1樓：半圓
用料雞蛋 4個
麵粉 3大匙
牛奶 6匙
綿白糖 4匙
食用油 少許
電飯鍋做蛋糕的做法
蛋清蛋黃分離
打蛋清的過程很重要，為了突出甜，加一點點鹽，然後加一勺綿白糖，開打吧！
有點稠時再放一勺糖
打過大約20分鐘，蛋清打成了「奶油」樣，是提起筷子也不會掉下來的程度。我第一次用的筷子，但真的很費力，推薦用手動或電動打蛋器。
蛋黃里加2勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，麵粉是普通麵粉，我還用過低筋的，但覺得還是普通麵粉好。
把蛋黃打好，攪拌均勻，麵粉很容易成小塊，耐心開啟。然後加入打好的奶油狀蛋清，攪拌均勻。
電飯煲按下煮飯鍵，預熱，有點熱就可以。然後倒入少許油，多晃晃讓它均勻的塗滿鍋底和鍋邊，防止蛋糕粘鍋。把攪拌好的蛋糕糊糊倒入鍋中，蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鐘左右會跳到保溫檔，此時用溼毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，再等20分鐘就可以出鍋了✌️
找個漂亮的容器，倒扣過來就好啦
小貼士糖的多少因口味而定，打蛋清時的兩勺糖一定要分開放，這樣比較省力。
因電飯煲的容量及功率大小不同，此時長只作為參考，如果做出來覺得表面還不太熟，可以換個容器進微波爐再加熱個一兩分鐘。
2樓：小金子運營研究所
如此噁心，估計只能餵豬食了
用電飯煲做蛋糕怎麼做，怎麼用電飯煲做蛋糕？
食材準備 5個雞蛋 麵粉90g 純牛奶50g 細砂糖60g 白醋 玉米油40g 具體步驟 1 準備5個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別裝入不同的大碗中 2 蛋黃先用打蛋器打散，然後倒入玉米油40g，純牛奶50g，攪拌均勻，然後再加入麵粉90g，以 z 字型攪拌，防止麵粉起筋，攪拌成細膩的蛋黃糊 3 蛋清中先...
用電飯煲做蛋糕怎麼做，用電飯煲怎樣做蛋糕？
用電飯煲怎樣做蛋糕？電飯煲蛋糕的做法 食材 雞蛋5個 低筋麵粉90g 牛奶50g 糖60g 玉米油。步驟 1 材料準備好 低筋麵粉，65克帶殼新鮮雞蛋，細砂糖，牛奶，玉米油 2 蛋清蛋黃分離，蛋清入無油無水的淨盆裡 3 蛋黃用手抽打散，倒入玉米油，混合在一起，再倒入牛奶攪打均勻，無油星出現 篩入低筋...
用電飯煲做的蛋糕為什麼不蓬鬆
電飯鍋做蛋糕不蓬鬆可能原因 第一 蛋白沒有和蛋黃分離，或者是蛋白打發不夠，要打發到粘在打蛋器上不掉才行。第二 電飯煲做的時候要先預熱，刷油，先煮一次，用毛巾堵住出氣口，再開一次後20分鐘就可以了。第三 麵粉沒有選用低筋面。電飯鍋做蛋糕的方法 用電飯鍋做蛋糕要準備 4個雞蛋 蛋黃和蛋清分開 4勺白糖，...