1樓：林夕的微笑
食材用料
高筋麵粉290g
純牛奶130ml
白糖45g相剋食物
雞蛋1枚相剋食物
黃油30g
鹽3g酵母3g
奶香土司的做法
奶香土司的做法**11.稱好所需食材，黃油提前拿出自然軟化
奶香土司的做法**22.將材料由液體到固體的順序依次放入麵包桶，糖與鹽對角放，酵母最後挖個小坑放上面
奶香土司的做法**33.麵包機啟動揉麵程式1個半小時
奶香土司的做法**44.揉麵成型時加入黃油
奶香土司的做法**55.待麵糰達到出膜狀態時，揉麵結束
奶香土司的做法**66.把麵糰留在麵包機裡開始進行發酵
奶香土司的做法**77.待麵糰發酵至原來的2.5倍大時，按下去不回縮即可
奶香土司的做法**88.此時再開啟麵包機揉麵程式幾分鐘將麵糰排氣
奶香土司的做法**99.拿出麵糰分3分，醒發20分鐘左右
奶香土司的做法**1010.取一份麵糰擀至長舌形狀
奶香土司的做法**1111.由邊緣捲起
奶香土司的做法**1212.三個麵糰依次捲起放入土司盒，放在溫暖的地方進行二次發酵
奶香土司的做法**1313.發到土司盒8分滿的位置即可
奶香土司的做法**1414.烤箱提前預熱，放入土司盒，170°40分鐘烤制
奶香土司的做法**1515.出爐後立刻倒扣出爐
奶香土司的做法**1616.成品圖
奶香土司的做法**1717.拉絲效果相當不錯。
用手機看這道菜做法
小貼士麵糰一定要揉至出膜狀態，這樣烤出來的土司才鬆軟好吃，烤箱溫度請根據自家烤箱溫度脾性而定。
2樓：匿名使用者
用料主料
高筋麵粉270克
細砂糖40克
雞蛋20克
黃油25克
輔料食鹽
1/2茶匙
快速乾酵母
3/2茶匙
奶粉12克
水145克
奶香土司的做法
1.根據一般麵包的製作流程,把除黃油外的所有材料揉成麵糰,揉到起筋後,加入黃油繼續揉,一直揉到完全階段。在室溫下發酵到2倍大,擠出麵糰內的空氣,把麵糰分成3份,揉圓並放在室溫下醒發15分鐘；取一個醒發好的麵糰,用擀麵杖擀成長條狀面片,寬度和土司模的寬一致
2.擀好的面片從上而下捲起來。一定要卷緊；把卷好的麵糰收口朝下放入土司盒底部
3.用同樣的方法卷好其他兩份麵糰,依次排入土司盒底部；把土司盒放在溫度38度,溼度85%的條件下進行最後發酵。發酵到麵糰長到土司盒9分滿的時候,蓋上土司盒蓋。
送入預熱好165度的烤箱,烤35分鐘左右
4.開啟土司盒,香噴噴的土司已經烤好了；趁熱脫模,把土司放在冷卻架上,冷卻到溫度和手心溫度差不多的時候,放進保鮮袋裡密封,第二天切片
烹飪技巧
1、第3步把麵糰捲起來的時候,一定要卷緊,不要有縫隙,否則做出來的土司內部會有空洞；
2、最後發酵的時候,很多朋友問如何創造38度的溫度和85%的溼度。家庭製作不具備發酵箱的條件,也不一定要做得如此精準,可以退而求其次,把土司盒放入烤箱或微波爐內,同時在烤箱或微波爐內放一盤開水,因為烤箱和微波爐都具有一定密封性,開水的水蒸氣散發到烤箱/微波爐內,可以創造出合適的溫度的適度；
3、土司剛出爐的時候非常柔軟,冷卻後放置一晚上,第二天再切片就比較容易了。
奶香吐司的做法步驟圖，奶香吐司怎麼做好吃
3樓：0澤國a網盤
用料高筋麵粉 270克
白砂糖 40克
奶粉 12克
雞蛋 20g
鹽 2.5ml
酵母 7.5ml
黃油 25克
水 145克
奶香吐司的做法
除黃油外，其他材料混合奶香吐司的做法 步驟1
麵糰起筋後，加入黃油，繼續揉至完全階段。室溫下發酵至2倍大。小技巧:用打蛋器自帶揉麵棒10分鐘即可。奶香吐司的做法 步驟2
擠出空氣，分成三份，室溫下再醒發15分鐘。奶香吐司的做法 步驟3
用擀麵杖將麵糰擀成長條片狀，寬頻與吐司模寬頻一致。奶香吐司的做法 步驟4
