1樓：七彩亭玉
不用把水燒開再放食材的。銀耳和蓮子都需要提前用冷水浸泡,泡好後直接放入鍋裡,適當加些冰糖,加入能沒過食材的水就可以開始煮了。紅棗在快熬好的時候再放。
好的銀耳比較容易煮化，湯汁粘稠。如果用高壓鍋會比較快些~
2樓：匿名使用者
1、銀耳和蓮子用溫水浸泡，發起後用清水洗淨，根據個人的口味適當放一些紅棗和冰糖。（不要太甜了）
2、將以上食品放在微波爐專用器皿中（有蓋的最好），放適當涼白開水，（無蓋）用保鮮膜包好，用微波爐蒸20分鐘左右即可。
3樓：匿名使用者
料：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水澱粉適量；
做法：1、銀耳水發後，除去根部泥沙及雜質，放入碗中。紅棗洗淨去核，放入碗中備用；
2、鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋；
3、待銀耳、蓮子、紅棗熟後，加入冰糖調味，盛入碗中即可。
貼士：銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
紅棗銀耳蓮子湯
今天做了紅棗銀耳蓮子湯，這是第三次做了，吸取了前兩次的經驗，這次的味道挺不錯的，銀耳透明，湯汁粘稠，蓮子入味，紅棗微甜。紅棗補血，銀耳富含的膠質蛋白能美容祛斑，而蓮子能養心安神，恰好昨晚有點失眠，今天燉來滋補一下。
網上找來的方子：
材料：銀耳、蓮子、冰糖
做法：1、銀耳、蓮子泡發好。
2、鍋中加水、銀耳、蓮子、冰糖一起用大火燒開，再用小火煲至軟爛即可(用煤爐煲4、5個小時最好) 。
tips：若想讓蓮子比較軟爛，首先是必須泡比較長的時間，如果下午做的話，上午就泡著比較好。其次可先將蓮子放入蒸鍋內先蒸30分鐘(在碗中加適量水、蓮子、冰糖)，在煮湯時，將蓮子與蒸汁一起倒入湯內。
銀耳是從國內帶過來的壓縮銀耳，小小的一盒可以做大概10次的量，蓮子、紅棗和冰糖都是這邊買的，感覺質量沒有國內的好。上兩次做的時候紅棗放的早了，紅棗本身的甜味被煮沒了反而剩下酸味，今天是等到關火前10分鐘加入，紅棗本身的味道才沒有被奪去。
在寒冷的冬季夜晚，喝上這樣的一碗紅棗銀耳蓮子湯，感覺很幸福。
怎樣煮銀耳蓮子紅棗湯
4樓：
材料：銀耳（泡好）100克、蓮子40克、紅棗6顆調味料：紅糖、蜂蜜
做法：1、將材料洗淨，把銀耳、蓮子、紅棗、放入冷水中煮開；
2、然後連湯一起倒入砂鍋內大火煮，待水沸騰後，中火熬製；
3、約1小時後，再改小火慢熬3小時;
4、喝的時候放入紅糖、蜂蜜即可。
紅棗銀耳蓮子湯是怎麼做出來的呢
5樓：精彩高文虎
首先,準備好原料:銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。銀耳、蓮子、紅棗需要提前浸泡。
蓮子浸泡的時間要長一些。等蓮子都膨脹起來就好了。這樣做可以省2倍的煤氣。
銀耳也泡好了。在鍋裡接上適量的冷水,用手把銀耳撕碎放到鍋裡,銀耳發黃的根一定去掉。
然後,把蓮子也放入鍋裡。再放入適量的冰糖,可以根據自己的口味多放少放。紅棗一定不要先放。
然後,打**開始熬。等鍋開後,改為小火熬。大約熬40分鐘後。看,燙已經差不多粘稠,這時在
放入紅棗。再熬上10分鐘左右就可以了。這樣熬出的湯就不會發紅了
給採納親
請問紅棗蓮子銀耳湯需要煮多長時間？
6樓：i一葉孤洲
紅棗蓮子銀耳湯一般燉煮2小時左右就好，至少要煮一個半小時才行。
1、先把銀耳用水泡上，短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了；
3、泡好後也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這麼做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、紅棗一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬幹。
至少要煮一個半小時才行，快煮好時放入冰糖，依個人口味定。
7樓：無基者無罪
至少要煮一個半小時才行。紅棗、鏈子、銀耳的營養價值都極其豐富，適量食用對人體有極大的好處，可以保護肝臟、增強機體抗腫瘤能力，可以給家人適量食用。
需要注意在製作紅棗蓮子銀耳湯之前，先把銀耳用水泡上，短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。
還需要將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片。將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。泡好後也要控水。
