1樓：當代汽車科技知識庫
1、準備銀耳1個，加入冷水適量泡發。
2、將泡好的銀耳撕成小塊。
3、放入鍋中並加入1l冷水、紅棗20g、枸杞10g、冰糖15g。
4、大火煮沸1小時。
5、出鍋即可食用。
注意事項：1、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；
2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；
3、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
2樓：粽子媽媽愛教育
準備材料：銀耳1/2個，山藥300克，紅棗20克，冰糖20克，純淨水3碗。
1、取出幹銀耳，用冷水提前浸泡好。
2、將泡發好的銀耳撕成小朵。
3、放入電飯鍋內，加入三大碗純淨水。
4、蓋上蓋子，按蒸煮鍵二十分鐘。
5、山藥洗淨去皮，切滾刀塊。
6、泡在清水中。
7、二十分鐘後，銀耳的膠質已煮出，加入冰糖。
8、加入山藥，再加入去核的紅棗，一起攪拌均勻，蓋上蓋子，按煲湯鍵一個小時即可。
9、一道美味的紅棗山藥銀耳羹就做好了。山藥銀耳紅棗湯成品如下圖！
3樓：悉谷藍
怎麼做山藥紅棗銀耳湯？
山藥紅棗銀耳湯（養生壺版）怎麼做好吃
4樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
鐵棍山藥 一根（30cm左右）
大紅棗 5.6個
銀耳 半朵
－ 步驟 －
1.鐵棍山藥削皮用涼水泡一下，紅棗也要泡一下，洗淨。銀耳提前多泡一會兒。我**上的量有點多，就按我配方上的量就行。
2.把山藥切片，還要泡在冷水裡，防止變黑。大棗切一下，把核去掉。銀耳泡軟變大，把有點發黃的根去掉，掰成小朵。
3.把所有的材料都放在養生壺裡（1.8l）加水沒過材料。也別太滿，容易撲出來。
4.養生壺先開到燒水檔煮開，在換到五穀粥繼續煮1小時左右。
5.等湯變的有點粘稠時就煮好了。我放的紅棗有點多，已經有甜味了，如果愛吃甜一點的，可以在煮熟以後放一點冰糖，燜一會就好了。
銀耳紅棗核桃山藥湯的功效與做法
5樓：超級無聲處
做法步驟
1. 山藥洗淨削皮，切成小塊，放進涼水中備用。
2. 紅棗用開水泡一下，洗淨。
3. 水燒開後把山藥和紅棗加進去，大火煮十分鐘，再小火煮，時間最少得20分鐘，時間越長越好喝。記得加冰糖，甜度自己掌握，喜歡甜就多放一些;不喜歡就少放。
材料:紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。
功效:紅棗補血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓，真是好喝又養顏，是冬天的美容滋補好靚湯。
做法:將洗乾淨的紅棗提前泡軟，山藥去皮後切成小塊，然後把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止。這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。煮開，待桂圓肉軟爛後即可關火食用。
山藥怎麼做湯能和銀耳一起嗎?和什麼是禁忌?
6樓：匿名使用者
山藥可以和銀耳一起，山藥沒有和別的食物有禁忌，不會產生食物相剋。
1、在我國發布的 《中國居民膳食指南（2016）》中也提到，至今為止都沒有發現過真正因為「食物相剋」導致食物中毒的案例和報道。有時人們吃完東西不舒服，往往是因為食物不乾淨、食用方式不當、過敏體質等個人原因。
2、網路上的傳言卻片面地誇大了食物間的相互作用，並且忽視了劑量的重要性，才會出現了「中毒」、「致死」等種種謠傳說法。
3、8月5日，在中國營養學會、北京中醫藥大學和北京青年報聯合主辦的食物安全與食物相剋專家研討會上，中國營養學會名譽理事長葛可佑表示，現在流行的很多食物相剋理論是沒有科學根據的。 葛可佑指出，從實驗資料上，就可以證實食物相剋理論的錯誤。
4、蘭州大學公衛學院曾經做過一項實驗，在100名男女各半、體重指數（bmi）在18~25之間、身體健康且近期未服過任何藥物的健康受試者中，讓他們吃5對所謂的相剋食物。
5、在連續食用1周後，觀察他們的尿液、大便、血壓、精神、體溫等指標，實驗結果一切正常，沒有發現任何一組食物引起胃腸紊亂、嘔吐、中毒等現象。
擴充套件資料
山藥銀耳湯功效
山藥具有誘導產生干擾素，增強人體免疫功能的作用。其所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力，常食之可健身強體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養豐富、滋補健身、養顏美容之功效，是不可多得的健康營養美食。
