1樓：想你de歲月
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：
人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物如纖維素。米飯,面都是
碳水化合物有三種型別:糖類,澱粉和纖維. 糖類和澱粉中的碳水化合物每克產生4卡路里的熱量.
纖維並不產生熱量.它不能被吸收. 然而它卻可以幫助處於消化系統中的食物順暢地移動及減慢其對熱量的吸收.
所有的碳水化合物都是以糖為單位的.根據其的含量和它們之間複雜聯接程度來決定碳水化合物是:
簡單的(如糖類): 它們是由單或雙糖單元組成的. 牛奶，水果，和一些蔬菜中都含有簡單碳水化合物，然而人們攝取簡單碳水化合物的主要**是新增糖和加工食品。
複雜的（如澱粉和纖維）：它們是由糖單元鏈條結合構成的。與簡單碳水化合物相比，人體要用更多步驟才能分解澱粉。而纖維則更加複雜，以致人體根本不能吸收。
穀物類或由穀物類加工而成的食品中含有複雜碳水化合物，如麵包，穀物和義大利通心粉。土豆和一些蔬菜象玉米中都含有大量的澱粉。
2樓：匿名使用者
食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物如纖維素，是人體必須的物質。 糖類化合物是
碳水化合物包括哪些？
3樓：薄荷
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：
人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物如纖維素。米飯,面都是
碳水化合物有三種型別:糖類,澱粉和纖維. 糖類和澱粉中的碳水化合物每克產生4卡路里的熱量.
纖維並不產生熱量.它不能被吸收. 然而它卻可以幫助處於消化系統中的食物順暢地移動及減慢其對熱量的吸收.
所有的碳水化合物都是以糖為單位的.根據其的含量和它們之間複雜聯接程度來決定碳水化合物是:
簡單的(如糖類): 它們是由單或雙糖單元組成的. 牛奶，水果，和一些蔬菜中都含有簡單碳水化合物，然而人們攝取簡單碳水化合物的主要**是新增糖和加工食品。
複雜的（如澱粉和纖維）：它們是由糖單元鏈條結合構成的。與簡單碳水化合物相比，人體要用更多步驟才能分解澱粉。而纖維則更加複雜，以致人體根本不能吸收。
穀物類或由穀物類加工而成的食品中含有複雜碳水化合物，如麵包，穀物和義大利通心粉。土豆和一些蔬菜象玉米中都含有大量的澱粉。
4樓：暴來緱竹筱
碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分佈最廣的一類重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、澱粉和纖維素等都屬於糖類化合物。
糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要**。它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。例如：
肝臟中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖與免疫活性有關。此外，核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。因此，糖類化合物對醫學來說，具有更重要的意義。
自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。主要由碳、氫、氧所組成。可用通式cx(h2o)y來表示。
有單糖、寡糖、澱粉、半纖維素、纖維素、複合多糖，以及糖的衍生物。主要由綠色植物經光合作用而形成，是光合作用的初期產物。從化學結構特徵來說，它是含有多羥基的醛類或酮類的化合物或經水解轉化成為多羥基醛類或酮類的化合物。
例如葡萄糖，含有一個醛基、六個碳原子，叫己醛糖。果糖則含有一個酮基、六個碳原子，叫己酮糖。它與蛋白質、脂肪同為生物界三大基礎物質，為生物的生長、運動、繁殖提供主要能源。
是人類生存發展必不可少的重要物質之一。
日常中碳水化合物食物有哪些？
5樓：檸檬一家人
水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等。
一般說來，對碳水化合物沒有特定的飲食要求。主要是應該從碳水化合物中獲得合理比例的熱量攝入。另外，每天應至少攝入50～100克可消化的碳水化合物以預防碳水化合物缺乏症。
6樓：太平洋海角
豆類蔬菜內含大量的碳水化合物，澱粉是飲食最常見的一種碳水化合物，廣泛存在於土豆、小奉大米等主食中。
碳水化合物是為人體提供熱能的最重要的物質之一，它是維持生命活動的主要能源，除了能夠為我們提供熱量，還能調理體內脂肪代謝，同時還為我們維持大腦功能提供能源。可以說碳水化合物對人體是非常重要的，因此不建議完全杜絕碳水化合物。
糖是最直觀的碳水化合物，因為糖果、含糖飲料、含糖食品等食物均是高碳水化合物類食物，**者應該避免食用。糧食類食物如米飯、麵條、饅頭、麵包、餅乾等，含碳水化合物也較高，這些食物應該定量吃，避免一次性攝入太多，但也不能因為**而完全不吃主食。
蔬菜含有豐富的維生素和膳食纖維，對**者來說其實是有利的，而且多吃蔬菜對健康有益，因此不能因為**而不吃蔬菜。但部分蔬菜如胡蘿蔔、土豆、豌豆等，含碳水化合物較多，**者應少吃。
7樓：忻燁華
在食用穀類食物時，應注意粗細搭配,經常吃些粗糧、雜糧，多食豆類及豆製品每人每天宜食豆類及豆製品100~150克。
2、薯類：包括紅薯、番薯、山藥、土豆等。
這類作物的產品器官是塊根和塊莖，生長在土壤中。薯類作物一生分為生長前期和塊根(莖)膨大期。
其在生長的前期對養分的需求較少，但十分敏感，缺肥會嚴重影響莖葉的生長和根系發育，從而影響塊根(塊莖)的形成。塊根(莖)膨大期是地上、地下生長最旺盛的時期，需肥最多，也是施肥的關鍵時期。
