1樓：匿名使用者
主料南瓜
300g
糯米粉200g
糖40g輔料油
適量芝麻
適量步驟
1.南瓜去皮切薄片。
2.上鍋蒸熟，大概10分鐘左右。
3.趁熱碾成泥。
4.加入白糖拌勻。
5.倒入糯米粉中揉成團。
6.分成等份，揉圓按扁。
7.粘上白芝麻。
8.也可以粘上黑芝麻。
9.油7成熱，轉小火，放入南瓜餅炸。
10.小火炸至南瓜餅浮起。
小貼士1.南瓜水分多，不需要加水。
2.糖多少按自己喜歡的甜度，個人感覺甜點比較好吃。
3.南瓜餅中間很難熟，不能太厚。
4.油不能太熱，炸要小火，炸至浮起，中間有些膨脹才算熟。大火一會就要炸黑了。
2樓：0澤國a網盤
用料南瓜 150g
糯米粉 150g
糖粉（白糖也行） 適量
香炸南瓜餅的做法
南爪切片蒸熟，十分鐘左右。
糯米粉南爪壓成泥狀，和糯米粉和糖粉混合，加適量水揉勻，不要太稀，麵糰乾點好。
揉好麵糰，蓋好醒半小時。
糖粉容易化，白糖也行。
麵糰擀成圓形，三釐米厚
用餅乾模具在成型。
中小火炸，炸到漂浮上來，微黃顏色撈出。
反覆炸二次，炸到金黃色南瓜餅完全膨脹。
小貼士一定要中小火，糖的量自己掌握，喜歡甜口就多放點，不喜歡就少放點。
油炸南瓜餅怎麼做最好吃 油炸南瓜餅的簡單做法
3樓：刷戲西
1.南瓜冼淨切塊放蒸屜中，大火蒸十五分鐘。
2.蒸熟的南瓜用勺子壓成泥。
3.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥，揉成麵糰。注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要試著一點一點加，否則面太稀了就沒法做了。剩下的南瓜泥一會兒做南瓜粥。
4. 豆沙餡做成球，取適量糯米麵搓成球在手掌上按扁，像包湯圓一樣包入豆沙餡。為了照相，所以我把糯米麵放在案板上，其實糯米麵很軟，在手上捏就行了。
5. 平底鍋倒一薄層油，包好餡的糯米球在手掌上按扁，放入鍋裡，小火煎，煎一小會兒，翻面繼續煎。6. 南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟
4樓：一群紅領巾飄來
你好，材料準備：主料是南瓜。開始烹飪：
首先，去皮、去籽、切小塊。將小塊南瓜放入蒸鍋中，蒸30分鐘至南瓜軟爛。接著，將澄面倒入盆中，用開水調成軟硬適中的麵糰。
然後，將蒸好的南瓜取出，搓成泥狀，加入白糖；將糯米粉和南瓜泥調成南瓜麵糰。
其次，將調製好的澄麵糰與南瓜麵糰融合搓揉至光滑。豆沙小塊沾糯米粉搓揉成小球狀，將南瓜面塊搓成圓形，將豆沙小塊放入其中，將南瓜餅口封合併按壓成扁平狀。最後，鍋中加油，將南瓜餅放入鍋中炸至南瓜餅浮起，表面呈金黃色，撈出裝盤即可。
炸南瓜餅怎麼做好吃
5樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅
6樓：葫蘆是隻豬
口感外焦裡嫩，酥酥的感覺
7樓：大雁做美食
油炸南瓜餅怎麼做？把南瓜蒸熟加入糯米粉，做出麵糰，然後壓成小餅，雙面粘上面包糠，下油鍋炸至雙面金黃。
8樓：猴子請來的豆鄙
這樣做好吃。
材料主料：熟；南瓜200g，雞蛋1個，麵包渣50g，麵粉50g，煮青豆10g，炸土豆絲10g，漬紫菜絲10g
調料：鹽2g，胡椒粉0.4g，糖1g
做法1、將南瓜熟制後用刀具製成泥，加入鹽、胡椒粉、糖、雞蛋攪拌均勻，再將南瓜泥攪勻後製成餅狀。
2、將南瓜餅蘸上面粉，拖蛋液蘸麵包渣後煎至金黃色後即可裝盤，盤邊配炸好的土豆絲、漬紫菜絲煮青菜等配菜。
小訣竅煎南瓜餅時，油的溫度在180℃左右快速煎至上色，然後可用烤箱稍烤熟透即可。
9樓：
用料：老南瓜1個，麵粉，麵包糠，白糠，植物油。
方法;1、南瓜去皮，去籽，切塊上蒸籠蒸熟，2、將蒸熟的南瓜加入白糖，麵粉，攪拌成麵糰，3、備好麵包糠，
4、將拌好的南瓜麵糰，做成圓放進麵包糠裡裹上一層面包糠。
5、再壓扁，下進燒好油的油鍋中小火慢炸。
6、兩面炸至金黃撈出瀝油，裝盤即成。
不用炸的南瓜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
10樓：丨
材料南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油做法1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。
