1樓:
買那些沒有那麼多魚刺的魚,避免小孩吃魚卡在喉嚨裡。魚類營養豐富,其中豐富的dha、epa,能夠促進兒童大腦發育和智力發展。此外,魚肉中豐富的蛋白質、維生素a、維生素d、各種微量元素等,能為孩子提供平衡的膳食營養。
魚雖好,但從安全形度來說,還是要慎重給孩子選擇。
2樓:張爍醫生
從食用安全性的角度來說,一些無肌間刺(俗稱刺少)的魚類比較適合孩子食用,比如大黃魚、三文魚、鯧魚、帶魚等。從受環境汙染程度的角度看,一般自然生長的海魚類要比人工養殖的海、淡水魚類汙染更少,尤其是在人工養殖地環境汙染比較嚴重的情況下,更應該避免給孩子食用這些魚類。從生物鏈重金屬富集來看,最好是選擇中等以下個頭的魚類,魚的個頭越大,生長期越長,體內所積累的汙染元素越多。
因此,家長在給孩子選擇魚類時,不必專挑名貴的魚,可以就地取材,選擇**相對實惠的魚,如鮐魚(青鯰)、藍圓鰺(竹莢魚、池魚、黃鯰)、馬鮫魚(鮁魚)、沙丁魚等魚類,dha含量都很高、蛋白質含量也高,而且肉多味美。另外,魚的種類豐富,產地也很多,給孩子吃魚時沒必要拘泥於某一種或幾種魚類,要注意多給孩子嘗試不同品種的魚,這樣可以讓孩子品嚐不同的口味,綜合攝取不同營養特點的魚肉,並養成不挑食的好習慣。
還有不少家長問,給孩子吃魚的哪個部位好,魚頭,魚肚子,還是魚子?其實,魚體各個部位營養成分差別不太大,孩子都可以吃。一般來說,魚頭汙染更嚴重一些,這主要是因為動物的大腦組織和肝臟、魚骨等組織和器官新陳代謝緩慢,汙染物不易排出。
不過,「魚臉」卻挺適合孩子吃的,這個地方肉質細嫩、無刺,汙染也不大。還有一種說法是,魚子汙染最少,是不是應該給孩子多吃魚子?其實,太過注重魚子意義不大。
首先,魚子外面有一層膜,不容易被消化吸收,可能會「穿腸而過」,其次,如果魚整體汙染比較嚴重,那麼魚子也會受到影響。最後,雖然魚子富含卵磷脂,但膽固醇含量也很高,給孩子吃時要注意量的把握。特別要注意,吃魚子前最好碾壓一下,使魚子外面的膜破碎,這樣有利於孩子的消化吸收。
3給孩子烹製魚類,最好選擇清蒸。清蒸魚營養損失少,原汁原味對孩子的味覺發育有利。而油炸等烹調方法,不但會改變魚本身的滋味,還會改變魚肉本身易消化的特點。
4最後,給孩子吃魚要適量,一般每週1—2次,每次50—
什麼魚適合寶寶吃
3樓:環晴霞
寶寶最好是不要吃魚的,
4樓:
魚的營養很多,我家寶寶什麼魚都吃。
哪些魚適合小孩子吃?
5樓:阿布提說育兒
那麼,適合寶寶吃的魚有哪些?1.黃花魚
我們老家就是盛產黃花魚的,最主要是新鮮,只要去市場基本可以買到合心意夠新鮮的,最主要是價效比高,肉質也細膩,刺也少。一般我就是買一隻,然後用清蒸的,這樣吃原汁原味。
2.帶魚
這種魚也適合寶寶吃,就中間一根骨頭,我們小時候也是吃帶魚多一些。不過帶魚腥味比較重,不適當清蒸,如果做給寶寶吃的話,就煎著吃,放點醬油即可。
3.銀魚
這種魚小小一隻,非常適合一起蒸蛋給寶寶吃的,如果沒買到新鮮的,用晒乾的也可以。
4.海鱸
鱸魚有深海魚和淡水魚兩種,深海鱸魚的肉質就比較柴一些,適合製作魚湯給寶寶喝,淡水鱸魚的肉質嫩一些,適合清蒸給寶寶吃。
總結: 寶寶能吃的魚品種其實是很多的,但媽媽們要考慮魚刺和新鮮度,我上面推薦的幾種魚可以輪流著做給寶寶吃,小寶寶最適合的就是清蒸魚,然後就是煎魚,千萬不要油炸魚塊給寶寶吃,損害營養不說,還上火。
什麼魚柳適合寶寶吃,適合寶寶吃的魚有哪些
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