1樓：稻草屋二號
骨頭太乾會爆的，含蛋白質與油脂多的食物都容易爆，比如雞蛋、木耳，肉皮等。骨頭湯是熟的吧，那骨頭要放到湯裡，要有水，不能是乾的，然後可以在陶瓷碗上蓋一個耐熱塑料的蓋子，要有透氣口，不要是完全密封的。加熱時間不要太長，熟的只要熱了就可以喝了。
微波爐的加熱是由內至外的，當內部已經因熱而膨脹，而外部還沒有熱起來所以會炸。
如果是熱大塊的東西，你可以用筷子扎幾個洞讓裡面的熱氣排出來。熱饅頭之類的最好在上面灑點水，這樣不會幹。有湯水的東西最好是轉到一半拿出來攪拌一下，把冷熱均勻了，再熱一下。
2樓：匿名使用者
忌超時加熱
食品放入微波爐解凍或加熱，忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不再食用，以免引起食物中毒。
忌加熱普通塑料容器
一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會釋放有毒物質，汙染食物，危害人體健康。
忌加熱半熟食品
半熟的食品中細菌仍會生長，用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，再加熱為熟食。
忌用金屬器皿
放入微波爐的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿，加熱時會產生電火花並反射微波，既損傷爐體又做不熟食物，嚴重的還容易引發火災。
忌用封閉器皿
加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內，食物加熱產生的熱量不容易散發，會使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。
忌加熱油炸食品
因高溫油會出現飛濺導致明火。如不慎引起爐內**，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。
忌加熱帶殼食物
加熱帶殼食物（例如雞蛋）時，要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺，弄髒爐壁。
忌使保鮮膜接觸食物
使用保鮮薄膜時，在加熱過程中，最好不要讓其直接接觸食物。可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣可將水汽封住，使加熱迅速均勻。
3樓：生活導師上官姐姐
在微波爐中加熱引起**，主要是因為微波加熱特別快，而且可以從食物內部加熱，裡面的東西受熱膨脹得太快，外面又有個密封的包裝，當然就炸了。尤其是一些容易沸騰的東西。
只要是帶密封包裝的東西，都有可能炸！不光雞蛋、帶包裝的牛奶，還有外表帶有腸衣的香腸、沒有剝皮的板栗、等等。所以微波爐的說明書上都會警告，一定要開啟包裝才能加熱，如果是香腸那樣的東西，就要記得在外表戳幾個洞哦。
4樓：曹仙
微波爐的加熱是由內至外的，當內部已經因熱而膨脹，而外部還沒有熱起來所以會炸。
如果是熱大塊的東西，你可以用筷子扎幾個洞讓裡面的熱氣排出來。熱饅頭之類的最好在上面灑點水，這樣不會幹。有湯水的東西最好是轉到一半拿出來攪拌一下，把冷熱均勻了，再熱一下。
至於蓋子，是一定要蓋好的。否則一個是加熱效果不好，另一個會炸的微爐裡到處都是，擦起來也不方便。
為什麼微波爐不能熱雞蛋
5樓：丿灬黯淡丶
可能會**。
具體原因：
微波爐加熱雞蛋的時候，水分高速運動形成的蒸汽和熱量被雞蛋的膜、殼或蛋白阻礙，因此雞蛋會膨脹**。
指導建議：只要雞蛋看起來還是完整的，就別放進微波爐加熱。
6樓：離殤夏別—澈
微波爐加熱的原理是，微波本身並不生熱，但微波可以加快食物中水分子的轉動，當微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白質等極性分子互相摩擦的時候，便會產生熱量；正如我們快速地摩擦自己雙手的時候，也會發熱一樣。把雞蛋放入微波爐加熱，蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開
