1樓:中國搬磚哥
用料大米(或糯米) 1000g
五花肉(帶皮) 150g
幹香菇 5-8朵
幹木耳 5克
豌豆 半碗
胡蘿蔔 半根
洋蔥 八分之一個生薑蔥
八角冰糖
生抽老抽鹽料酒
香菇豬肉燜飯的做法
將米洗淨,浸泡幾十分鐘;香菇、木耳泡發;五花肉焯水後待用。
將五花肉切碎,泡發好的香菇、木耳切成小塊,胡蘿蔔切小丁,洋蔥切碎,豌豆洗淨。
炒鍋加熱放少許油,放入洋蔥略炒一下放入肉碎翻炒,放入八角、料酒、蔥姜繼續翻炒出香味,放入香菇翻炒,放入適量鹽、冰糖、生抽及老抽,加適量清水悶煮至肉爛(或轉至高壓鍋悶熟)。
肉煮爛後關火,將米、木耳、胡蘿蔔、豌豆放入鍋中,與肉汁拌勻,轉入電飯鍋或壓力鍋中按下煮飯鍵完成(如肉汁的水份不夠煮飯,需在此步驟加入適量開水)。
2樓:四川瞭望市場部
用料 :瘦肉(拳頭大小) 香菇(15朵) 米 油 醬油 鹽 料酒 澱粉 白糖
做法 :
用開水泡髮香菇,大概半小時就可以了,然後切成絲。
瘦肉剁碎,跟香菇一同放到碗裡,加花生油、鹽、醬油、澱粉、白糖、料酒攪拌均勻。
洗米,按照平時煮飯的水量煲飯,飯鍋冒蒸汽的時候把上面攪拌好的肉和香菇均勻的鋪在飯面。
直到飯鍋跳閘,用飯勺把肉和飯攪拌均勻,蓋好蓋子再按一次煮飯按鈕,跳閘後就可以吃了。
按多一次煮飯按鈕,飯燜多一次會更香。
香菇瘦肉燜飯的做法,香菇瘦肉燜飯怎麼做好吃
3樓:京天今日
主料米500g
瘦肉100g
香菇20g
花生30g輔料鹽
適量雞精
適量醬油
適量耗油
適量步驟
1.香菇用熱水浸泡,花生用冷水,瘦肉因放冰箱速凍的,所以也泡水裡解凍下
2.大米也先泡一下,煮出來會熟得比較快
3.將肉切好後放鍋裡先煎一下,再加入香菇和花生一起翻炒,加上調料(鹽、雞精、醬油、料酒、耗油)
4.把炒好的主料倒入米鍋,攪拌後上蓋煮
5.開飯…嘻嘻
香菇瘦肉燜飯怎麼做好吃,香菇瘦肉燜飯的家
4樓:挖兔美搭軟體
食材主料
米500g
瘦肉100g
香菇20g
花生30g輔料鹽
適量雞精
適量醬油
適量耗油
適量步驟
1.香菇用熱水浸泡,花生用冷水,瘦肉因放冰箱速凍的,所以也泡水裡解凍下
2.大米也先泡一下,煮出來會熟得比較快
3.將肉切好後放鍋裡先煎一下,再加入香菇和花生一起翻炒,加上調料(鹽、雞精、醬油、料酒、耗油)
4.把炒好的主料倒入米鍋,攪拌後上蓋煮
5.開飯…嘻嘻
土豆香菇瘦肉燜飯的做法步驟圖,怎麼做好吃
5樓:0澤國a網盤
用料土豆 兩個
香菇 五朵
瘦肉 適量
蔥 小半根
姜 三片
蒜 一顆
土豆香菇瘦肉燜飯的做法
瘦肉改刀切黃豆大小塊兒。薑末,蔥末,生抽,老抽,一小勺蠔油將肉丁拌勻,醃製十五分鐘。土豆香菇瘦肉燜飯的做法 步驟1
熱鍋涼油,等油溫上來以後倒入肉丁炒熟。倒入碗裡備用。土豆香菇瘦肉燜飯的做法 步驟2
香菇改刀成小塊兒。土豆香菇瘦肉燜飯的做法 步驟3
土豆切塊兒,備用。不用洗掉土豆的澱粉。土豆香菇瘦肉燜飯的做法 步驟4
先倒入薑末爆香,再倒入蔥花炒香。土豆香菇瘦肉燜飯的做法 步驟5
倒入香菇,炒出香菇香味兒。土豆香菇瘦肉燜飯的做法 步驟6