依次緊緊捲起，收口朝下，放至吐司模底部。奶香吐司的做法 步驟5
將烤箱打到發酵檔，放置一碗熱水，製造出溫度38°，溼度85%的環境，將裝有面卷的吐司模具放入。奶香吐司的做法 步驟6
發酵至九成滿。奶香吐司的做法 步驟7
重新將溫度設定在上下火165度，烤至35-40分鐘。奶香吐司的做法 步驟8
趁熱脫模，將吐司放置在冷卻架上，待溫度與手心溫度差不多時，放進保鮮袋密封。奶香吐司的做法 步驟9
第二天切片食用。奶香吐司的做法 步驟10
奶香吐司條的做法，奶香吐司條怎麼做好吃，奶香
4樓：匿名使用者
主料吐司抄2片
輔料黃油20克
白砂糖20克
奶香吐司條的做法
1.吐司切成小塊狀
2.黃油放微波爐加熱一分鐘至融化
3.拿麵包條在黃油內蘸一遍
4.然後整齊的擺放在鋪了錫紙的烤盤上
5.在上層均勻撒一層白砂糖
6.烤箱200度預熱放入吐司
7.烤制10分鐘，看表面金黃即可
烹飪技巧
因為塊比較小，所以烤的時間不要太長，而且要隨時看一下別烤焦了。
麵包機如何做奶香土司
5樓：
配方：1、高筋麵粉280克 （不同品牌面粉吸水性不一樣，我用的是沃爾瑪的惠宜）
2、細砂糖40克（可根據不同口味新增或酌減，我這個方子是微甜，最好別再減了，如果擔心血糖，可以用40克木糖醇代替）
3、鹽2克或1/2小勺（也可以不用）
4、酵母1.5-2小勺（我用的安琪高活性）
5、低脂牛奶160克或全脂165克
6、動物性黃油40克（無鹽）
7、奶粉24克（普通的奶粉就可以)
8、小號雞蛋1個（45克）
製作方法（5分鐘搞定）：
第一步：準備所有原料
第二步：黃油從冰箱裡取出，稱重後放入微波爐20秒軟化。用筷子很容易一紮到底就是軟化好了，如果成為液體就是軟化過頭了。
不推薦室溫軟化，太費時間。建議使用**可靠的進口天然動物性黃油，即牛奶中提煉的。我用的是光明，因為君之推薦這個，說口感更好。
我看配方中只有牛乳，沒有什麼新增劑，還算可以吧。是否安全我就不敢妄自揣測了。
第三步：牛奶從冰箱拿出，稱重，放微波爐30秒加熱至微溫，低於38度。溫度太高會殺死酵母。
如果牛奶是常溫的可以省略加熱步驟。由於國產牛奶總出事兒，建議使用進口奶源。如果使用全脂牛奶，水分含量相對較低，可以在配方中增加奶量。
第四步：麵包機裡面攪拌頁片取出後放入黃油，在攪拌杆上塗上一些碗上粘剩的黃油（不浪費且起到防黏潤滑作用），安裝回攪拌葉片，倒入牛奶，倒入25克打散的雞蛋液（約半個），再倒入已經混合過篩的高筋麵粉和奶粉。想偷懶不過篩也可以，但是可能麵包口感會略微粗些。
別為了圖省事把整個雞蛋都倒入，會影響成品整體口感，會略發硬。我這裡用的是先油法，省事，我試過，出筋也很充分。如果還是怕黃油阻斷面筋形成，用後油法也可以，攪個15分鐘再放黃油即可。
第五步：在一個角落倒入糖，對角倒入鹽。麵粉上用筷子挖個小坑，倒入1小勺酵母。再均勻撒上半小勺酵母。
第六步：麵包機選單選擇重量750克，燒色程度為中，選單選擇11：歐式麵包，基本所有東菱麵包機都有這個選單選項。按鍵啟動，製作時間2小時55分鐘。
如果對原料的配比不放心，可以在麵包機啟動攪拌後5分鐘內檢查麵糰的溼度，及時調整，太溼加粉，太乾加水。如果太乾，攪拌頁片會攪得很慢或乾脆卡著不動，如果太溼，麵糰發不起來。
一分鐘後應該是這個狀態：很粘手。
5分鐘後應該是這個狀態：葉片攪拌自如，麵糰光滑，表面有螺旋形波紋。
第七步（可以省略）：不是還剩半個雞蛋嗎，距離烤好前30分鐘，在麵包表面塗上一層全蛋液，這個是為了麵包表皮光滑，上色，好看。到點後，麵包機鳴響，根據表皮的上色程度可以決定是不是再捂一會兒，就可以開心享用美味啦。