蛋黃和蛋清之間有一層膜，在蛋清的包圍下能承受一定的壓力，在微波的作用下，蛋黃首先被加熱膨脹，即使蛋殼打碎雞蛋也會爆，最好的辦法就是切開雞蛋！有與微波的特殊性質，物質被微波加熱時時從中心開始被加熱的，所以食物封閉的狀態時不能用微波加熱的
7樓：子須鴨
因為蛋殼內和蛋殼外的壓強不平衡，一般雞蛋加熱是先外再內，但微波爐是內外同時加熱，蛋裡面的液體變成水蒸氣卻又無法散去，極速膨脹導致暴炸。
8樓：匿名使用者
例一：杭州沈女士的一個同事把雞蛋放進微波爐裡，煮了兩三分鐘，拿出來剝殼就咬。這一咬不要緊，「嘣」地一聲，雞蛋**了，「炸得他的嘴巴稀巴爛！」
例二：有一天想吃煮雞蛋，我在廚房裡發現前一天煮好的蛋還剩在那裡，拿起來冰涼的。我把雞蛋順手就放到微波爐裡了，心想熱一分鐘可以了吧？
摁下了按鈕。不一會兒，只聽身後的微波爐發出悶悶的一聲巨響，扭頭看去，白煙從微波爐門縫裡嫋嫋婷婷地冒出來，透過玻璃門，只見裡面濃煙翻滾，混沌沌一片。 我衝過去開啟門，白煙散盡，只見雞蛋已粉身碎骨，皮肉化作千萬片的白的黃的碎末將微波爐內壁、底座糊得嚴嚴實實，一片狼藉。
。。例三：微波爐不能熱帶殼的蛋，如果我做荷包蛋，沒有殼了應該可以吧？ 何不試試呢？
於是我就把一個雞蛋打到碗裡，加了一點水，然後放在微波爐里加熱。 拿出來一看，好漂亮的荷包蛋，只是雞蛋黃有點癟癟的樣子，不能肯定熟了沒有。 我拿起一根筷子捅捅蛋黃，看它熟沒熟。
眼前一花，就覺右眼周圍刺痛，手一摸粘乎乎一片，趕緊跑到水槽邊沖洗……。 雞蛋用這種極具破壞性的方式告訴我，它的黃沒熟，仍然是液體狀的，還有壓力，可以噴射出來燙人。。。
雞蛋為什麼會**呢？
微波爐加熱的原理是，微波本身並不生熱，但微波可以加快食物中水分子的轉動，當微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白質等極性分子互相摩擦的時候，便會產生熱量；正如我們快速地摩擦自己雙手的時候，也會發熱一樣。把雞蛋放入微波爐加熱，蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開，成為炸彈。
此前，微波爐煮雞蛋而對人身造成傷害的事件屢有發生。根據相關報道，雞蛋**輕者傷人面部，重者蛋殼扎進皮肉內及雙眼，燙傷角膜導致失明。
使用微波爐的十大忌
凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品，必須進行開封處理才能用微波爐加工。烹飪前，必須將有膜、帶殼、密封的食物用牙籤、針等穿出一些氣孔。帶殼的生雞蛋，一定不要用微波爐來加熱，因為雞蛋不止有一層硬殼，內部還有幾層軟膜，加熱時容易發生爆裂。
那些用塑料袋密封的食品，如果加熱時間較長時（超過30秒），最好剪去一個小角作為出氣孔。
使用微波爐的十大忌
一、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
二、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。
三、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。
四、忌使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。
五、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
六、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁。
七、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它黏到食物上。
八、忌油炸食品：因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內**時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。
九、忌將微爐置於臥室：同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
