1樓：陽光點的燦爛點
清炒蝦仁
。準備材料：蝦仁200克、胡蘿蔔20克、黃瓜20克、薑絲適量、蒜末適量、鹽4克、料酒10克、食用油8毫升。
1、蝦仁加鹽、料酒，食用油，醃製30分鐘。
2、清水煮沸，胡蘿蔔和黃瓜焯水30秒。
3、將備好的蝦仁焯水30秒。
4、倒入食用油，放入薑絲，大火爆香。
5、倒入切好的黃瓜與胡蘿蔔。
6、加鹽、料酒，翻炒均勻。
7、放入蔥末，翻炒出鍋。
8、成品圖如下。
2樓：匿名使用者
蝦仁可以做成花生蝦仁進行品嚐。花生蝦仁具體做法如下：
需要提前準備好的
材料包括：蝦仁 200g、花生 150g、食鹽 少許、澱粉少許、甜玉米 50g、青豆 少許、調和油 少許、胡椒粉 少許。
一、首先把蝦仁備好，放入盤中。
二、然後放入適量的食鹽、蛋清和澱粉，用手抓勻，靜置半小時。
三、把準備好的花生和蝦仁放入油鍋炸酥，撈出放晾。
四、鍋內放油加熱，放入準備好的玉米、紅椒粒與豌豆，用鏟子翻炒均勻。
五、鍋內放入蝦仁，鹽和胡椒粉，繼續炒勻。
六、炒勻後盛出，這樣就已經做好了。
3樓：二侃
在家裡最好做的蝦仁菜我覺得就是蝦仁扒油菜。
4樓：匿名使用者
蝦仁湯：（老少咸宜，清淡爽口）
1.將蝦仁去殼，用食鹽適量，澱粉少許上漿待用。
2.將蝦仁殼，薑片煮水，開鍋10分鐘左右，將殼濾出不要，水備用。
3.將煮好的蝦殼水燒開，放入嫩豆腐粒，調好味（鹹淡隨個人口味）。
4.將一隻雞蛋打散，衝入湯裡攪動成蛋花，馬上將蝦仁放入湯中，輕輕攪動，同時將準備好的水澱粉緩緩倒入湯中，邊到邊攪動，待湯成糊狀就關火。
5.倒入湯碗撒上黑胡椒粉和蔥花，滴上幾滴香油，就可以上桌了。
5樓：匿名使用者
水晶蝦仁，很簡單，平常炒法，最後勾點芡就行。
或者炒蝦仁飯，加加點荷蘭豆，放點胡蘿蔔，抄抄就行
6樓：雅若藍晴
好的蝦仁放點韭菜包餃子吃，最鮮了。
7樓：問工嶽熠
先把姜剁成沫狀
在8成熱的油裡先過一下
然後再把蝦仁放進去翻炒
放上味精和少許的鹽就ok了
8樓：瀧穆招高旻
爆炒蝦仁來原
料蝦仁300克，
自油1000克，料酒20克,醋10克，鹽bai、味精、蔥du花適量，雞蛋、水zhi
澱粉25克，面少許，香油10克，黃
dao瓜80克，湯200克。做法
1.蝦仁裡，加雞蛋、澱粉、面，入味掛糊；黃瓜切丁。
2.油五成熟時，將蝦仁炒一下，倒出，原鍋炒蔥，烹料酒，加調料,倒入蝦、黃瓜丁淋香油，出鍋。
9樓：萬理鳳歆美
希望你能用的著，:-)
10樓：梅氣蒼北
可以用水泡了，切碎，放肉泥一起蒸，還可能包餃子，蝦仁菠菜，蝦仁都要泡一下
還可以把蝦仁泡了後放在蛋汁裡蒸
營養豐富喲
11樓：方智盍貞婉
廣式蝦仁燒賣做法
1、將豬肉、筍肉(煮熟)、蔥及蝦仁切碎。
2、將所有材料及調味料除雲吞皮外，放入碗內用力依同一方向攪拌至黏膠狀。
3、將雲吞皮修成圓形，一張放在左手掌心，右手將做法2.放進雲吞皮中心，左手輕輕捻成燒賣形。
4、蒸籠抹油，將做法3.一一放在蒸鍋上，以開水大火蒸5分鐘即可
12樓：泥冰瑩虢童
炒蝦仁燒麥
還可以弄一些醬油，將蝦仁放進去直接蒸，超好吃哦！！
蝦仁配什麼炒好吃 怎麼炒，蝦仁可以配什麼菜一起炒
西芹蝦仁 剝蝦仁，去除背部黑線，用酒和老抽醃半小時左右 西芹洗淨切成丁，如果太老，可以撕掉背部的脛線，或者用刨子刨掉那些脛 油鍋燒熱，下西芹炒，7成熟時下蝦仁，翻炒均勻，加少許鹽，待蝦仁熟了，加糖和味精，出鍋。介紹一道雙果蝦仁 從超市裡買來一包 清炒蝦仁調料 裡面有兩包粉。在剝殼去掉泥筋的新鮮蝦仁中...
什麼菜可以做成酸的，酸蘿蔔可以做什麼菜
當然是酸菜了。還有，白菜 土豆等。只要醋放的夠多，不是酸的菜也可以做成酸的 任何一種菜都可以做成酸的。土豆，豆角黃瓜都可以 有哪些菜味道是酸酸的呢。最好不是冷盤。多給幾個菜名 比如一些加了醋的菜品，如 糖醋豬腳，咕嚕肉，甜酸排骨。例如 酸菜燉牛肉 原料 牛肉 花椒 香葉 大料 蔥 剁椒 酸菜 料酒 ...
白菜家常可以做什麼菜
1.材料準備好 2.白菜洗淨撕成小塊，瀝乾水分 3.姜切絲，蒜切碎，幹辣椒切段 4.香醋 生抽 鹽 匙白糖 雞粉調成醬汁5.鍋裡熱油，爆香薑絲和幹辣椒 6.先放白菜梗，接著放白菜葉子拌炒一會 7.調入醬汁，炒至白菜發軟後放蒜蓉 8.拌炒均勻即可出鍋 食材明細 主料白菜1顆姜 3g蒜2瓣幹辣椒 3個輔...