1樓：匿名使用者
用料素腸 3根
肉片 適量
香葉 3片
八角 1顆
蔥 適量
老抽 適量
生抽 適量
糖/冰糖 適量
紅燒素腸的做法
素腸洗淨切片，鍋裡水燒開後倒入 等水再燒開後撈起瀝乾待用做菜的時候發現白砂糖沒有了！只能用冰糖… 然後我就模仿糖醋排骨的燒法←_←， 用油把冰糖炒化後倒入瀝乾的素腸，加入適量的老抽炒上色後，加適量的生抽、八角、香葉，倒入一小碗的水 燒開後中火悶幾分鐘
水差不多收乾的時候嚐嚐鹹淡再適量加調味料，撒上香蔥不停翻炒後出鍋~ 有肉味好吃！
素腸的做法，涼拌素腸怎麼做好吃，涼拌素腸的家常做法
2樓：匿名使用者
步驟1.胡蘿蔔切絲，洋蔥切絲
2.素腸切片
3.將素腸片和胡蘿蔔絲、洋蔥絲放入容器內
4.放入適量鹽
5.放入適量白糖
6.放入適量味精
7.倒入適量鮮醬油
8.倒入適量醋
9.再放入辣椒醬
10.放入適量孜然粒和白芝麻
11.最後放入香油翻拌均勻即可
3樓：匿名使用者
涼拌素腸的家常做法
主料素腸
250g
胡蘿蔔半個
洋蔥半個
輔料香油適量鹽
適量白糖
適量味精
適量鮮醬油
適量辣醬
適量白芝麻
適量孜然粒適量醋
適量步驟
1.胡蘿蔔切絲，洋蔥切絲
2.素腸切片
3.將素腸片和胡蘿蔔絲、洋蔥絲放入容器內
4.放入適量鹽
5.放入適量白糖
6.放入適量味精
7.倒入適量鮮醬油
8.倒入適量醋
9.再放入辣椒醬
10.放入適量孜然粒和白芝麻
11.最後放入香油翻拌均勻即可
紅燒素腸的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓：翰林學庫
健康功效
五花肉：補腎、滋陰、益氣
醬油：升壓、補血、護齒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
素腸兩根
五花肉少許
生薑適量相剋食物
香蔥一根相剋食物
食用油適量
食鹽一勺
醬油兩勺
料酒一勺
白糖兩勺相剋食物
味精半勺相剋食物
清水適量
紅燒素腸的做法
1.準備食材。素腸兩根，五花肉少許，香蔥一根，生薑適量。
2.素腸切成滾刀塊。香蔥切蔥段蔥花，生薑切薑片。
3.起鍋，加適量的食用油。油溫六成熱，下五花肉。
4.煸炒五花肉，慢慢煸出五花肉中的油。
5.煸至五花肉焦黃。加入薑片爆香。
6.下素腸塊。
7.翻炒均勻，使素腸均勻裹上油。
8.加兩勺醬油。
9.加一勺白糖。
10.加一勺料酒。
11.再加適量的清水，水量蓋過鍋中食材一半即可。
12.翻炒均勻，蓋鍋蓋，大火燜煮。
13.燜煮至鍋中水開，轉小火，開鍋蓋，再加入一勺食鹽、一勺白糖。
14.翻炒均勻，給素腸翻身，使素腸充分入味。繼續蓋鍋蓋燜煮。
15.煮至鍋中湯汁漸濃，加半勺味精提鮮。
16.翻炒均勻。燒至收汁。
17.加適量蔥段。
18.翻炒均勻，至蔥段斷生。即可出鍋。
19.盛出，裝盤。
20.再撒上些許蔥花，增加食慾。
21.紅燒素腸。色澤鮮豔，香濃可口，慢慢享用。
用手機看這道菜做法
小貼士1、素腸屬於越煮味道越好的。所以可以煮久一些，讓其充分吸收湯汁味道。
2、素腸是比較容易吃油吃鹹味的，所以可以適當增加食用油和食鹽的攝入量。
3、素腸切成滾刀塊比較容易入味。
4、紅燒素腸里加一些五花肉煮出來會更加的香。五花肉可以多煸出一些油用來炒素腸。
5樓：匿名使用者
1.準備食材，五花肉和素腸
2.將素腸切片
3.五花肉切塊
4.鍋內少許油里加步驟3，煸炒至出油香加姜5.加老抽將步驟4充分拌勻
6.加適量清水將五花肉燜燒至六成熟，或者水燒得還剩下一半7.加入步驟2
8.將素腸燒熟之後肉也已經熟透即可
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6樓：側身西望長嘆息
食材主料
素腸2根輔料油
適量鹽適量蠔油
適量白砂糖
適量步驟
1.素腸。
2.切段。
3.油煎。
4.中火，兩面煎。
5.微焦。
6.加佐料，收汁裝盤。
7.成品。
小貼士素腸一定要煎。
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