1樓：微湖情
先泡米能用手碾即碎的程度(大米不用浸泡)。
泡好米後便要蒸米，將米放在蒸屜上(要有屜布)蒸半個小時，不用蒸太粘，蒸熟後的米能保持一粒一粒的即可;
然後用冷開水淋米降溫或晾至30度左右，如果米的溫度過高會殺死發酵菌;
再找一個帶蓋的乾淨容器(沒有蓋用保鮮膜封好也可)，用開水燙過，將涼好的米放入，均勻地拌入用溫水和好的甜酒麴;
最後，在米的中間挖一個洞(據說是透氣用的)，蓋好密封，放在一個溫暖的地方讓它發酵。如果溫度可以的話(發酵溫度能保持在二三十度最好)，兩三天即可在米洞中見水，那就是甜米酒，嘗一下，甜甜的，這時便可以食用了。
米酒怎麼吃下奶 米酒的功效及吃法
2樓：
下奶米酒的做法
1、把涼水加入鍋中，如果想做一碗則加2碗水。把水燒開即可。
2、把米酒加入，我做的時候7勺子，整好1碗的量，具體也看家裡的碗。
3、米酒燒開，加入蛋花。
4、最後放入枸杞，關火。大概7-8分鐘的製作過程，非常簡單快捷。
坐月子的孕婦，喝米酒的話可以加紅糖加熱後再喝，會起到催奶下奶的作用，效果是很快的，和魚湯配合效果更好。
米酒怎麼做既能催奶又好吃點
3樓：咿婷
主料糯米適量 輔料甜酒麴適量
步驟下奶甜酒釀的做法步驟11.泡了一夜的糯米，洗淨無水上鍋蒸。我家沒有紗布就直接放盆裡隔水蒸的，反正待會要用盆的，省洗了。
嘿嘿﹏大概十分鐘左右，這個得根據米的多少決定，開啟嘗下，如果有點硬就再噴點水，繼續蒸會。
下奶甜酒釀的做法步驟22.這個是蒸好的糯米了下奶甜酒釀的做法步驟33.蒸好的糯米趁熱倒入事先準備好的涼白開，打散。
給其降溫，一般我是弄一點放手背上，不是太燙為宜。太熱會燙死酒麴的。
下奶甜酒釀的做法步驟44.酒麴和入溫開水中，拌一半在糯米里。
下奶甜酒釀的做法步驟55.裝盒，把米壓壓，不然做出的酒釀米是散的。中間我用勺子挖的洞，反正自己吃，不圓沒關係的。嘿嘿﹏再把剩下的一半酒麴灑入飯盒裡。
下奶甜酒釀的做法步驟66.
米酒要怎麼喝才能起到催奶的作用
4樓：生了麼
月子酒一般分黃酒或米酒兩種型別，在大多數人的認知裡，月子酒具有催奶和增加奶量的功效，產後催乳喝「月子酒」、米酒是否有用？
5樓：匿名使用者
分析如下：
1、將米酒放入快要煮好的湯圓中，願意吃就多放些，煮個開就可以吃了。
2、可以直接飲用。
3、用米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。
4、先在鍋裡放些水，等水開後再把雞蛋開啟窩在鍋裡，快熟後就把米酒放入，也是願意吃就多放，特別有營養，有補血補氣的功能。
5、在食用米酒催奶的過程中，可以將米酒煮的時間長一點，不蓋蓋子，讓酒精充分揮發，因為米酒活血的最主要因素就是含有微量的酒精，既活血又不至於喝醉。
6、米酒催奶的注意事項是，因為米酒是活血的，所以惡露沒有排淨的情況下吃米酒，會延遲惡露結束的時間。
7、可以將米酒、桂園與蛋花同煮，也可以與紅糖水同燉，紅糖不僅可收到活血化淤的功用，促使惡露行暢，而且還富含鐵和鈣，可防止產婦產乳期失血過多，引起貧血，都能起到良好效果。
拓展資料：
其他功效
1、米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫「醴」。用糯米釀製，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。
2、主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為「米酒」或「甜酒」。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。
其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。
3、我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生產 。
6樓：匿名使用者
四分酒類。都沒有催奶的功能。但是可有催婚的功能啊！
7樓：天使小姝穎
食用米酒催奶的方法很多，可以將米酒、桂園與蛋花同煮，也可以與紅糖水同燉，紅糖不僅可收到活血化淤的功用，促使惡露行暢，而且還富含鐵和鈣，可防止產婦產乳期失血過多，引起貧血，都能起到良好效果。不建議兌水直接食用。
8樓：
米酒好像並沒有催奶的作用，如果你非要試一試的話，可以燉雞湯的時候加一點進去。
9樓：位壁
米九要怎麼喝才能起到催奶的作用？一般情況下喝米酒是對催奶有一定的作用的，但是你不要喝太多，因為喝太多的話，本人奶的成分裡含的酒精含量會太多，對喝奶的小孩會有反作用。
孝感米酒 酒麴 怎麼製作，孝感米酒的做法步驟圖，孝感米酒怎麼做好吃
古法酒麴 幾位中草藥製成 方儲存放心 孝感米酒的做法步驟圖，孝感米酒怎麼做好吃 孝感米酒的製作方法 消毒好的米酒要放抄 置一襲段時間，待完全冷卻後再進行包裝，這是因為如果持續處於溫度過高的環境中會破壞米酒中的生物酶，從而影響米酒的品質。包裝完成後將米酒運往庫房存放，存放米酒的庫房應陰涼 乾燥 通風。...
如何自釀米酒，自釀糯米酒的做法步驟圖，自釀糯米酒怎麼做
一，消毒 市場食品難放心 安全問題真頭痛 外面全是色素酒 喝了如何能舒心 釀酒我用 開工之前沸水燙 不沾生水和雜質 釀製完成陽光晒 衛生消毒最重要 方能釀成綠色酒 二，浸米 俗話水為酒之血 如今我用山泉釀 此水不同山谷水 鈣鎂離子合標準 不含有毒重金屬 符合國標之軟水 俗話曲為酒之骨 多次實驗探真偽...
牛奶木瓜怎麼燉下奶，下奶的木瓜燉牛奶的做法
如果想做木瓜牛奶催奶的話，這裡有兩個做法 1.首先到市場買新鮮的木瓜，洗乾淨以後切片去籽，然後切成小塊狀，放入適量的水和冰糖，放到鍋中燉半個小時左右，然後倒入牛奶，接著再燉幾分鐘以後就可以拿出來食用了，美味的木瓜牛奶就做好了。2.到市場買新鮮的木瓜，準備好原材料，把木瓜去皮去籽，切成丁狀，然後把木瓜...