1樓：芊芊梓沫
材料。紅蘿蔔5條，豬肉1塊，蒜頭2粒，紅蔥頭1個，蔥1條。
做法。1、紅蘿蔔切薄片，豬肉切片，蒜頭切碎，紅蔥頭切絲，蔥切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉醃15分鐘。放油炒熟沾少少白酒，起鍋備用。
3、再爆香蒜頭，加紅蘿蔔片炒熟，放鹽調味炒勻後，倒入肉片一起炒。
4、最後加蠔油和少許老抽兜勻，放入蔥段炒兩下就可上碟。
2樓：推上豬肉去趕集
材料
紅蘿蔔，肉片，調味料，鹽，油，糖，生粉之類，生薑粒。。
做法
1-紅蘿蔔洗淨，切成絲或片狀。
2-紅蘿蔔把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。
3-放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生薑粒絞伴。
4-把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。
5-把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。
6-炒至紅蘿蔔絲熟（或者說是炒至你認為熟的程度）。
7-盛碟上菜。
3樓：帳號已登出
前言。非常方便快捷的一款快手菜，暈素搭配，營養滿格，一菜頂三。
如果一個人在家，不喜歡弄太多的菜，這款就是非常棒的選擇。
胡蘿蔔的營養價值很高，大部分營養物質是無氮浸出物，並含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白質含量也較其他塊根為多。
材料。主料：茄子2根、豬肉200g、胡蘿蔔1根；
輔料：油適量、鹽適量、生薑適量、大蒜適量。
胡蘿蔔絲炒肉片茄子。
茄子洗淨去蒂，切滾刀片。
胡蘿蔔洗淨，切成細絲。
瘦肉洗淨瀝乾，切成片。
熱鍋起油，爆香生薑大蒜，倒入肉片，調適量料酒，大火翻炒。
然後倒入茄子，繼續幹煸。
待茄子變軟，倒入胡蘿蔔絲，稍炒片刻，灑入食鹽，胡椒粉，白醋。起鍋入盤。
小貼士。肉片炒之前可適當用生粉和料酒醃製一會，也可以不醃。
4樓：謫飯潛
胡蘿蔔切成薄片，然後呢？肉切成薄片，直接加在一塊炒就可以了，只要好好的炒菜一塊做，能好好的吃。
胡蘿蔔炒肉的做法
5樓：是皮皮拐啊
準備好一塊瘦肉，兩根胡蘿蔔，一瓣蒜，生抽，雞精，鹽。
1、瘦肉洗淨後切片。
2、胡蘿蔔去皮後切細絲。
3、鍋中熱油後加入瘦肉炒。
4、瘦肉變色後淋少許生抽。
5、加入適量蒜米爆香。
6、把胡蘿蔔絲倒入鍋中。
7、胡蘿蔔炒斷生後加入適量鹽。
8、加入適量雞精。
9、最後淋適量生抽，翻拌均勻就可以盛出。
6樓：blackpink_羅捷
主料：藕一節、胡蘿蔔適量、豬肉50克。
輔料：植物油適量、鹽適量、生抽10克、澱粉適量、辣椒3個1、首先把胡蘿蔔洗淨 去皮直接切丁或者切成花形，藕去皮洗淨切丁2、然後把胡蘿蔔洗淨 去皮直接切丁或者切成花形，藕去皮洗淨切丁3、再然後熱鍋涼油，油熱7成，下豬肉丁翻炒均勻出香味變色撈起4、再次熱鍋涼油，油熱7成下薑末、小米椒、青辣椒翻炒均勻出辣味5、同上一步。
6、依次加入肉丁略炒半分鐘。
7、加生抽翻炒均勻。
8、加鹽和花椒粉翻炒均勻調味。
9、最後加味精翻炒均勻即可出鍋。
7樓：姬覓晴
準備材料：胡蘿蔔1根、豬肉30克、蔥花5克、蒜片8克、薑片5克、鹽3克、食用油5毫升、生抽3克、胡椒粉2克。
1、首先準備好食材；
2、準備胡蘿蔔1根去皮切片，蔥花5g、薑末5g、蒜片8g、豬肉30g切片；
3、碗中放入豬肉，鹽1g攪拌均勻，4、起鍋清水煮沸倒入胡蘿蔔，焯水30秒；
5、起鍋倒入油5ml，倒入蔥薑蒜，倒入肉片，煸炒至變色倒入胡蘿蔔，翻炒均勻後放入胡椒粉2g，生抽3g，鹽2g；
