1樓：陌上_卿名酒酒
主料腸粉
500克輔料蛋
6只紅蘿蔔
1根青瓜
1條上海青
1棵綠豆芽
400克
豆瓣醬100克
花生油適量鹽適量
醬油適量
蒜頭6瓣
麻油適量
胡椒粉適量
步驟1.腸粉，買回切成5cm寬的長條；
2.紅蘿蔔去皮洗淨切絲。鍋內加水，鹽，油，倒入紅蘿蔔煮熟透撈起待用；
3.上海青（只要葉子）及綠豆芽洗淨，如焯紅蘿蔔一樣的操作，焯水，撈起待用；
4.青瓜洗淨切細條待用；
5.雞蛋打散，鍋入加油，倒入煎至兩邊金黃撈起切細條待用；
6.另起油鍋，倒入蒜蓉，爆香；
7.倒入豆瓣醬、醬油，翻炒片刻，加少許水，鹽，熗入澱粉水，煮沸撈起；
8.往煮好的醬汁內加幾滴麻油，灑一點點胡椒粉，放一邊待用；
9.熟食案板上鋪好一疊腸粉，在上面碼上紅蘿蔔絲、青瓜條、綠豆芽、雞蛋絲，取最上面一片捲包著捲起；
10.捲包好的腸粉碼在碟上，澆上煮好的醬汁即可食用。
2樓：瀟灑小姐的美食
大口嗦腸粉真是太快樂了，做法簡單，鮮美爽滑~不過，大家記得磨磨這件事還是要交給驢！
3樓：王者多多
想吃腸粉不用去廣東啦！自已在家也可以做哦！
4樓：你頭髮亂了喔
想吃廣式腸粉的不要去排隊來，在家就可以做
5樓：超超
腸粉加水攪拌均勻，在盤子上刷一層油，倒上腸粉，放雞蛋肉餡蔥花上鍋蒸
6樓：大雁做美食
腸粉怎麼做？準備100克腸粉，250克水，攪拌均勻，蒸盤刷油加入粉漿，青菜肉末雞蛋 ，水開大火兩分鐘。
7樓：廚娘小寧
腸粉的配方及調汁做法
珍珠腸粉怎麼做才好吃
8樓：江蘇新東方烹飪學院
做法：蒸
口味：家常味
主料：大米粉500克。
輔料：玉米澱粉50克，豆油 20克，澱粉50克調料： 食鹽10克，芝麻少許。
做法編輯
1.將大米粉用清水調製成粉漿待用。
2.將玉米澱粉與生粉混合後用少量水調製稀糊狀，然後用沸水將其燙製成粉糊，冷卻後與大米粉漿混合加入精鹽、生油調拌均勻。
3.用溼白布鋪在籠屜當中，將腸粉漿滔到白布上攤開，其厚度在2.5毫米左右為佳，旺火蒸約3—4分鐘，取出從上向下捲起呈豬腸狀，並切割成1釐米左右大小，食用時撒一點芝麻即可。
腸粉怎麼做？
9樓：大雁做美食
腸粉怎麼做？準備100克腸粉，250克水，攪拌均勻，蒸盤刷油加入粉漿，青菜肉末雞蛋 ，水開大火兩分鐘。
10樓：奶牛小廚
簡單幾步，教你做出香滑軟糯的鮮蝦腸粉
11樓：教育評論員說
首先調一碗腸粉漿，再準備另一個空碗，打入雞蛋，然後找一個烤盤刷油，倒入蛋液，再把烤盤放入蒸鍋上蒸，蒸到腸粉凝固即可。
食材：80g黏米粉、50g澄粉、20g玉米澱粉、生菜、肉丁、雞蛋。
具體做法：
1、準備食材。
2、先調一碗腸粉漿，空碗里加入80g黏米粉、50g澄粉、20g玉米澱粉。
3、再加大概400g的水，用筷子攪拌調製均勻。
4、再準備另一個空碗，打入雞蛋，攪拌均勻備用。
5、蒸鍋裡燒一點水，準備一個空的烤盤，刷上一層油，先均勻的倒入適量的腸粉漿。
6、然後中間再倒入一點點的蛋液。
7、等水開了之後，把烤盤放入蒸鍋上蒸，蒸到腸粉凝固，中間起小泡泡的樣子，就可以掀鍋蓋取出了。
8、接下來趁熱用刮板將腸粉颳起，將生菜和肉丁卷在中間，如果覺得刮板不怎麼好刮，可以上面蘸上一點油。
9、卷好後放入盤中，大概卷四五個就可以了。最後，把生抽淋在腸粉上就可以了。
注意事項
1、捲包腸粉時要小心，儘量不弄破腸粉。
2、可配其他蔬菜瓜果食用。
12樓：王者多多
想吃腸粉不用去廣東啦！自已在家也可以做哦！
13樓：魯姐美食
廣東腸粉怎麼做好吃？首先碗中放入一百克腸粉，加水，然後在平的盤子中放入粉漿，然後蒸熟捲起即可。
14樓：你頭髮亂了喔
想吃廣式腸粉的不要去排隊來，在家就可以做
15樓：廚娘小寧
腸粉的配方及調汁做法
拉腸粉做腸粉怎麼做才好吃
16樓：大雁做美食
腸粉怎麼做？準備100克腸粉，250克水，攪拌均勻，蒸盤刷油加入粉漿，青菜肉末雞蛋 ，水開大火兩分鐘。
17樓：廚娘小寧
腸粉的配方及調汁做法
18樓：超超
腸粉加水攪拌均勻，在盤子上刷一層油，倒上腸粉，放雞蛋肉餡蔥花上鍋蒸
腸粉怎麼樣做才好吃？
19樓：大雁做美食
腸粉怎麼做？準備100克腸粉，250克水，攪拌均勻，蒸盤刷油加入粉漿，青菜肉末雞蛋 ，水開大火兩分鐘。
20樓：廚娘小寧
腸粉的配方及調汁做法
21樓：瀟灑小姐的美食
大口嗦腸粉真是太快樂了，做法簡單，鮮美爽滑~不過，大家記得磨磨這件事還是要交給驢！
22樓：超超
