1樓：義大利頂級傢俱
湯是朝鮮族日常飲食中不可缺少的，而狗肉湯則是各種湯菜中的首選食品。
肉富含蛋白質，低脂肪，營養價值很高，對人體有一定的滋補保健功效。朝鮮族人民中有一句俗語「三伏天喝狗肉湯如同吃補藥」。如今，不論寒冷的冬天，還是炎熱的夏季，狗肉湯經常擺在朝鮮族家庭的餐桌上。
狗肉湯的製作方法是：將狗殺後，放淨血，退淨毛收拾洗淨內臟，放到大鍋裡煮，一直煮到狗肉可以撕出肉絲為止。煮成的湯為乳白色，加上調料即可食用。
調料是決定狗肉湯味道是否鮮美的關鍵，它是由辣椒麵、香菜、醬油、食鹽、韭菜花、蔥、蒜等調味品組成。把各種調料放在一個小鍋裡，加上肥狗肉，熬成汁醬。汁醬既辣且香，調在湯裡異常開胃。
從前，東北的漢族多不吃狗肉，現在，傳統的朝鮮族狗肉湯，不僅受到東北人民的青睞，而且走進北京，出現在全國的許多在大中城市，成為眾多人競相品嚐的特色佳餚。
豬排芝士焗飯的家常做法大全怎麼做好吃視
2樓：海納貝貝
豬排芝士焗飯的做法
1.大排洗淨後用廚房紙吸乾多餘的水分，用刀背把大排肉輕輕的剁鬆；交替十字把兩面剁鬆即可，大排兩面加入少許鹽和黑胡椒粉醃製30分鐘
2.醃製好的大排兩面粘上一層薄面粉
3.雞蛋打散，將粘滿面粉的大排粘入雞蛋液裡4.最後大排兩面均勻粘上面包糠
5.鍋裡放入適量的油加熱，放入大排中小火慢慢的煎6.將大排煎至兩面金黃色及熟透即可盛到盤子裡7.耐熱烤碗放入適量的米飯
8.米飯上面鋪上一層披薩醬或番茄醬
9.米飯上面鋪好披薩醬後再鋪上一些馬蘇裡拉芝士10.將煎好的豬排用剪刀剪成4-5塊，然後放在芝士上面11.
豬排上放入適量的馬蘇裡拉芝士，旁邊放入燙熟的花菜或西蘭花12.烤箱預熱200度，中層烤至芝士融化即可取出食用
3樓：軒轅卷墩
主料豬排一塊大概150g 米飯一碗
番茄1個 青椒半個
洋蔥1／4個 蘑菇2-3個
雞蛋1個 蒜1瓣
輔料鹽1茶勺 黑胡椒末1茶勺
料酒1茶勺 醬油1茶勺
糖一湯勺 高湯3／4杯大概200ml
番茄醬2勺半（湯勺） 油適量
芝士焗豬排飯的做法步驟
1. 用刀背吧豬排拍鬆
2. 用1／4茶勺的鹽和黑胡椒，料酒，醬油和少許的糖醃製豬排。（半小時以上）
3. 蘑菇和蒜切片，洋蔥、番茄、青椒分別切成1釐米左右的小塊
4. 雞蛋打散
5. 鍋子燒熱後放油，再將蛋液倒到鍋裡。等蛋液熟了一半的時候將米飯倒進去，然後迅速炒散。
6. 加1／4茶勺的鹽和黑胡椒調味，炒好後放在烤箱專用的碗裡備用。
7. 將豬排煎熟。（大概每面煎3分鐘左右）
8. 將煎好的豬排切成1釐米左右寬的條狀，鋪在蛋飯上面。
9. 將洋蔥、蒜片和蘑菇倒入鍋裡炒熟後再加青椒、高湯和番茄醬和剩下的鹽、糖和胡椒粉。
10. 大火把醬汁煮至濃稠，最後把番茄丁加進去拌勻就可以了。
11. 將炒好的醬汁均勻地鋪在豬排飯上面
12. 再鋪上馬蘇裡拉芝士，在芝士上撒一點油
13. 烤箱220度10-15分鐘，烤到芝士全部融化然後有點焦焦的就可以啦。
14. 完成可以了~小心燙
茄汁焗豬扒飯怎麼做
4樓：匿名使用者
用料豬排 2塊
料酒 少許
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
雞蛋 一個
什錦蔬菜 適量
洋蔥 一個
蒜蓉 一瓣
番茄汁 適量
剩飯 兩人份
番茄 兩個
茄汁焗豬扒飯的做法
先把豬扒兩面都拍鬆。
用料酒，鹽和黑胡椒粉醃15分鐘或以上。
買了冷凍什錦的蔬菜，所以要解凍。也可以自己切新鮮的蔬菜啦。
把新鮮的番茄切丁，洋蔥切丁，一瓣蒜切碎。
熱油，先放剩飯與什錦蔬菜翻炒，然後加入少許鹽。看到飯開始炒出飯味之後加入打散的蛋液，迅速翻炒。
熱油後先放入蒜蓉炒香，然後放入洋蔥和番茄翻炒，翻炒出紅油後加入適量的水，倒入蕃茄汁，慢燉至稍微濃稠。
儘量不要下太多水。味道可以隨時調整。
煎豬排至八分熟，不要全熟，因為後來還要入烤箱。ps：烤箱預熱180度，上下層。
飯放入容器後，把豬扒切好也放入。
放入醬汁。
鋪上芝士。放入烤箱烤15-20分鐘，到芝士變金黃。
啦啦啦！撒上一點乾的歐芹裝飾，就可以吃啦！
黑椒豬扒焗飯怎麼做
5樓：sky淺夏羽萱
做法1.將豬扒切片後用刀背拍鬆散，然後加入少量的水.(這樣烤的時候肉就不會收縮的很緊)
2.將黑胡椒，燒烤調料撒在豬扒上，攪拌均勻，放置24小時，入味.
3.次日，烤盤鋪好錫紙，上面刷一層色拉油，然後把味好的豬扒鋪上，在肉上再淋一些油.
4.上下管加熱，200度預熱，烤15分鐘，拿出來翻面，繼續烤10分鐘.
5.拿出來刷蜂蜜，200度烤5分鐘.
6.翻面刷蜂蜜，撒芝麻最後烤5分鐘即可.
鹽焗豬排怎麼做
6樓：百無一用是小豬
食材：排骨兩條 海鹽一包
做法：1.排骨洗淨浸泡兩小時去血水
2.瀝乾水分
3.用廚房紙吸乾水分
4.鋪一半鹽在鍋底
5.把排骨放進去，厚的放中間，小的放兩邊
6.用剩下的鹽把排骨蓋上
7.開中小火半小時
8.把排骨拿岀來，把鹽拍乾淨，也可以用開水衝乾淨9.裝碟
10.美味的鹽焗排骨做好了
滿意還請採納o！！!
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