1樓：妙招姐
教你涼拌黃瓜簡單又好吃的做法
2樓：農家樂美食記
黃瓜切成小塊，木耳焯水後倒在一起，放點鹽拌勻，再調一個辣椒料汁放裡面拌勻，然後再倒一點花生米即可。
3樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌黃瓜》
4樓：超超
黃瓜拍碎，加洋蔥蒜蓉辣醬香菜攪拌
5樓：小管家美食
做涼拌黃瓜要想口感好，一要記住先把黃瓜放在冰箱裡面冰一下，這樣的黃瓜口感會更脆
6樓：
這是本人平時的做法，給您個參考：
1、黃瓜清洗去皮（其實不去皮比較脆，但是擔心有農藥殘留），先橫切成均勻的圓柱段狀，然後把黃瓜的段，切成條狀，不用很細，隨意一點的棍段就行
2、香菜也洗乾淨，切成1-2釐米左右的小段3、切好的黃瓜條放大碗裡，放適量的鹽、糖、醋，這要根據黃瓜有多少來算，教您個方法，每樣先放一點點，然後嘗一下，覺得差什麼再補充，這樣比較好掌握味道的濃淡
4、最後放入切好的香菜
在吃之前半個小時左右再拌比較好，時間短了不太入味，時間長了黃瓜就被泡軟了，不脆了，嘗試一下吧：）
7樓：匿名使用者
自我感覺還是拍黃瓜口感好一點！
1、將黃瓜洗淨，拍酥、切段；
2、香菜洗淨切成末，倒入蒜泥、醋、鹽、白糖、花生油、雞精拌勻即可。
蒜放上點，問道不錯哦！
8樓：囡囡丫丫丫
黃瓜洗淨切片,配料放進去,拌一拌.
9樓：
不拍的黃瓜是沒有靈魂的，涼拌黃瓜夏天吃更爽口
10樓：耿鈮
涼拌黃瓜做法，夏天小冷盤
11樓：受璞金風
把黃瓜切成條狀，把蒜做成蒜泥用少量鹽水醃一會。然後把黃瓜，蒜泥倒在一起，灑點辣椒粉，放在一個大碗裡，再放一些鹽，然後兩個手端著大碗拋，直到把鹽和辣椒粉拋得很均勻為止，然後放在那等一會，鹽會慢慢化掉，就可以吃了
怎樣做涼拌黃瓜? (簡單版)
12樓：妙招姐
教你涼拌黃瓜簡單又好吃的做法
13樓：農家樂美食記
黃瓜切成小塊，木耳焯水後倒在一起，放點鹽拌勻，再調一個辣椒料汁放裡面拌勻，然後再倒一點花生米即可。
14樓：美食教學分享
超級簡單的涼拌黃瓜 一看就會 一做就美味
15樓：超超
黃瓜拍碎，加洋蔥蒜蓉辣醬香菜攪拌
16樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌黃瓜》
17樓：小管家美食
做涼拌黃瓜要想口感好，一要記住先把黃瓜放在冰箱裡面冰一下，這樣的黃瓜口感會更脆
18樓：海春的夜
1、用刀背把黃瓜表皮上的突起稍微刮一下，再用開水燙一下黃瓜（不要切開以後燙，黃瓜會軟）；
2、將黃瓜切片，加入切碎的蒜子、鹽、糖、醋、麻油，拌勻，嚐嚐味道~靜置5分鐘。
3、可依據個人口味加入涼皮、郫縣豆瓣醬。
4、個人推薦鎮江陳醋以及李錦記的麻油哦。
19樓：匿名使用者
將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精（液體味精較好），因是涼拌菜，故最好等鍋裡的調料冷卻之後，再倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油。拌勻即可。
20樓：耿鈮
涼拌黃瓜做法，夏天小冷盤
怎樣做涼拌黃瓜？
21樓：妙招姐
教你涼拌黃瓜簡單又好吃的做法
22樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌黃瓜》
23樓：農家樂美食記
黃瓜切成小塊，木耳焯水後倒在一起，放點鹽拌勻，再調一個辣椒料汁放裡面拌勻，然後再倒一點花生米即可。
24樓：超超
黃瓜拍碎，加洋蔥蒜蓉辣醬香菜攪拌
25樓：小管家美食
做涼拌黃瓜要想口感好，一要記住先把黃瓜放在冰箱裡面冰一下，這樣的黃瓜口感會更脆
26樓：商靜雲敬煦
、黃瓜清洗去皮（其實不去皮比較脆，但是擔心有農藥殘留），先橫切成均勻的圓柱段狀，然後把黃瓜的段，切成條狀，不用很細，隨意一點的棍段就行
2、香菜也洗乾淨，切成1-2釐米左右的小段3、切好的黃瓜條放大碗裡，放適量的鹽、糖、醋，這要根據黃瓜有多少來算，教您個方法，每樣先放一點點，然後嘗一下，覺得差什麼再補充，這樣比較好掌握味道的濃淡
4、最後放入切好的香菜
在吃之前半個小時左右再拌比較好，時間短了不太入味，時間長了黃瓜就被泡軟了，不脆了，嘗試一下吧：）
27樓：美食教學分享
超級簡單的涼拌黃瓜 一看就會 一做就美味
