多配料的，如果不太清楚的話，可以拿著咖哩粉和咖哩塊的配料對比一下。
3樓：資源突破
咖哩塊更現成一點，咖哩粉還得用糖調一下
4樓：匿名使用者
咖哩塊味道濃重，咖哩粉味道清
5樓：匿名使用者
咖哩塊是經過調味的成品。
咖哩粉是原材料，在製作過程中需要根據菜品不同調變咖哩。
一般廚藝不高的建議使用咖哩塊，如果經常吃咖哩，可以自己根據口味調節，建議使用咖哩粉。
咖哩粉的具體用途和用法
咖哩粉的主要成份是什麼，日式咖哩粉的成分
薑黃300克，白胡椒65克，小茴香35克，桂皮40克，薑片10克，大料20克，花椒10克，辣椒20克 辣椒用量可根據個人口味加減或不用,不用的話用20克香菜籽 用以上8種原料磨粉拌勻即成。同期 咖哩原料的磨粉可以在市場或藥店裡代為加工，也可以用自己家能磨粉的攪拌機來做。解說 這些材料，在超市調味原料...
怎麼食用咖哩粉，咖哩粉怎麼用
咖哩粉是用多種香料配製研磨成的一種粉狀香辛調味品，色黃味辣，很受人們歡迎。有些人在使用時直接將其新增在菜餚裡，這是不正確的。這是因為咖哩粉味雖辛辣，但香氣不足，並帶有一種藥味。正確的使用方法是在鍋中放些油，加些鮮姜 蒜等進行炒制，將其炒製成咖哩油，再去使用，這樣不僅去掉了藥味，而且芳香四溢，金黃香辣...
咖哩粉是怎麼製作的，咖哩粉是怎麼做出來的
主料薑黃粉6湯匙 香菜籽6湯匙 小茴香2湯匙 黑胡椒粉2湯匙 粘米粉2湯匙 丁香8小粒 八角2粒 白豆蔻3粒 桂皮1小段 香茅草1小段 幹辣椒5個 孜然粉1湯匙 自制咖哩粉的做法步驟 1.準備好原材料 商場賣乾貨的地方可以買到 可以用不放油的炒鍋稍稍煸炒。2.原材料放進料理機研磨。3.過篩，將粗粒重...