1樓：灰狼狼愛上小羊
酸菜鹹肉的做法
菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 工藝：炒酸菜鹹肉的製作材料：主料：豬肋條肉（五花肉）500克
輔料：酸白菜100克,豆腐(北)100克,土豆（黃皮）100克,粉條50克
調料：植物油50克,鹽5克,百里香2克,胡椒粉2克,味精1克,大蔥5克,姜5克,大蒜（灼ぃ克,香菜10克
酸菜鹹肉的做法： 1. 將豬五花肉刮洗乾淨，下入開水鍋內加精鹽煮熟，撈出控水，改刀成小塊；
2. 土豆去皮洗淨切成塊；
3. 豆腐切成塊；
4. 香菜擇洗乾淨切成末；
5. 野山椒剁成茸；
6. 炒鍋注油燒至八成熱，下入豆腐塊炸至金黃色，撈出控油備用；
7. 炒鍋注油燒熱，下入姜蒜末、野山椒茸炒香，放入鹹肉、酸菜、油炸豆腐、土豆塊、粉條及少許水燒至熟透，加胡椒粉、味精炒勻，撒上蔥花、香菜末即可。
食物相剋酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會導致胃石症。
2樓：水花輕舞
扣肉 紅燒肉 等很多種的都可以把
3樓：回憶藏書人
回鍋肉啊！超級下飯過癮
4樓：次元瑤
做炒菜，做紅燒，做白斬，
椰子肉和什麼菜一起炒，椰子可以做什麼菜
椰子有補脾益腎，消暑解渴，滋潤養顏的功效。下面給大家分享這一道滋補益氣，美容養顏，清淡好喝又不上火的廣式椰子雞湯做法。材料 椰子1個，土雞半個。做法 1，土雞清洗乾淨，剁成塊，放入開水中，焯水撈出，沖洗一下。2，椰子先弄個小孔，將椰子汁倒入碗中裝著，然後將整個椰子破開，取出椰子肉，刮掉棕色部分，切成...
怎樣煮出來的面好吃
技巧一 開水下鍋。我們總感覺麵館煮的面好吃，原因之一就是麵館煮麵的水一直開著，我們在家裡煮麵，很多人水沒有開就把面放到鍋裡去了。為什麼煮麵一定要水開了之後下鍋才好吃呢?因為開水煮麵，會讓面不粘連，更有筋道和勁道，吃起來口感更好。技巧二 煮麵加涼水。在煮麵條的過程中，適當的加兩三次涼水，注意涼水的分量...
做什麼菜放雞精？做什麼菜要放味精
味精的作用 味精是採用微生物發酵的方法由糧食製成的現代調味品。主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜裡用的最多，也可用於湯和調味汁。成品為白色柱狀結晶體或結晶性粉末，是目前國內外廣泛使用的增鮮調味品之一。我國味精是一種增鮮味的調料，炒菜 做餡 拌冷盤 做湯等都可使用。但如果不遵守使用規則，不僅達不到理想...