28樓：
不拍的黃瓜是沒有靈魂的，涼拌黃瓜夏天吃更爽口
29樓：耿鈮
涼拌黃瓜做法，夏天小冷盤
30樓：良子美食
涼拌黃瓜，好吃美味，簡單易學
怎樣做涼拌黃瓜
31樓：
不拍的黃瓜是沒有靈魂的，涼拌黃瓜夏天吃更爽口
32樓：農家樂美食記
黃瓜切成小塊，木耳焯水後倒在一起，放點鹽拌勻，再調一個辣椒料汁放裡面拌勻，然後再倒一點花生米即可。
33樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌黃瓜》
34樓：耿鈮
涼拌黃瓜做法，夏天小冷盤
35樓：超超
黃瓜拍碎，加洋蔥蒜蓉辣醬香菜攪拌
涼拌黃瓜怎樣做的好吃？
36樓：狂暎
涼拌黃瓜，好吃，美味
37樓：小管家美食
做涼拌黃瓜要想口感好，一要記住先把黃瓜放在冰箱裡面冰一下，這樣的黃瓜口感會更脆
38樓：
不拍的黃瓜是沒有靈魂的，涼拌黃瓜夏天吃更爽口
39樓：小月真可愛
小小的一份黃瓜做法簡單卻很好吃
40樓：耿鈮
涼拌黃瓜做法，夏天小冷盤
涼拌黃瓜究竟應該怎麼做才好吃呢？
41樓：狂暎
涼拌黃瓜，好吃，美味
42樓：
不拍的黃瓜是沒有靈魂的，涼拌黃瓜夏天吃更爽口
43樓：小管家美食
做涼拌黃瓜要想口感好，一要記住先把黃瓜放在冰箱裡面冰一下，這樣的黃瓜口感會更脆
44樓：小月真可愛
小小的一份黃瓜做法簡單卻很好吃
如何製作涼拌黃瓜
45樓：小管家美食
做涼拌黃瓜要想口感好，一要記住先把黃瓜放在冰箱裡面冰一下，這樣的黃瓜口感會更脆
46樓：超超
黃瓜拍碎，加洋蔥蒜蓉辣醬香菜攪拌
47樓：匿名使用者
涼拌黃瓜是以黃瓜為主要食材的清爽家常涼拌菜，口感香脆爽口，操作簡單，美容養顏，營養價值豐富。
涼拌黃瓜的做法
食材準備：黃瓜一根，油適量，鹽適量，白醋適量，幹辣椒適量，花椒適量，白糖適量。
做法：1、準備黃瓜一根，配料適量。
2、黃瓜切去頭尾，用切開的一段在切口處磨擦，會擦出一些乳白物，減少澀味。
3、用兩根筷子放置在黃瓜與砧板之間，將黃瓜各一毫米切一刀，第五刀切斷。
4、加適量的鹽灑在黃瓜表面，醃製半小時。
5、醃製好的黃瓜擠出水分。
6、擠出水分的黃瓜裝盤待用。
7、鍋燒熱，加花椒、幹辣椒爆香，加清水，白醋燒開，加白糖煮融化，做調味汁。
8、燒好的調味汁冷卻，淋在黃瓜上面就行了。
黃瓜適用人群
適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食；並且是糖尿病人首選的食品之一。
食用黃瓜的禁忌
脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃，因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛洩瀉。
48樓：妙招姐
教你涼拌黃瓜簡單又好吃的做法
49樓：農家樂美食記
黃瓜切成小塊，木耳焯水後倒在一起，放點鹽拌勻，再調一個辣椒料汁放裡面拌勻，然後再倒一點花生米即可。
涼拌黃瓜怎麼做，涼拌黃瓜怎麼做的？
教你涼拌黃瓜簡單又好吃的做法 黃瓜切成小塊，木耳焯水後倒在一起，放點鹽拌勻，再調一個辣椒料汁放裡面拌勻，然後再倒一點花生米即可。黃瓜拍碎，加洋蔥蒜蓉辣醬香菜攪拌 小小的一份黃瓜做法簡單卻很好吃 做涼拌黃瓜要想口感好，一要記住先把黃瓜放在冰箱裡面冰一下，這樣的黃瓜口感會更脆 如果你的黃瓜夠嫩，就做涼拌...
涼拌黃瓜什麼做，拍黃瓜怎麼做哦？跟涼拌黃瓜有什麼區別呢？
教你涼拌黃瓜簡單又好吃的做法 黃瓜切成小塊，木耳焯水後倒在一起，放點鹽拌勻，再調一個辣椒料汁放裡面拌勻，然後再倒一點花生米即可。黃瓜拍碎，加洋蔥蒜蓉辣醬香菜攪拌 做涼拌黃瓜要想口感好，一要記住先把黃瓜放在冰箱裡面冰一下，這樣的黃瓜口感會更脆 拍好黃瓜，切成小段 炸花生米去皮，拍碎 蒜切碎，少量油爆香...
涼拌黃瓜怎麼做
原料 兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個幹辣椒皮 根據個人口味而定 調料 麻油 醋 最好是白醋，顏色會更清爽些 鹽 味精 糖。製作 1 黃瓜洗淨，用多用刀刨成花皮，切成小片 或者用刀拍碎，或者將黃瓜洗淨一剖為二挖去內瓤，切成10釐米長 筷子粗的長條，放入碗中，用鹽醃二十分鐘左右。2 將3 5粒大蒜剁碎成蒜泥，備...