十、忌長時間在微波爐前工作：開啟微波爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。
記錄在這裡希望大家遠離危險健康生活！！！
9樓：momo小豬豬
先來了解一下微波爐的工作原理，微波爐內的電磁管發出微波，在微波爐內來回反射，被食物吸收後，引起食物中的水分子振動。分子振動互相摩擦從而產生熱量，對食物加熱或者把它煮熟。當雞蛋放進微波爐里加熱的時候，在這個封閉的空間裡，很短的時間內就會產生很多熱量，這些熱量一下子來不及從雞蛋表面的小孔跑出去，蛋殼裡的空氣也在膨脹，雞蛋內部的壓力變得很大，就會引起**了。
10樓：匿名使用者
因為雞蛋的蛋黃和蛋白的沸點不一樣，如果直接放進去熱會爆裂。
一般用微波爐加熱雞蛋的方法是：拿針給蛋殼扎幾個眼兒，攪碎蛋黃；或者打入碗裡，用針在蛋黃上扎眼兒。
11樓：李子滿是籽
如果帶殼的話容易炸這是真的，在你開門的時候是很痛苦的。
去殼以後再加熱，微波爐會自帶專門煮蛋器的啊，但是煮好後也要等溫度冷下來以後再開啟，以免氣壓變化而爆開。
12樓：牧馬童童
因為雞蛋內部是封閉的
13樓：imba_宇宙
可以熱雞蛋,用刀一切兩半,熱出來,一點問題也沒有
14樓：匿名使用者
會**，因為雞蛋的是密閉的，微波爐不能加熱密閉食品，比如袋裝奶等。
15樓：濰柴
蛋白和蛋黃分開熱就是了
16樓：匿名使用者
會**的~~你要是開個洞可能會好點啊
用微波爐加熱東西時為什麼會有噼噼**的響聲？
17樓：遠巨集
這是由於微波爐的特性造成的，微波爐是由內熱帶動外熱。那響聲是油分子爆裂的聲音。所以用微波爐加熱帶有油脂的食品時，要用微波爐專用保鮮膜蓋好並扎一些小眼，以放油分子爆裂時汙染微波爐的腔體。
在微波爐加熱時，注意合理選擇加熱時間的長短，否則物品會加熱過度無法食用，而且不利於微波爐做清潔。
18樓：匿名使用者
這是因為你加熱的食物含有油脂的原因，那響聲是油分子爆裂的聲音。所以用微波爐加熱帶有油脂的食品時，要用微波爐專用保鮮膜蓋好並扎一些小眼，以放油分子爆裂時汙染微波爐的腔體。
19樓：匿名使用者
朋友，這是擺放的物品，在微波爐中加熱時物品發出的聲音，正常的不過注意合理選擇加熱時間的長短，否則物品會加熱過度無法食用，而且不利於微波爐做清潔。
20樓：匿名使用者
微波爐內不能放金屬容器的，否則會造成微波爐損壞
21樓：匿名使用者
你有可能用的是鐵器器皿，必須用微波爐專用的瓷器，或鋼化玻璃器皿！還有一個可能就是，微波發出的聲音，但是這個聲音較小些！！！用鐵器的 聲音較大些！！！
用微波爐加熱饅頭後為什麼會變硬？
22樓：行而悟
這是因為微波爐是表面加熱，加熱的時候饅頭表面的水分被高溫蒸發，表面就會變硬。
微波爐的工作原理是促進水分子的振動邊熱加熱食物。饅頭中的水分比較少。微波爐在加熱過程中水分產生震動蒸發，饅頭中的水分變得極度稀少，就會變幹變硬。
微波爐裡不能放什麼東西，微波爐裡不能放什麼？
1.溫度高容易融化的，包括塑料容器等 2.不能放帶殼的東西，比如雞蛋，會炸，我試過3.不能放金屬，會損害微波爐 4.不能放封閉的容器，比如牛奶盒，受熱膨脹還是會炸 不能用微波爐加熱的器皿 塑料類包裝食品 塑料加熱會有有害物質流出。鐵等金屬類製品 金屬不含水，不能夠加熱，反而會 微波，對微波爐造成損害...
微波爐加熱的食物為什麼容易乾硬，用微波爐加熱饅頭後為什麼會變硬？
加熱溫度高，水分很快蒸發掉。加熱時蓋上耐熱保鮮膜應該會好一些 加熱時水分被氣化，如果加熱後水分直接跑出去就會造成食物脫水變幹，加熱的時間過長或者是加熱溫度過高也會照成食物變幹。因為在加熱過程中萊的水份蒸發很快，所以在加熱過程前需在菜碗上蓋上一層溼砂布會改善很多。微波爐加熱脫水很快，250克花生放在微...
為什麼冰凍的饅頭直接放微波爐裡熱會很硬
微波爐是磁共振原理，讓加熱的物體裡面的水分子互相碰撞產生熱量，但是溫度高了水分子就會蒸發，所以饅頭面包只能加熱一次 第二次就會硬的跟石頭一樣 食物要保持鬆軟的材質，一定要保持兩個方面的要素。水分和結構。作為微波處理好，結構肯定是沒有大的改變的，但是因為沒有鎖住水分，所以容易變硬。所以，饅頭面包機的專...