等香菇炒出香味兒,倒入土豆炒到外層稍熟,倒入之前炒好的肉丁兒。土豆香菇瘦肉燜飯的做法 步驟7
關火,將洗好的米倒入鍋裡,跟菜拌勻。土豆香菇瘦肉燜飯的做法 步驟8
倒入電飯煲,加入一個半指頭節的水,按下煮飯鍵。土豆香菇瘦肉燜飯的做法 步驟9
等電飯煲自動變成保溫,將鍋裡的飯和菜再拌勻一下,然後再燜五分鐘。一鍋噴香的土豆香菇瘦肉燜飯就出鍋啦!!寶寶喜歡到不行啊…土豆香菇瘦肉燜飯的做法 步驟10
香菇牛肉燜飯的做法步驟圖,怎麼做好吃
6樓:匿名使用者
香菇牛肉燜飯的做法:
1、牛肉切成小丁,撒少許鹽,料酒1小勺,生抽1小勺,再放入1小勺玉米澱粉,用手抓勻,然後靜置醃製15分鐘。
2、新鮮香菇洗淨切片,玉米豌豆胡蘿蔔粒洗淨瀝乾備用。
3、油鍋加熱,倒入牛肉丁大火翻炒1分鐘,至表面發白變熟,然後盛出放入一個小始碗內備用。
4、再將香菇和玉米粒倒入油鍋中翻炒,撒1小勺鹽後翻炒2分鐘,至香菇變軟後關火。
5、盛2碗大米淘洗乾淨後放入鐵釜鍋膽內,加水至相應的刻度線。
6、將炒好的牛肉粒和香菇、玉米粒倒入鍋內,均勻分佈。
7、插上電源,口感選擇「標準」,米飯選擇「標準飯」,米種選擇「短粒米」,按開始鍵開烹煮米飯。
8、米飯煮好後聽到提示音就好了。撒上一點蔥花口味更香。
裡脊肉香菇燜飯怎麼做
7樓:安徽華夏研究院
用料泰香米 一杯
裡脊肉 100g
南瓜 100g
小香菇 8粒
醬油 少許
蠔油 少許
料酒 少許
小蔥末 少許
裡脊肉香菇燜飯的做法
米、香菇各浸泡半小時,裡脊肉切片,加入醬油和料酒少許,醃半小時,南瓜切薄片,小蔥切末
把浸泡米的水倒掉,加入浸泡香菇的水,然後一層香菇和肉,最上面鋪上切片的南瓜
上灶,**,大火煮到滋滋作響,關火,燜15分鐘,沒錯,就讓剩餘的熱把裡面的食材燜熟,中途不能因為好奇去開蓋,不然半生不熟不要怪我哦
高壓鍋煮香菇瘦肉粥怎麼做,怎樣做電飯鍋香菇瘦肉粥,電飯鍋香菇瘦肉粥的詳細
主料 米 來飯200克 輔料自 豬肉100克 香菇20克 雞蛋清半個 調料 食鹽5克 雞精1克 蔥姜5克 澱粉10克 胡椒粉5克香菇瘦肉粥的做法 首先,剩米飯放鍋中加開水熬製開花。瘦肉切小丁用蛋清和少許生粉 鹽醃製一會。香菇切小丁 姜切絲 放入熬至開花的粥中攪拌均勻,再放入瘦肉丁繼續煮十幾分鍾。放入...
瘦肉粥怎麼做好吃,香菇瘦肉粥的家常做法
主料大米50克香菇10克瘦肉50克 輔料生薑適量鹽適量料酒適量蔥適量步驟回 香菇瘦肉粥的做法步驟11.準備答這些材料 香菇瘦肉粥的做法步驟22.香菇用冷水泡發,肉切小片,生薑切片香菇瘦肉粥的做法步驟33.大米洗淨備用 香菇瘦肉粥的做法步驟44.把香菇,肉放下去加水,加鹽,再加點料酒和姜,用壓力鍋壓4...
豆角燜飯怎麼做,豇豆燜飯怎麼做好吃
豆角燜飯怎麼做?豆角燜面最好吃,把麵條多切成一寸長的段,然後把豆角切成段,放上肉翻炒豆角,快熟了,把面蒙得服豆角表面小火慢燉就可以了 豆角燜飯可以把豆角和肉先炒熟了,然後放在米飯裡,一起燜熟,這樣吃起來就可以了,不用再單獨炒菜了 豆角焯水之後,和米飯一起蒸,放鹽,生抽,蠔油 首先給豆角炒香,之後放入...