烤好的麵包冷卻到溫熱時最好吃，表皮酥脆，內部鬆軟，奶香濃郁。關鍵是自己選擇原料，又營養又安全！
奶香麵包片的做法，奶香麵包片怎麼做好吃，奶香
6樓：匿名使用者
食材主料bai
法棍3根
黃油200g
淡奶油du
200g
糖150g輔料無
無步驟zhi1.將法棍斜切成薄片
dao，薄一點比例
內容易烤
2.奶鍋中容
放入淡奶油，黃油，糖，糖可以用細砂糖或者綿白糖都可以3.小火加熱，直至糖和黃油全部融化，攪拌均勻4.將混合物均勻抹在麵包片上，放入烤箱，160度20min或者烤至深色即可。
5.3根法棍可以烤一大袋子，吃不完記得密封放好，如果放了幾天有些不脆了可以放回烤箱稍微再烤一下。
6.好吃得停不下來！
口土司的做法步驟圖，一口土司怎麼做好吃
7樓：最愛幻雪寶兒
用料土司 1個
蜂蜜 15克
黃油 10克
淡奶油 150克
細砂糖 20克
藍莓 10粒
草莓 5個
雪糕 2球
果醬 適量
一口土司的做法
把土司的皮去掉，然後切成一個個方塊，大概3-4cm左右。
把黃油和蜜糖充分攪拌均勻後，掃在土司表面。
把土司放進烤箱上下火180度，大約需要幾分鐘，過程中要觀測土司的顏色，變金黃色即刻出爐。
將砂糖倒進淡奶油中，快速打至五分發，看到有紋路即刻。
將打好的奶油淋在吐司上面。
把水果放上去裝飾，按照個人口味加入果醬增加顏色，旁邊再放兩球雪糕就大功告成啦！
乳酪土司脆怎麼做
8樓：18939782719周
乳酪土司脆的做法
1.將1片奶香土司均勻切成4小塊；取一片乳酪片,也均勻切成4小片
2.將乳酪片鋪在每一片小土司片上；把鋪好乳酪片的小土司放在烤盤裡,放入烤箱,195度,烤5分鐘左右,烤到乳酪高高的鼓起,土司邊緣呈現金黃色即可
烹飪技巧
1、乳酪片用超市裡**的一般乳酪片即可（又叫芝士片）。不過不同品種的乳酪片口感有所不同,而且有的乳酪片烤的時候容易將表面烤的金黃,而有的可能不易變色；
2、土司麵包也可以根據自己的喜好來選擇。除了自己做的奶香土司,用超市裡賣的切片土司也完全可以；
3、烤幾分種就可以了哦。各家烤箱溫度不同,請注意觀察麵包片的上色情況,不要烤過了。
9樓：匿名使用者
用料奶香土司 1片
乳酪片 1片
乳酪土司脆的做法
將1片奶香土司均勻切成4小塊
取一片乳酪片，也均勻切成4小片
將乳酪片鋪在每一片小土司片上
把鋪好乳酪片的小土司放在烤盤裡，放入烤箱，195度，烤5分鐘左右，烤到乳酪高高的鼓起，土司邊緣呈現金黃色即可
蒜香烤土司的做法，蒜香烤土司怎麼做好吃，蒜香
主料土司1片 大蒜1瓣 黃油適量 黑胡椒適量 羅勒碎適量 蒜香烤土司 的做法步驟 1.蒜瓣切成蒜末，與黃油放入微波爐中高火40s,成液體狀2.土司改刀備用 3.烤盤墊錫紙，將1中液體均勻抹在土司表面，緊密碼在烤盤上4.按自己喜好撒一層現磨黑胡椒粉，再來一層羅勒碎 5.扔進烤箱5分鐘 表面上色 土司酥...
奶香吐司塊的做法，奶香吐司塊怎麼做好吃，奶香
主料吐司抄2片 輔料黃油20克 白砂糖20克 奶香吐司條的做法 1.吐司切成小塊狀 2.黃油放微波爐加熱一分鐘至融化 3.拿麵包條在黃油內蘸一遍 4.然後整齊的擺放在鋪了錫紙的烤盤上 5.在上層均勻撒一層白砂糖 6.烤箱200度預熱放入吐司 7.烤制10分鐘，看表面金黃即可 烹飪技巧 因為塊比較小，...
奶香椰蓉蛋糕的做法，奶香椰蓉蛋糕怎麼做好吃
食材主料 低粉70g 雞蛋4個 輔料玉米油 30g白砂糖 50g清水 20g椰蓉 20g煉乳 10g步驟 1.先分離蛋黃和蛋清，蛋清另打在無水無油器皿中備用。2.蛋黃坐熱水打發至如圖很濃稠的狀態，3.另清水和煉乳拌勻，加入玉米油拌勻，然後拌入蛋黃糊中切拌均勻。4.分三次篩入低粉切拌均勻，最後加入椰蓉...