6、翻炒均勻，出鍋。
7、最後裝盤即可食用了。
8樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的胡蘿蔔炒肉。
9樓：愛蝶子
胡蘿蔔洗淨切滾花刀，白水煮到八成熟，撈出；蒜苗切段。
豆豉很吸油的，所以鍋裡要多放些油。先炒香豆豉，愛吃辣的，豆豉要出鍋前撒一勺辣椒！炒成豆豉辣醬。如果沒豆豉用老乾媽豆豉醬代替也不錯。
另起鍋熱油，爆香蒜苗，下排骨翻炒兩分鐘再下胡蘿蔔。大火翻炒兩分鐘，倒入豆豉辣椒醬，滴入生抽、撒適量白糖，繼續翻炒。最後，撒鹽出鍋。
10樓：哀微浮柔婉
先放油，放點。
蔥花，炒會再放。
胡蘿蔔，翻炒到胡蘿蔔差不多半熟的時候放肉，注意火候和時間，主要還是相信自己一定能行的。胡蘿蔔比較難熟，耐心點，注意不要放。
醬油。醋可以多放點，其他適量就ok了。
胡蘿蔔炒肉片的做法
11樓：向陽
胡蘿蔔素有小人參之稱，胡蘿蔔肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，並含有豐富的胡蘿蔔素，維生素c和b族維生素。用胡蘿蔔天然的胡蘿蔔素，來維持呼吸道的粘膜組織的完整性，保護氣管與支氣管和肺部。胡蘿蔔適用於炒、燒、拌等烹調方法，也可做配料。
準備食材，胡蘿蔔2根，青蒜苗2根，瘦肉、大蒜、胡蘿蔔，瘦肉洗淨切片，蒜苗斜切段，蒜切末。
熱鍋倒適量油，爆香蒜末，下瘦肉片煸炒至變色。
大火倒入胡蘿蔔片翻炒，炒軟後淋入少許清水略煮。
胡蘿蔔熟爛，加鹽調味。
出鍋前倒入青蒜苗翻炒一會兒出鍋。
烹飪技巧胡蘿蔔切菱形片更美觀一些，胡蘿蔔要儘量切的薄才入味，加少許清水燜煮更熟爛。
肉片炒蘿蔔怎麼做好吃
12樓：星碎痕淚雨
紅蘿蔔炒肉的做法。
材料：胡蘿蔔400克，裡脊肉75克，料酒、蔥薑汁各15克，精鹽3克，味精2克，白糖5克，溼澱粉15克，湯30克，油30克。
做法：1、將紅蘿蔔洗淨，裡脊肉、胡蘿蔔均切成丁，肉丁用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽克醃漬入味，再用溼澱粉5克拌勻上漿。
2、鍋內放油燒熱，下入肉丁煸炒。再下入紅蘿蔔丁炒勻。
3、烹入餘下的料酒、蔥薑汁，加湯、精鹽、白糖炒勻至熟。
4、加味精，用餘下的溼澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。
豬肉有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
紅蘿蔔含有大量紅蘿蔔素，有補肝明目的作用，可**夜盲症；紅蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。紅蘿蔔和豬肉一起吃，可以有預防貧血的作用，還能夠健脾胃的哦，對於促進新陳代謝有好吃，還可以有滋陰的效果，同時也可以有保護肌膚的效果，平時的時候大家可以經常吃。
13樓：溜到被人舔
蘿蔔炒肉片做法一。
材料瘦豬肉300克，胡蘿蔔200克，香油、蔥、鹽、味精、澱粉各適量。
做法制作要領：1．豬肉洗淨，切片，加水澱粉，少許鹽，上漿備用。
2．胡蘿蔔洗淨切片；蔥切片。
3．炒勺加色拉油，燒至八成熱，放入胡蘿蔔片，翻炒。加鹽，炒至八成熟出鍋，盛盤備用。
4．炒勺加油，八成熱時，蔥花熗鍋，滑炒肉片，大火翻炒3～4分鐘，肉熟時倒入已炒好的胡蘿蔔片，調味，點入香油，出鍋裝盤。食譜特點：鹹香適口，開胃下飯。簡單易做，可常吃。
做法二，蘿蔔炒肉。
材料白蘿蔔1/2條，瘦肉200公克，蒜片1粒，蔥段1支，紅蘿蔔片少許，香油少許，鹽1小匙，雞粉1大匙，醬油1小匙，米酒1小匙，胡椒適量，香油適量，太白粉適量。
