1樓：小廚家常菜
金針菇這樣做太好吃了
2樓：
給你你家人吃吧，跟簡單
3樓：你頭髮亂了喔
金針菇這樣做都說好吃
4樓：功語晨
今天分享一道涼拌紅油金針菇的做法，清涼爽口還下酒，大家不妨學著做一做
5樓：小管家美食
金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉
6樓：3c數碼科技人員
金針菇炒雞肉腸比較好吃
食材：雞肉腸、金針菇、青椒、姜、食用油、食用鹽、雞蛋2個
操作步驟：
1.金針菇去掉根部，然後把金針菇多清洗幾遍，撈出來控幹水，炒鍋裡倒入涼水，涼水燒開，水開後放入洗乾淨的金針菇，然後用筷子來回攪拌一下，這樣讓每根金針菇都能燙軟，關火，撈出金針菇。
2.火腿腸去掉外皮，然後把火腿腸斜切成一個一個薄片，把火腿腸片放在盆裡。
3.青椒去掉辣椒籽清洗乾淨，切成辣椒絲，姜洗乾淨切成片，把薑片疊在一塊，切成薑絲，這些都放在一個小盤子裡。雞蛋打散在碗裡，用筷子攪拌均勻。
4.炒鍋刷洗乾淨控幹水，裡面倒入適量食用油，油熱放入薑絲爆出香味，爆香後放入辣椒絲，仔細翻炒均勻，倒入攪拌好的雞蛋液，等待雞蛋液漲成塊後，把雞蛋翻個面，然後再把雞蛋分成一小塊一小塊的，雞蛋塊盛出來放在一個乾淨的碗裡。
5.炒鍋再次燒熱，倒入食用油，油熱放入控幹水的金針菇，稍微翻炒兩三遍，然後放入炒好的雞蛋塊，倒入切好雞肉腸塊，快速翻炒，放入適量食用鹽再翻兩遍，最後關火，把菜盛放在盤子裡就可以食用了。
金針菇怎麼炒好吃?
7樓：
金針菇和西紅柿一起炒著吃好吃。具體步驟如下：
1、取金針菇100g，西紅柿100g，大蔥少許，調味鹽適量，食用油少許，香油適量。
2、將金針菇去根部，洗淨，拆分，西紅柿洗淨切塊，大蔥切小段。
3、熱鍋中加入少許食用油，油熱後先加入蔥爆炒，再倒入西紅柿進行翻炒。
4、然後加入金針菇，翻炒均勻後加入適量食用鹽調味，然後加入微量清水煮開。
5、最後加入幾滴香油，關火，出鍋盛盤即可食用。
食用金針菇小貼士:
1.金針菇分白色和黃色的兩種，白色比黃色的更為嫩滑，口感更好，故可選用白色金針菇作為原材料。
2.金針菇不宜生食。鮮金針菇含有秋水仙鹼，食用後會出現噁心嘔吐、腹痛腹瀉等中毒症狀，所以金針菇要煮熟透吃。
3.金針菇性寒且不易消化，脾胃虛寒者應少量食用。
4.每100g金針菇含嘌呤60g左右，故關節炎患者需謹慎食用。
8樓：星願老師
可以炒。方法如下：
金針菇洗淨切為1~2釐米的小段，青紅椒切絲，大蒜切片。
2.蠔油加醬油和一勺水混合成調味汁備用。
3. 鍋內放油，下大蒜爆香，加入青椒、紅椒翻炒幾下。
4.加金針菇翻炒斷生，加調味汁和適量的鹽翻炒均勻。
5.出鍋裝盤即可食用。
1.金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱「增智菇」。
2.金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身。
3.金針菇性寒，味甘、鹹，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。
而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益。
9樓：
將金針菇鮮品水分擠開，放入沸水鍋內氽一下撈起，涼拌、炒、熗、熘、燒、燉、煮、蒸、做湯均可，亦可作為葷素菜的配料使用。金針菇入菜可做成雞脯拌金針、金針炒雞絲、金針菇豆苗竹筍湯等菜餚。金針菇做法很多，大概介紹一下幾種：
1、金針菇燉土雞；2、金針菇炒蝦仁；3、金針菇炒雞蛋；4、涼拌金針菇；5、金菇肥牛卷；6、金針菇燒豆腐。
詳細介紹一下涼拌金針菇，其他可以網上查。
【原料】：金針菇、黃色菜椒、蔥段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜。
【做法】：
1、水燒開，先放入金針菇、黃色菜椒絲燙30秒，最後加入蔥絲拌勻，撈出；
2、將撈出的黃色菜椒絲放入冰水裡浸泡半分鐘；
3、適量生抽、適量香醋、適量蜂蜜，和蒜蓉充分拌勻成溼料，將黃色菜椒絲撈出，輕輕擠幹水分放入拌勻；
4、滴幾滴香油即可。
10樓：小管家美食
金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉
11樓：a噠噠君
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。
