1樓：知心
金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為「益智菇」和「增智菇」。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處。
經常食用金針菇，不僅可以預防和**肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
2樓：匿名使用者
我覺得應該是涼拌吧：1、先將金針菇用水炒一下2、將事先準備好的蔥段和炒好的金針菇放在盤中，放少許鹽、糖、醋，拌勻3、將油燒至八成熱，將油倒在準備好的金針菇上即可這一步叫潑油這樣做很好吃，就是要掌握好火候！希望你能成功！
涼拌金針菇，涼拌金針菇怎樣做
介紹幾種吧 原料 金針菇 香菇 芹菜 紅蘿蔔半個 紅辣椒2個 仔姜 做法 1.金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個紅蘿蔔切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲 2.然後油鍋燒熱，先下薑絲 辣椒絲爆炒，淋一點老酒 3.放入紅蘿蔔絲 香菇絲 芹菜段下去炒熟 4.放入金針菇炒，加一點陴縣豆瓣醬，...
培根金針菇的做法，培根金針菇卷的做法
培根金針菇怎麼烤好吃 烤制培根金針菇就需要注意正確的方式方法，先把食材全部都清洗乾淨，培根裡面捲上金針菇，然後再用牙籤固定，一起放進盤子裡面，撒上一些黑胡椒以及鹽，培根本身就有一定的味道，所以也不需要放得太多，然後就可以放到烤箱裡面烤，烤好以後拿出來，撒上一些孜然就可以吃了，烤的時間也不需要太長，金...
金針菇怎麼種植，金針菇怎麼種植方法在家
種植前要先購買點金針菇，買回來後要用刀從根部分界處切開，留下根部備用。準備好大小適合的碗並加一些水，在裡面加點小蘇打並攪拌均勻，再放一張紙。之後將切下的根部放進去，並用薄膜蓋好，放置到沒有光照的潮溼處，等它長大後就能食用了。一 處理金針菇 在種植之前要先購買一些金針菇，買回來之後用刀將根部處切掉，不...