1樓：易暄玲隆宕
鮮鮑魚最好的吃法是溫拌和水煮，溫拌鮑魚：把鮑魚制淨後，用開水煮3分鐘，撈出過涼後用刀片成薄片放入坑盤中，另取一碗兌汁（鹽2克，味精5克，糖25克，白醋50克，東古醬油20克，紅油5克，礦泉水50克）在一起攪拌均勻後倒入鮑魚盤中，上撒香菜末和小蔥花，拌均後即可。
水煮鮑魚：鮑魚制淨，在背部改十字花刀，放入開水中小火煮3分鐘撈出放入盤中，上面放蔥絲，薑絲，和香菜段，煮鮑魚的原湯中放如鹽調味，燒開後澆在鮑魚上即可。如果是澳鮑，需片完片後再過水。
2樓：生活達人木木
回答大約需要5分鐘時間，請稍等一下
6、最後撒上少許胡椒粉以及蔥花即可食用。
祝您生活愉快！
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請問鮑魚做法……要簡單些，家常些~~謝謝！！！！
請問，鮑魚的做法？
3樓：香橙
原殼鮑魚的做法
1.將鮑魚從殼中取出，去掉腸肚，用水沖洗乾淨，再加鹽、醋搓洗，去淨粘液，再漂洗乾淨，鮑魚殼刷洗乾淨，上屜蒸3分鐘取出。
2.冬菇冬筍均片成片，在沸水中汆透撈出，分別放入鮑魚殼內，鮮鮑魚變為十字花刀，再將每個鮑魚切成4塊。
3.湯勺上火，放入高湯燒至8成熱，將鮑魚再湯內汆一下，撈出也放入鮑魚殼內，再將湯加入薑汁、料酒、味精、鹽燒開，撇去浮沫，用調稀的溼澱粉勾玻璃芡，淋上蔥油，澆在鮑魚殼內。
請問鮑魚的做法
4樓：匿名使用者
食材用料
鮑魚8只
大蒜一把
蠔油一勺
味極鮮特等生抽一勺半
鹽小半勺
料酒一勺
香蔥少許
蒸鮑魚的做法
1.剝好皮的大蒜，新鮮鮑魚八隻
2.把鮑魚內臟用小刀剔出來，一般菜市場買的時候他會幫你弄掉的3.用乾淨牙刷刷掉邊上的黑膜，裡裡外外都刷乾淨4.用小刀把鮑魚切成十字花刀以便入味
5.大蒜用刀背拍碎剁成蒜泥，小碗中放入一勺蠔油、一勺半生抽和一點點鹽，還有一勺料酒攪拌均勻
6.炒鍋燒熱小火放入蒜茸快速翻炒至微微發黃，加入剛剛調好的調料汁翻炒均勻即可
7.用小勺在每個鮑魚上面澆上一勺蒜茸醬，蒸鍋燒開後放入鮑魚蒸五、六分鐘即可
關於鮑魚的做法
5樓：不精不食
蒜香粉絲蒸鮮鮑
1粉絲用清水沉1小時,用剪刀剪幾刀 去水備用2蒜肉4兩剁成容,取1/2炸至金黃色,用碼鬥/碗裝好 加放1茶匙味,1茶匙雞粉 1/3茶匙鹽, 3茶匙油, 少許胡椒粉
3將洗淨的鮑魚飛水之光光開口,取出用水沖洗,去掉一邊殼不要留有肉的一邊,用剪刀/小刀帖近殼切斷肉柱
4排列在盤/碟中放上己調好味的蒜容於貝肉上,再放上粉絲蒸3分鐘即成(切勿過火在家蒸也不可超6分鐘)
6樓：匿名使用者
看過一檔電視節目是這樣介紹的，將鮑魚水煮，不要太老，然後調些醬汁，淋上，
7樓：黎明的路
可以將它來燉湯，還可以拿來炒，味道還不錯
8樓：匿名使用者
垮燉！剁餡包餃子！涮著吃！
9樓：哥是你全部的愛
紅燒，撈飯，生吃，蔥油。
10樓：匿名使用者
稍微煮下，少放點調料，不然改變原有的味道了。
深海冰鮑魚做法，冰凍鮑魚的做法
只要是鮑魚都能這樣做。食材鮑魚 5只 蠔油 適量 砂糖 適量 大蒜 適量 鮑魚洗乾淨 用小刀輕輕把肉取出，用牙刷把旁邊的髒東西洗刷乾淨。蒸鍋水開後 鮑魚蒸8分鐘，再燜2分鐘，注意蒸盤底 蒸的鮑魚汁別撒了後面要用的。大蒜切成蓉，最好用油，少許油蒜末熗鍋。下蠔油和少許糖翻炒，再加入盤裡的鮑魚汁 小火慢熬...
求鮑魚菇的做法，鮑魚菇的做法
食材 3 4兩 鮑魚菇 3兩 豬肉餡 4個 馬蹄 1鮮鮑魚菇1個 大約150 200克 切成稍厚點的片2肉餡里加上鹽 雞精 胡椒粉 料酒攪勻 加上蔥薑末 香油繼續攪勻 攪至粘性 3將肉餡抹在鮑魚菇一面 稍壓一下 事實上肉餡很粘的 逐個做好 平鍋倒油 將做好的鮑魚菇放在平鍋裡 肉餡面朝下 蓋上鍋蓋小火...
清蒸鮑魚的簡單做法
你好朋友 每次家裡來客人，最擔心的是準備的飯菜不合客人口味，也怕自己的家常菜拿不出手。每次有客到訪，都會有點小緊張小擔憂，直到前不久發現了一道絕對拿得出手的菜 清蒸鮑魚。秋冬正是滋補的好時節，補得好以後都不用找醫生了。而清蒸鮑魚做法又非常簡單，對於廚藝一般或者怕麻煩的人來說，清蒸鮑魚絕對是待客的上上...