12樓：美食林哥
金針菇底部蘸醬放入辣椒裡，放煎鍋煎，刷上蒜蓉辣醬，好吃！
13樓：靜靜很愛美
金針菇這樣做香辣可口，燒烤味濃，真的是太好吃了
14樓：小廚家常菜
金針菇這樣做太好吃了
15樓：你頭髮亂了喔
金針菇這樣做都說好吃
16樓：匿名使用者
不煮不炒不涼拌，試試這特色吃法
17樓：
金針菇這樣做一上桌就被搶光
18樓：
食材不同，搭配出來的味道不同
炒金針菇的做法，西芹炒金針菇怎麼做好吃
19樓：植物網
食材明細
主料金針菇200克
鹽1茶匙
蠔油2茶匙
輔料西芹150克
蒜1粒小米辣1粒
西芹金針菇的做法步驟
金針菇，撤成小枝、泡洗；
瀝水。西芹，去葉、泡洗切段，放入加油、鹽的沸水裡氽斷生；
撈入涼水中待用。
少油，下蒜片；
倒入瀝水後的西芹段；
下金針菇；
翻炒至吐汁，放蠔油；
炒勻後出鍋，放小米辣顆即可。
小竅門吃得慣西芹味可不氽、直接生炒；用蠔油可增鮮、提味和收汁的作用，建議採用。
金針菇怎麼做才好吃？
20樓：佟禮徭琴
材料：瘦肉60克，番茄1個，金針菇、鮮木耳各20克，香菜末、蒜茸1匙。
做法：先將瘦肉切片，加入1/3匙油、1/4匙雞粉和1/2匙料酒拌勻，醃製15分鐘。接著將番茄去蒂，切成瓣狀；金針菇去根，撕成小份；木耳去根，切成絲。
再燒熱一勺油，炒香蒜茸，加入番茄塊大火爆炒2分鐘。倒入木耳絲，加入1/2匙料酒，與番茄一起拌炒1分鐘，注入一碗清水用大火煮沸，改小火慢煮5分鐘。然後倒入醃好的肉片攪勻，煮至肉色變白，加入適量鹽和雞粉調味。
等放入金針菇煮至變軟，淋上1/4匙香油，灑入香菜末，即可出鍋。
21樓：小廚家常菜
金針菇這樣做太好吃了
22樓：小管家美食
金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉
23樓：小熊奶黃包
金針菇怎麼做才最好吃？
24樓：言長青管戌
水分擠開，放入沸水鍋內氽一下撈起，涼拌、炒、熗、熘、燒、燉、煮、蒸、做湯均可，亦可作為葷素菜的配料使用。都挺好吃的。
金針菇入菜可做成雞脯拌金針、金針炒雞絲、金針菇豆苗竹筍湯等菜餚。
要記住：
一般人群均可食用
1.適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用；
2.脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。
25樓：a噠噠君
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。
26樓：泥三詩
我覺得這是金針菇最好的做法
27樓：功語晨
今天分享一道涼拌紅油金針菇的做法，清涼爽口還下酒，大家不妨學著做一做
28樓：左岸美食記
金針菇這樣做，燒烤店老闆哭暈了
29樓：
食材不同，搭配出來的味道不同
30樓：
金針菇這樣做一上桌就被搶光
31樓：美食教學分享
金針菇這樣做比肉還好吃
32樓：美食青風
金針菇這樣做隔壁小孩饞哭了
33樓：美食林哥
金針菇底部蘸醬放入辣椒裡，放煎鍋煎，刷上蒜蓉辣醬，好吃！
34樓：你頭髮亂了喔
金針菇這樣做都說好吃
35樓：匿名使用者
不煮不炒不涼拌，試試這特色吃法
請問 金針菇怎麼做好吃啊，金針菇怎麼做才好吃？
金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉 金針菇別隻會扔在火鍋裡了，這樣更美味！做法1 涼拌金針菇 準備食材如下 金針菇1把，黃瓜 根 1個，紅椒1個，醋1勺，蔥適量，蒜半個，水1大杯，橄欖油1勺，白糖少許，辣椒醬適量 具體做法如下 用剪刀減去金...
爆炒金針菇這麼做，金針菇可以炒著吃嗎？怎麼炒呢？
爆炒金針菇的用料 黑胡椒適量 適量 金針菇 一大把 肉末 適量 杭椒 兩根 鹽 少許 生抽 少許 爆炒金針菇的做法步驟 步驟 1 金針菇洗淨切為1 2釐米的小段，豬肉剁碎，杭椒切圈備用步驟 2 熱鍋入油，炒肉末，肉熟了以後放杭椒炒兩下，放金針菇大火爆炒步驟 3 放少許鹽，炒來炒去，直到發現金針菇開始...
金針菇羊肉雞蛋可以一起炒嗎，金針菇可以炒雞蛋嗎？
材料羊後腿肉1000g，胡蘿蔔2根，白蘿蔔1 2根，辣醬120g，幹辣椒3只，白胡椒粉1茶匙 5g 大料2茶匙 10g 桂皮1湯匙 15g 枸杞1湯匙 15g 鹽2茶匙 10g 雞精1茶匙 5g 蒜碎4茶匙 60g 紅棗50g，薑片50g，大蔥段50g，草果3枚，香葉2片，生抽100ml，料酒200...