腸粉加水攪拌均勻，在盤子上刷一層油，倒上腸粉，放雞蛋肉餡蔥花上鍋蒸
23樓：奶牛小廚
簡單幾步，教你做出香滑軟糯的鮮蝦腸粉
腸粉怎樣做才好吃
24樓：大雁做美食
腸粉怎麼做？準備100克腸粉，250克水，攪拌均勻，蒸盤刷油加入粉漿，青菜肉末雞蛋 ，水開大火兩分鐘。
25樓：廚娘小寧
腸粉的配方及調汁做法
26樓：瀟灑小姐的美食
大口嗦腸粉真是太快樂了，做法簡單，鮮美爽滑~不過，大家記得磨磨這件事還是要交給驢！
27樓：超超
腸粉加水攪拌均勻，在盤子上刷一層油，倒上腸粉，放雞蛋肉餡蔥花上鍋蒸
28樓：王者多多
想吃腸粉不用去廣東啦！自已在家也可以做哦！
超市買的腸粉怎麼弄 買了現成的腸粉該怎麼做好吃
29樓：最愛秋天的傳說
步驟1.準備好粘米粉，生粉及鹽拌勻。
2.倒入250g的清水，拌勻。注意要試各種的粉類完全溶於水裡面，不能起一粒粒。
3.用另外一個盤子，裝雞蛋。
4.拌勻雞黃與蛋清後，倒入已經拌勻的2中。
5.豬肉切成薄片或者肉絲後，用碗裝好備用。
6.在先前的蛋粉液中再加入蔥花，拌勻待用。
7.找一個盤子，塗上適量的食用油。
8.把帶食用油的盤子放到鍋裡面燒。
9.水滾後，加上適量的肉片或者肉絲。再蓋上鍋蓋。
10.水開後大約一分鐘，把一勺的蛋粉蔥混合液平均倒到盤子中，蓋上鍋蓋。
11.大概蒸40-50秒左右，腸粉熟透。
12.取出裝有熟透的腸粉碟子，馬上拿鏟子，把腸粉刮下來。
13.用另外乾淨的碟子裝好，倒入醬油便做成。
30樓：水清霞明
自制簡單版腸粉的用料
豬肉餡，腸粉，蔥，生抽，鹽，蠔油，味精，雞粉，糖，料酒，水自制簡單版腸粉的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
半肥瘦豬肉餡（直接叫賣家絞好的）加適量鹽、生抽、蠔油、味精、雞粉、料酒、糖和一點點水攪拌至肉餡起勁（放一點點水是讓肉吸收水份，不幹，口感好的作用），再放小蔥拌勻，待用。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
市場買的現成的腸粉
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
蒸屜刷油
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
腸粉拆開
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鋪上自認為夠多的肉餡
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
捲起步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
擺上蒸屜
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
冷水入鍋，大火蒸8分鐘
步驟 9
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
31樓：
超市買來的腸粉怎麼做好吃
芒果腸粉皮怎麼做，芒果腸粉皮怎麼做
主料魚膠粉30g 白砂糖du20g 涼開水300g 輔料檸檬汁幾滴zhi 蜂蜜少許 步驟1.魚膠粉30克。dao 2.加入白糖20克。3.加入清水50克。4.攪成粘糊狀，滴入檸檬汁幾滴？5.隔熱水順時針攪拌，將其徹底融化。6.加入250克的涼開水，順時針攪勻。7.烤盤上鋪上保鮮膜，倒入薄薄一層魚膠糊...
廣式腸粉怎麼做，廣式腸粉醬油怎麼調
廣東腸粉怎麼做好吃？首先碗中放入一百克腸粉，加水，然後在平的盤子中放入粉漿，然後蒸熟捲起即可。腸粉的配方及調汁做法 想吃廣式腸粉的不要去排隊來，在家就可以做 腸粉加水攪拌均勻，在盤子上刷一層油，倒上腸粉，放雞蛋肉餡蔥花上鍋蒸 腸粉怎麼做？準備100克腸粉，250克水，攪拌均勻，蒸盤刷油加入粉漿，青菜...
饒平腸粉甜醬怎樣做，腸粉的甜醬是怎麼做的？
選未加工的甜麵醬 醬要看顏色以醬黑色最好 將甜麵醬放入盆中放一半醬一半白綿糖,甜麵醬的瓶在用熱水將其涮乾淨,水倒入盆中,將盛有甜麵醬的盆放入鍋中,在鍋中加清水不要滿過盆,用小火將誰燒開,拿一手勺在盆中不段的攪動,使其甜麵醬和白糖充分拌均勻燒之甜麵醬起泡,加入香油一勺,在攪之充分均勻即可 放至2 3天...