可治**病山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮痛的作用，可促進上皮生長、消炎和抑菌，常用於**手足皸裂、魚鱗病和多種角化性**病。
銀耳作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於**老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。
從銀耳中分離出來的多種糖類物質，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。
新華網-「食物相剋」，你真的瞭解嗎
人民網-食物之間「禁忌」存在嗎 科學實驗擊破謠言
7樓：胡麗華
1 山藥排骨湯很好喝很暖胃
2山藥紅棗粥：山藥60g，切成顆粒，大棗30g，粳米適量，加水煮成稀粥。用糖調味服食。
本方以山藥、大棗補益脾胃，大棗又可滋養營血。用於脾胃虛弱，飲食減少，消化不良以及營血虛虧。
3，山藥蔗汁糊：鮮山藥60g，切碎，搗爛，加甘蔗汁半碗和勻，火上燉熟服用。 源於《簡便單方》。本方能潤肺而化痰。用於久病咳喘，痰少或無痰，咽乾口燥等。
可以的山藥銀耳枸杞羹的做法
主料：山藥適量 糯米適量 銀耳(幹)適量 輔料：枸杞子適量 水適量 調料：冰糖適量 做法:
山藥銀耳枸杞羹
1.銀耳泡開，洗淨，去根留葉
2.山藥去皮切塊
3.將銀耳、山藥與糯米加適量的水放入鍋中同煮，大火煮沸後改文火燜。（由於趕時間我用的是高壓鍋，同樣，大火燒沸後小火慢燉！）
4.到銀耳出膠，糯米變得軟糯時開鍋
5.再加入冰糖，枸杞大火煮5分鐘。邊煮要邊攪拌，避免糊鍋。到枸杞吸收了粥的汁水，變得飽滿後，即可出鍋了
6.盛入碗中時，銀耳與山藥糯米早已融為一體，變成凍狀。只有飽滿誘人的枸杞，掙扎著浮出水面，展示著它與眾不同的美麗色澤粥很完美。清甜，香滑，軟糯。
小貼士：
1、枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食慾、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。
2、而銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功。
3、另外，銀耳還富含膠原蛋白，用來煮粥，還能使粥的口感更加香滑，更加滋潤。 4、三種食材，加上健脾暖胃，又富含維生素b的糯米同煮。
5、不僅能消食開胃，還有補氣排毒，養顏美容之功效。非常適合孩子和婦女食用。 6、又因其佐以冰糖，味甘。
冷暖皆可食用。夏天，放入冰箱冷藏，即成一款養顏甜品。所以說，這款山藥銀耳枸杞粥既是粥又是甜品。
銀耳梨子紅棗山藥的做法
8樓：在水一方
1.把銀耳泡三四個小時。去根，切小塊。
2.棗子洗淨，泡十分鐘。去核！可去可不去。
3.梨、山藥去皮，切塊，
4.除冰糖外。把所有食材，放入鍋中，加入適量水，大火煮開，轉小火煮1至1.5個小時。
5.放入冰糖，煮至冰糖化開即可關火。
銀耳紅棗山藥桂圓能一起煲湯嗎
9樓：
可以。首先來說四種藥物功效，山藥甘平，入三陰經，養陰益氣，補肺脾腎；桂圓味甘性平具有補腎填精，養肝明目，滋陰興陽，潤肺止咳作用，紅棗味甘性溫，補中益氣，養血安神，緩和藥性。銀耳潤肺。
銀耳紅棗湯
經期不要了吧，銀耳不能隔夜的，睡前喝比較滋養助眠，天天喝一小碗比較滋補的，可以加點桂圓和蓮子就更好了 1 先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯後煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，...
怎麼製作銀耳蓮子紅棗湯，怎樣煮銀耳蓮子紅棗湯
不用把水燒開再放食材的。銀耳和蓮子都需要提前用冷水浸泡,泡好後直接放入鍋裡,適當加些冰糖,加入能沒過食材的水就可以開始煮了。紅棗在快熬好的時候再放。好的銀耳比較容易煮化，湯汁粘稠。如果用高壓鍋會比較快些 1 銀耳和蓮子用溫水浸泡，發起後用清水洗淨，根據個人的口味適當放一些紅棗和冰糖。不要太甜了 2 ...
銀耳紅棗湯吃了有什麼作用？喝紅棗銀耳湯有什麼好處
紅棗又名大棗，屬李科落葉喬木，因為營養滋補，味道甜美，無論點心 燉補 藥膳 紅棗都是主要的食材。紅棗百利有一害，就是不能多吃 吃多了會造成胃脹氣，胸悶滿，那種感覺是很不舒服的。銀耳又稱為 窮人的燕窩 燕窩雖補，卻 昂貴。銀耳無論顏色 口感 功效都和燕窩相似，便宜，所以稱為窮人的燕窩。如果以燕窩和銀耳...