2.把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。
3.把糯米粉放進盤裡和南瓜泥拌勻，（切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水分）然後揉成較乾的麵糰，個人經驗，麵糰太溼太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。
4.把麵糰分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。
5.油燒熱後，把餅坯放進鍋裡用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。
外酥裡嫩香甜南瓜餅怎麼做好吃，外酥裡嫩香
11樓：匿名使用者
主料玉米麵
200克
南瓜輔料
白糖適量
外酥裡嫩香甜南瓜餅怎麼做好吃的步驟
1.準備材料。南瓜，糯米粉，白糖
2.南瓜洗切乾淨，上鍋蒸
3.蒸好的南瓜，趁熱加入白糖攪拌均勻
4.放涼後加入糯米粉攪拌
5.攪拌好後揉成麵糰
6.取出麵糰用牙籤造型
7.鍋裡放入適量油，5成熱下鍋，小火慢煎
8.炸到兩面微鼓，出鍋咯
小貼士加完白糖嘗一下。。要稍微甜一點
12樓：永伴他樑
芝麻南瓜餅 材料：
南瓜、麵粉、蜂蜜、芝麻、食用油
製作方法：
1、將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂 蜜、麵粉、然後做成大小同一的圓餅，再沾上面包糠待用
2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。
油炸南瓜餅怎麼做到外面酥脆，內部軟
13樓：唯一小哈哈
南瓜餅的做法如下：選購一個1000克左右的橘紅色小南瓜，洗淨，去籽，切成一寸見方的塊，上鍋蒸熟，盛在容器裡用勺子碾碎（南瓜生時皮很硬，一旦蒸熟皮酥肉爛，所以蒸前不用去皮），然後放入500克糯米粉和勻，揉成鬆軟的麵糰，十分鐘後把它分成三十個小麵糰，包上豆餡（冬季包紅豆餡可養顏補血，夏日包綠豆餡可去暑，各大超市裡這兩種餡都有賣），揉成圓球后按成小餅。這時鍋內放入300克食用油，待油溫燒至七成熱時，將小餅沿鍋壁陸續滑入鍋內。
小餅入鍋時，儘量避免用涼鐵鏟或筷子翻動，以免粘連破壞造型。待表皮基本定型後，再翻過炸至兩面金黃即可出鍋。這其中的油溫控制很重要，火大了外糊內生，用小火慢慢炸至膨脹金黃時，便可控油出鍋。
剛炸出的南瓜餅外酥裡嫩、逗人食慾，南瓜的清香，糯米麵的滑爽，伴著豆餡的香甜，吃在嘴裡別有風味。
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教你南瓜餅簡單又好吃的做法 南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可 南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃 南瓜餅一定要用白芝麻...
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可以的 還可以用電餅鐺來做的 如果你喜歡吃甜的 就多放點糖 麵粉和南瓜的比例是 1.5 1 可能用烤箱烤的.先將南瓜削皮翥熟,然後將其撈起放涼.然後再放5勺左右的白沙糖.將南瓜打爛成泥.然後放1 1的糯米粉,可放許面料.然後和麵,再做成餅狀最後放在烤箱烤就可以了,也可有蒸.很美味的.做南瓜餅南瓜和麵...
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香芋炸丸子 材料抄芋頭600公克，白油70公克，麵包粉適量，內餡材料 2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克 做法1.將內餡材料一起混合攪拌均勻備用。2.芋頭去皮洗淨切塊後，放入蒸籠裡蒸熟後取出。3.把芋頭塊壓成泥狀，再加入所有的調味料一起混拌均勻後，最後加入白油攪拌均勻。...