1樓：魯姐美食
糖蒜怎麼做？把蒜剝皮加入清水，加入鹽浸泡四個小時，撈出後控幹水分，鍋中倒入900克白醋，350克白糖，60克鹽500克水 ，大火燒開然後倒入蒜中。
2樓：
食物有原本自己的味道，不要改變
3樓：s飯學堂
糖蒜，也稱糖醋蒜、甜蒜，是一種南北皆有的醬菜，做法是將紅糖（白糖亦可）、白醋、白酒、醬油及食鹽兌水後，醃漬大蒜而成。
4樓：咕嚕菇涼
糖醋蒜是一種十分美味的小吃，但是你知道要如何醃製嗎？今天把方法分享給大家，一起來學習一下吧！
5樓：李小米美食
醃製糖蒜的經驗技術總結
糖蒜怎麼醃製？要詳細步驟的
6樓：鹹曲荀志強
我是這樣做的，兩斤醋一斤糖，一兩鹽，攪拌後糖和鹽全部融化在醋了，然後把蒜頭浸泡在糖醋溶液裡。
7樓：
1、買蒜；2、洗蒜；3、泡蒜一宿；4、裝入容器中；5、倒滿珍選撈汁；6、加點蜂蜜；7、等15天
糖醋蒜怎樣醃製?
8樓：東北小廚來哥
蒜去皮洗淨，加入精鹽浸泡，放入白糖，醋，封口。
9樓：妙招姐
教你糖醋蒜的詳細醃法
10樓：咕嚕菇涼
糖醋蒜是一種十分美味的小吃，但是你知道要如何醃製嗎？今天把方法分享給大家，一起來學習一下吧！
11樓：
糖醋蒜，這樣做可以放一年不壞
怎樣醃製糖蒜
怎麼醃製糖醋蒜
12樓：妙招姐
教你糖醋蒜的詳細醃法
13樓：欽鑠漫傲雪
用料：大蒜頭300公克
水500cc
鹽1/4小匙
糖200公克
烏醋50㏄
（根據個人口味其它種類也可以，用量也不固定，放100㏄也行）步驟：
1把完整的大蒜頭多餘的莖剪去。
2剝去作法1的大蒜頭多餘的外皮，但最後一層要留著，這樣可以保持大蒜頭的完整。
3取一調理盆，加入冷開水，將作法2的大蒜頭放入水中，在水中加入少許鹽（份量外）調勻，浸泡約6小時後撈出瀝乾水分。
4取一小鍋加水煮滾，加入鹽、糖煮溶，待涼加入烏醋拌勻，取一玻璃罐，放入作法3的大蒜頭，將糖醬汁倒入浸泡，封蓋約3個月即可。
14樓：
好吃不愛壞的《糖醋蒜》
15樓：咕嚕菇涼
糖醋蒜是一種十分美味的小吃，但是你知道要如何醃製嗎？今天把方法分享給大家，一起來學習一下吧！
16樓：東北小廚來哥
蒜去皮洗淨，加入精鹽浸泡，放入白糖，醋，封口。
17樓：隱苗仰曼珍
蒜頭洗後晾乾，擺入缸內，醋、糖、少量醬油（比例可按個人口味）鍋內熬開，自然冷卻後倒入缸內，密封，一月後可食。
18樓：受定說問香
10斤蒜，2斤糖，2斤醋，2兩味精，8兩鹽！
請問怎樣醃製糖蒜？如何醃製糖蒜 醃製糖蒜的正確方法
製作方法 把剛買回來的大蒜，剪去兩頭，剝去大蒜外皮，再留兩層皮，把剝好的大蒜放在清水裡，先沖洗乾淨，撈出放入盆中。在盆中撒上鹽，倒上涼開水或純淨水沒過大蒜。把泡好的大蒜撈出，大蒜頭朝下放在陰涼的地方控幹水分。在鍋中倒入紅糖，倒入米醋，開中火攪拌至紅糖融化關火，再把米醋放涼。把控幹水分的大蒜放入容器中...
糖蒜怎樣醃製好吃又好看，怎樣醃製糖蒜好吃
1全部原料配方 鮮蒜頭100千克,鹽10千克,食醋0.7千克,紅糖適量,五香粉少許 製作方法 1.選用整齊 肥大 皮色潔白 新鮮的蒜頭。去掉鬚根，剝去老蒜皮，洗淨瀝乾水分。2.按每100千克鮮蒜頭用鹽10千克的比例，在缸內一層層裝好，裝到大半缸即可，另外用同樣大小的缸一口，備用。3.每天早晚各換缸一...
如何醃製生薑，如何醃製糖醋新鮮生薑
準備材料 生薑250克 醬油50克 鹽6克 白糖10克 花椒，大料各2克 步驟 1 準備生薑 2 用生薑去外皮，用水洗淨。3 將生薑切成片 4 把生薑片放入碗中 5 撒上鹽用手拌勻，醃30分鐘。6 用手擠出水分備用。7 把醬油 糖 花椒 大料一起放在鍋中煮開。8 倒入盆內晾涼。9 醃好的薑片放入 瓶...