將紅棗用手撕開，露出果肉。這麼做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
煮的時候要調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬幹。在快煮好時放入冰糖，依個人口味定。
8樓：匿名使用者
一般2小時左右就好
製作步驟1、準備好材料。先是銀耳，把銀耳撕開，但不要太碎。用涼水浸泡後備用；2、蓮子、紅棗、枸杞子、百合。
紅豆，洗乾淨，用涼水浸泡；3、花生米，也是用涼水浸泡；4、把所有的材料都倒了電飯煲，開始熬煮。在湯煮開後加入加冰糖。一般2小時左右就好；5、等待了2小時，把鍋子開啟看看，全部都已經煮爛了，湯也比較糊；6、成品，放到冰箱冷藏下，便可以食用了。
注意事項1、材料要浸泡是為了讓它們軟化，容易煮爛，一般這些東西我都是浸泡一個晚上；2、不用高壓鍋，雖然這樣會更快點，但營養都是慢慢熬出來的，所以用電飯鍋。
9樓：swt財稅
紅棗和蓮子燉的越久越好，但是銀耳不宜時間太久，一般先燉紅棗和蓮子，大致小火2個小時，然後加銀耳一起燉上半個多小時即可，起鍋時可以加一些冰糖，放涼後食用，如果冷藏後再飲用口感會更好一些。
10樓：匿名使用者
孕婦當然能吃 不過最好別像偶這樣 一天幾碗 因為銀耳屬於涼性另外蓮子 銀耳一起放 用高壓鍋煮開了後就關火 過會 能開蓋子了 再放 紅棗
紅棗放的太早 不好吃 沒有味道
然後煮開 悶會放溫了 時間就差不多了 就能吃了
11樓：秋天
水開了小火煮半個小時就可以了
不過建議還是分開來處理
12樓：我只會畫畫
可以的。不過，熬時應該先放上紅棗蓮子，大火燒開，小火細燉，水開以後，熬上二十五分鐘，再放銀耳，小火熬十五分鐘，關火，悶十分鐘盛入碗中，放至少溫時加少許蜂蜜。
13樓：默然愛你
可以的，煮布小時就可以。
銀耳蓮子紅棗湯適於天天喝嗎？
14樓：格子裡兮
不適合天天吃。
1、冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。
2、外感風寒、出血症、糖尿病患者慎用銀耳。
3、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬傷者，忌食百日。
15樓：晟熙
銀耳紅棗蓮子湯,每天一碗，美容養顏，提高免疫力，大人小孩都愛喝。
16樓：遇見是緣還是福
銀耳蓮子紅棗湯不適合天天喝，這種湯雖然喝了對身體有好處，但是天天喝未免太補了。
17樓：匿名使用者
不管是什麼東西天天吃,再好吃也會膩的.銀耳蓮子性涼,身體健康之人多多益善.身體虛弱之人卻還是少吃為妙,偶爾吃點不妨礙什麼,吃多了就不好.
18樓：匿名使用者
不會！還可以加入bai枸du杞的，不過建議夏天zhi
不要經常吃這，dao因為每個人的具體不內一樣不能一概而論。一般的容要保證營養和健康，可以做黃瓜粥讓它自然涼了再吃，不要凍的，那樣太冷對普遍人來說都不好。夏天多喝綠豆之類的豆類汁。
19樓：520love嬌
你好，銀耳蓮子復百合紅棗制
湯有很好的美容功效，是bai可以天天服用的，du但zhi是銀耳性寒，容易導致腹瀉，冬dao天的時候可以少加一些。
指導意見：
每天最好是早上或者中午喝，一次不要喝太多，一碗最好。同時，百合要泡一晚上。希望對你有幫助。
20樓：吉吉這一天
可以每天適量喝一些，不要超過200ml。如果上火就不建議喝了，銀耳和蓮子性平，專紅棗性溫，整體偏溫，不適合上火屬的人喝。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。
蓮子味甘、澀，性平。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛洩瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。
如何燉銀耳蓮子紅棗湯
21樓：淡浩初
把蓮耳提前泡發，蓮子，銀耳都要提前泡好。然後加入紅棗，冰糖一起燉。
22樓：木木屋
提前把銀耳蓮子和紅棗要泡一泡，紅棗要從中間剖開，把核去掉，然後燉的時候把這些東西放在一起，加上一次性加上水，再放點冰糖
23樓：慕桖甜恬
銀耳洗淨，將銀耳，蓮子，紅棗放入砂鍋中，加入冰糖小火慢燉，燉開之後就可以直接和使用了。
24樓：晴天便好
如果要燉銀耳蓮子紅棗湯，最起碼先把銀耳泡好了以後再用高壓鍋去燉，因為銀耳要燉的時間更長，至少要燉個把小時才能燉爛，直接泡好了以後放在一起就可以燉了，差不多煮好了再放一點冰糖進去。