做法1.白蘿蔔去皮、切薄片，用1小匙鹽抓軟，洗掉鹽份備用。
2.肉切片，用醃料醃約10分鐘取出，過油備用。
3.油少許，爆香蒜片、蔥段、加入紅蘿蔔片、作法1白蘿蔔、水2大匙。
4.作法3中續加入作法2肉片，再加鹽、雞粉調味，起鍋前淋香油即可。
做法三，白蘿蔔炒肉。
材料白蘿蔔300克，豬肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，幹辣椒20克，蔥20克，姜20克。
做法1.先將蘿蔔肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳；
2.鍋內放油，放生薑炒出香味後再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然後放蘿蔔炒。
3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透，最後加點大蒜即可。
胡蘿蔔炒肉怎麼做
14樓：好學者百科
胡蘿蔔炒肉做法步驟
第一步把胡蘿蔔切成這樣的圓片，準備好的瘦肉切塊，加入適量鹽油黑胡椒粉 然後用筷子攪拌均勻。
第二步鍋中加入適量油燒熱，將上一步的瘦肉倒入鍋中 然後炒至瘦肉邊緣有明顯的黃棕色，用鏟子裝出。
第三步加入少許油，將胡蘿蔔倒入鍋中翻炒，加入少許鹽，放兩次水，胡蘿蔔超軟後可加入剛剛備用的瘦肉。
第四步兩個一起翻炒，加入切成上圖那樣的蒜，關鍵來啦 用適量醬油和適量木薯粉再加入少量水攪勻 倒入鍋中勾芡 最後水吸收完畢後盛出，完成啦。
胡蘿蔔炒肉怎麼做
15樓：森森的美麗日記
主料：胡蘿蔔，豬肉30克，蔥花5克，蒜片8克，薑片等。胡蘿蔔去皮切片，蔥薑蒜、豬肉切片。
碗中放豬肉，鹽攪拌均勻。起鍋清水煮沸倒入胡蘿蔔，焯水30秒。|起鍋團辯入油，蔥薑蒜，肉片。
煸炒至變色倒入胡蘿蔔，翻炒均勻後放入胡椒粉2g，生抽3g，鹽2g。翻炒均勻，出鍋
胡蘿蔔炒肉的主料：胡蘿蔔1根，豬肉30克，蔥花5克，蒜片8克，薑片5克，鹽3克，食用油5毫升，生抽3克，胡椒粉2克。
1、準備好食材。
2、準備胡蘿蔔派或哪1根去皮切片，蔥花5g、薑末5g、蒜片8g、豬肉30g切片。
3、碗中放入豬肉，鹽1g攪拌均勻。
4、起鍋清水煮沸倒入胡蘿蔔，焯水30秒。
5、起鍋倒入油5ml，倒入蔥薑蒜，倒入肉片，煸炒至變色倒入胡蘿塵碼卜，翻炒均勻後放入胡椒粉2g，生抽3g，鹽2g。
6、翻炒均勻，出鍋。
胡蘿蔔炒肉這道菜怎麼做？胡蘿蔔炒肉怎麼炒好吃
胡蘿蔔可是好東西啊，含有大量胡蘿蔔素，有益肝明目的作用。胡蘿蔔熟吃比較好，所以今天我們就來個胡蘿蔔絲炒肉，補充一下維生素吧！1將瘦肉切成小塊。2將大蒜切成碎末。3.將胡蘿蔔用工具插成絲狀。或者用刀切成絲 4平底鍋放油燒熱後，放入瘦肉翻炒。5待瘦肉全部變色以後，加入適量的醬油，繼續翻炒幾下。6加入蒜末...
胡蘿蔔雞丸怎麼做，素炒胡蘿蔔怎麼做
胡蘿蔔洗淨切片，放鍋上蒸熟，切片後節約蒸制的時間。趁蒸胡蘿蔔的時候，把雞脯肉剁碎，剁的越細吃著口感越細膩。蒸熟的胡蘿蔔裝入保鮮袋內，用擀麵杖壓成胡蘿蔔泥，也可用攪拌機打成胡蘿蔔泥 把胡蘿蔔泥放到剁好的雞肉裡面。放少許鹽，進行調味。蒜末，薑末放進去。倒入適量白胡椒粉，去腥，提香。把餡料攪拌均勻，放一個...
胡蘿蔔怎麼做才好吃，胡蘿蔔怎麼炒才好吃？
胡蘿蔔和小米這樣做寶寶超愛吃 回答為您推薦 1 胡蘿蔔炒雞蛋 備食材 胡蘿蔔1根 雞蛋3個 油適量 鹽適量 醬油適量 想要吃的更健康的可以不加 步驟 1 把胡蘿蔔洗淨除根，切片放在盤中備用。2 把雞蛋磕破放碗裡，用筷子把蛋液攪拌均勻，加入少量的鹽，想味道更鮮美一點的，此步可以加入微量醬油，用筷子把蛋...