3、蔬菜：蔬菜中的糖分主要是多糖，百合、藕等日常的菜餚中也含有豐富的碳水化合物。
蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價值也較高。
8樓：妙技生活
碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成，由於它所含的氫氧比例跟水一樣，都是2:1，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。
9樓：超哥的情感傾訴室
碳水化合物能保證充足能量，日常中碳水化合物食物有哪些
從營養學角度上來講，碳水化合物有單糖、雙糖和多糖的分類。單糖是不能夠被水解的最簡單的一類碳水化合物，能夠被人體直接吸收，比如葡萄糖、果糖和半乳糖，這些都屬於不能被水解的，直接被人體吸收的單糖。
雙糖，比如經常吃到的蔗糖、乳糖、麥芽糖、海藻糖都屬於雙糖。
多糖，比如經常吃的穀物中的澱粉、糖原，包括纖維素，這樣的物質都屬於多糖。所以碳水化合物有單糖、雙糖和多糖，不同糖的分類又有葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉等成分，所以碳水化合物包括單糖、雙糖和多糖三大類。
1、穀類：主要來自於糧食，包括米、面以及粗糧，如蕎麥、燕麥、莜麥、糙米等，穀類中含有的是多糖的澱粉，不會造成血糖迅速地升高；
2、薯類：主要是紅薯、番薯、芋頭、山藥，包括土豆等，也不會造成血糖迅速地升高；
3、蔬菜：如百合、藕，其所含的碳水化合物主要為多糖；
4、奶製品：奶製品中的乳糖也是雙糖中的一種，如果過多地食用奶製品，會因其中的糖分造成血糖升高。
含碳水化合物的第一類食物就是穀類，比如小米、大米、燕麥、玉米、麵條、饅頭、烙餅，那麼這些穀物當中都含有著豐富的碳水化合物。
含碳水化合物的第二類食物是蔬菜當中根莖類的蔬菜，比如土豆、紅薯、山藥、芋頭、藕，那麼這樣根莖類的蔬菜當中也含有著非常豐富的碳水化合物。
第三類含碳水化合物的就是水果，比如蘋果、梨、桃、香蕉、西瓜，那麼這些水果當中也往往含有大量的碳水化合物。
10樓：要來點嗎
日常生活中的碳水化合物食物有：糙米、小米、蕎麥、玉米、土豆、山藥、豌豆和各種豆類。
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：
人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，是人體必須的物質。
糙米是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其**效果顯著。與普通精緻白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。
小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米，拉丁文名：setaria italica (l.
) beauv. var. germanica (mill.
) schrad. 禾本科、狗尾草屬一年生草本，鬚根粗大，稈粗壯，粟是穀子去皮後的結果，穀子是穀類植物，禾木本的一種，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。
11樓：孤巷裡遇見你
米飯、香蕉等。米飯中的碳水化合物含量是非常高的。香蕉中也含有碳水化合物，只是含量比較小。
12樓：靈素閣
食物是我們身體重要的營養和能量**，如果每天攝入的營養不夠，就會導致身體代謝不能正常運轉。在日常生活中，碳水化合物含量比較多的食物有哪些呢？其實，這3種食物是最為多見的
13樓：享之夢
像我們吃的主食，水稻，小麥，玉米，大麥等等碳水化合物最高。
14樓：匿名使用者
日常中碳水化合物事物有：米飯，麵包，饅頭，包子，土豆，紅薯，玉米，甘蔗，甜菜，香蕉，西瓜，甜瓜，哈密瓜，葡萄，西紅柿等。
15樓：匿名使用者
日常中的碳水化合物有米飯，麵包，麵條以及麵粉製成的各種饅頭包子，這些都是碳水化合物，是人體每天必須要攝入的能量**
16樓：a歡
日常碳水化合物存在我們吃的各種豆類以及蔬菜，澱粉中也存在碳水化合物，可以說我們的一日三餐中許多主食以及菜品中都存在。
17樓：匿名使用者
碳水化合物有米飯，麵條，麵包，水果，土豆，糕點，餅乾，包子，等等
18樓：
水稻，胡蘿蔔，大麥燕麥高粱，甜瓜，西瓜，香蕉，葡萄
19樓：匿名使用者
日常的莫過於饅頭，米飯了。
20樓：若俊彥
番茄，甘蔗，糖嗨，小麥，水稻，玉米，水果玉米
碳水化合物主要包括哪些，碳水化合物包括哪些東西
1 作為器官組織的必需成分 如核糖等五碳糖是細胞核酸的組成成分，半乳糖是神經組織的必需成分 許多糖類與蛋白質化合而成糖蛋白 碳水化合物的代謝產物 低階脂肪酸 與氨基結合成氨基酸。2 主要的熱能 正常生理狀態下，它是最經濟的能量 脂類物質雖然含能量多，也可作為供能物質，但脂類在飼糧中的含量一般在5 左...
什麼是碳水化合物，什麼是碳水化合物
糖類化合物由c 碳 h 氫 o 氧 三種元素組成，分子中h和o的比例通常為2 1，與水分子中的比例一樣，故稱為碳水化合物。可用通式cm h2o n表示。因此，曾把這類化合物稱為碳水化合物。但是後來發現有些化合物按其構造和性質應屬於糖類化合物，可是它們的組成並不符合cm h2o n 通式，如鼠李糖 c...
什麼是碳水化合物，什麼叫碳水化合物？
碳水化合物是從物質組成來看的。它們是由碳氫氧三種元素組成，其中氫氧兩元素的原子比如h2o的組成，氫二氧一 故稱碳水化合物。主要有葡萄糖c6h12o6,澱粉等。碳水化合物又叫糖類，是機體的主要組成部分之一，同時碳水化合物又是食物的主要成分，在糧食 食糖和水果中含量較高。碳水化合物經消化 吸收而成的葡萄...