紅棗銀耳蓮子湯怎麼煲
25樓：匿名使用者
紅棗銀耳蓮子羹
首先,準備好原料:銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。銀耳、蓮子、紅棗需要提前浸泡。
蓮子浸泡的時間要長一些。等蓮子都膨脹起來就好了。這樣做可以省2倍的煤氣。
銀耳也泡好了。在鍋裡接上適量的冷水,用手把銀耳撕碎放到鍋裡,銀耳發黃的根一定去掉。
然後,把蓮子也放入鍋裡。再放入適量的冰糖,可以根據自己的口味多放少放。紅棗一定不要先放。
然後,打**開始熬。等鍋開後,改為小火熬。大約熬40分鐘後。看,燙已經差不多粘稠,這時在
放入紅棗。再熬上10分鐘左右就可以了。這樣熬出的湯就不會發紅了。
26樓：軟硬體鬱悶
1、將紅棗、枸杞洗淨。用溫水浸泡20分鐘左右
3、食用時加入白糖調味。
27樓：匿名使用者
料： 銀耳(幹)2個 百合適量 蓮子適量 棗(幹)適量
編輯本段輔料： 枸杞子適量
編輯本段調料： 冰糖適量
編輯本段做法： 1.銀耳放入冷水中泡軟，洗淨取出，撕成小 百合紅棗蓮子銀耳湯
塊；鮮百合剝片、洗淨；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝乾；紅棗、蓮子洗淨備用
2.砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個半小時左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個小時後放入適量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然後再煲20-30分鐘就可以了
3.在煲制過程中放入冰糖後要時常攪動湯汁，以免粘底。煲湯就是需要小火慢熬的時間才可以煲出好喝的湯。
28樓：匿名使用者
紅棗銀耳粥的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 美容菜譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：甜味 工藝：煮紅棗銀耳粥的製作材料： 主料：粳米100克
輔料：銀耳(幹)25克,棗（幹）15克,蓮子10克,枸杞子10克
調料：白砂糖10克教您紅棗銀耳粥怎麼做，如何做紅棗銀耳粥才好吃 1. 幹銀耳用冷水浸泡半天，擇洗乾淨；2.
紅棗洗淨，泡軟去核；3. 蓮子、枸杞分別洗淨，泡軟備用；4. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；5.
鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、紅棗放入，先用旺火燒沸；6. 轉小火熬煮至八成熟時加入銀耳、蓮子、枸杞、白糖，稍煮即可。 小帖士-食物相剋：
粳米：唐�6�1孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清�6�1王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
銀耳蓮子百合紅棗湯怎麼做，銀耳蓮子百合紅棗枸杞湯的做法
1 梨切小塊，冰糖少許，反正家裡有的就一股腦的加進去。沒有雪梨也可以 2 銀耳用冷水泡半小時，清洗乾淨，剪去黃色硬蒂。鍋里加入足量冷水，一次加夠，銀耳以外的材料按理說，在最後40分鐘才放進去，這樣不會把它們煮化，因為這次我用的是普通鍋 用砂鍋最好 所以就一起丟進去了。3 大火把銀耳煮開後，轉小火燉，...
銀耳紅棗湯
經期不要了吧，銀耳不能隔夜的，睡前喝比較滋養助眠，天天喝一小碗比較滋補的，可以加點桂圓和蓮子就更好了 1 先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯後煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，...
隔夜的銀耳蓮子湯能喝嗎，晚上熬銀耳蓮子紅棗湯喝不完放在冰箱裡面第二天還可以喝嗎？
下次煮銀耳蓮子羹的時候先把銀耳和蓮子泡軟。我一般都是用涼水泡個半天的。這樣煮就熟的快些。銀耳蓮子湯千萬不要隔夜，因為銀耳雖然好吃，卻也有一定的危險性。那就是食用過夜的銀耳湯，會使得銀耳變成 毒藥 因為在細菌的分解作用下，熟銀耳所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，是一種對人體非常有害的物質。所以，過夜的銀耳...