1樓：小周高等教育**答疑
山藥炒肉片好吃。
主料：鮮山藥200克，裡脊肉300克。輔料：
胡蘿蔔50克，小黃瓜50克，蔥2根(切段)，薑片3片，鹽、酒、胡椒粉各少許。藥材：黃芪5錢，防風3錢，白朮2錢，大棗10顆。
做法：1、將胡蘿蔔、小黃瓜用鋸齒刀切段。2、藥材加薑片用4碗水煮成1碗藥汁備用。
3、裡脊肉切薄片並加入所有調味料拌醃。4、油少許炒香蔥段後，放入肉片拌炒至變色。5、倒入山藥、胡蘿蔔及小黃瓜，淋下藥汁後加鹽調味炒約1分鐘即可。
2樓：月亮掛山溝
鍛鍊寶寶咀嚼和吞嚥能力，我用的鐵棍80克左右山藥
3樓：小廚神美食
山藥這樣做，簡單又好吃，顏值還特別高！
4樓：靜兒愛吃
山藥健脾養胃，吃一些對身體很有好處
5樓：沉夜孤星
有次無意間吃到一籠清蒸的山藥，那口感簡直了，香甜綿軟，主要還入味。做法也更是簡單，一看就會，一吃就喜歡。
6樓：小月有愛
山藥的營養很豐富，尤其是氨基酸，人體有18中氨基酸，而山藥就含有其中的16種。常吃山藥可以提高身體素質，強身健體增強抵抗力，補氣養顏，美容抗衰老。
7樓：gr42793攪瘸
山藥烏雞湯是一道由烏雞等為主要食材做成的菜品，屬於湯類。將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，衝淨表面和內膛後，放在冷水鍋中大火煮開，撈出。另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠 香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開後改微火燉約一個半小時。
再將洗淨去皮的山藥切成大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，加適量鹽調味兒即可。
8樓：夏天高等教育30年
山藥搭配紅豆。山藥具有健脾胃、助消化、強健機體之功效，紅豆具有止瀉、消腫、滋補強壯等功效。將山藥和紅豆搭配食用，可以起到健脾止瀉、消除水腫的作用。推薦的是山藥紅豆粥。
9樓：賣萌
山藥有滋養強壯等功效，冬天吃山藥，清炒山藥，方法簡單，味道清爽，是一款不錯的家常小菜。
10樓：尹朶月
這道好吃的【山藥餅】就做好了。也可以再次往鍋里加入適量的清水，適量的糖溶化，把餅下鍋在煮一下，味道會更好。【山藥餅】非常的好吃，香軟甜糯，老人小孩都非常喜歡。
11樓：匿名使用者
拔絲山藥是一道傳統名點，無論是在飯店的宴席上，還是在家宴的餐桌上，它都是一道既好吃，又能增添喜慶氣氛的菜品。糖絲甜脆香酥，山藥軟嫩香甜，甜在嘴裡，美在心裡!
12樓：寶寶96556烙蹤
**山藥條， 本來沒有什麼味道的山藥， 蒸過後粉粉糯糯， 再被披上層金燦燦的外衣，即被濃濃鹹蛋黃滋味包裹後， 入口清爽中帶著醇香，鹹香爽口，外酥裡糯！
13樓：美食青風
山藥這樣做比肉都好吃
山藥怎麼做才好吃?
14樓：馮悅線陽
1.可以做糖醋的，味道也很不錯哦。做法很簡單，就是平常的程式多加道糖，跟糖醋鯉鯽一樣。
2.可以跟雞肉一起燒，注意不是做湯哦，而是乾燒。多加調味料，甚至你還可以放進中藥，只要你喜歡。一般我會比較喜歡吃脆山藥，但如果你愛吃軟的那種就多燒些時候。
15樓：靜兒愛吃
山藥健脾養胃，吃一些對身體很有好處
16樓：美食青風
山藥這樣做比肉都好吃
17樓：月亮掛山溝
鍛鍊寶寶咀嚼和吞嚥能力，我用的鐵棍80克左右山藥
18樓：小廚神美食
山藥這樣做，簡單又好吃，顏值還特別高！
19樓：錢起運餘斯
山藥洗乾淨後可以分成段蒸一蒸
然後粘乳酪
很好吃的
不信你試試
20樓：鈄問筠線儀
一是放在骨頭湯裡燉著吃。二是與黑木耳一起清炒吃。三是加幾絲紅辣椒涼拌著吃都不錯。
21樓：菅勃紀曼安
可以做粥
還可以番茄山藥（山藥炒芹菜、山藥溜裡脊）
主料：山藥
300克
配料：番茄
150克
調料：大蔥
15克大蒜（白皮）5克鹽
4克味精
2克花生油
20克澱粉(玉米)
10克白砂糖
3克各適量
口感口感酸脆，保健佳品。
製作方法
1.山藥去皮切圓形片，用水泡上，去盡黏液；2.
蔥蒜切片；3.
鍋燒開水，下番茄略燙，揭去皮切小丁；4.
山藥焯熟撈出；5.
炒鍋注油，放入蔥蒜片炒香，再放入番茄丁炒幾下；6.
最後放山藥片，加鹽、味精、糖翻勻，勾芡，出鍋即可。
22樓：卑世巫憶遠
發表於半小時前。只看該作者。謝謝您的介紹！
排骨燉山藥怎麼做才好吃竅門
23樓：w紫茉
煮著吃好吃。
山藥，中藥材名。本品為薯蕷科植物薯蕷的塊莖。11～12月採挖，切去根頭，洗淨泥土，用竹刀颳去外皮，晒乾或烘乾，即為毛山藥。
選擇粗大的毛山藥，用清水浸勻，再加微熱，並用棉被蓋好，保持溼潤悶透，然後放在木板上搓揉成圓柱狀，將兩頭切齊，晒乾打光，即為光山藥。功能主治為：健脾，補肺，固腎，益精。
治脾虛洩瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精、帶下，小便頻數。補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。
麩炒山藥補脾健胃。用於脾虛食少，洩瀉便溏，白帶過多。
①《本經》：主傷中，補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明。
②《別錄》：主頭面遊風，風頭（一作』頭風』）眼眩，下氣，止腰痛，治虛勞羸瘦，充五臟，除煩熱，強鑰。
③《藥性論》：補五勞七傷，去冷風，止腰痛，鎮心神，補心氣不足，患人體虛羸，加而用之。
24樓：塞家焮
你好燉排骨山藥怎麼做才好吃？首先先把山藥去皮排骨燉一個小時後再放入山藥燉20分鐘，這樣出來非常好吃。
25樓：東北小廚來哥
排骨焯水，胡蘿蔔切塊，山藥切塊，燒水，放入排骨山藥胡蘿蔔。
26樓：遇見食撩
排骨切塊，焯水，鍋中放入清水，水開後放入枸杞黨蔘鹽雞粉十三香放入山藥。
山藥怎麼做才好吃呢？
27樓：小廚神美食
山藥這樣做，簡單又好吃，顏值還特別高！
28樓：靜兒愛吃
山藥健脾養胃，吃一些對身體很有好處
29樓：美食青風
鐵棍山藥怎麼吃我來教你
30樓：月亮掛山溝
鍛鍊寶寶咀嚼和吞嚥能力，我用的鐵棍80克左右山藥
山藥怎麼做才好吃？
31樓：月亮掛山溝
鍛鍊寶寶咀嚼和吞嚥能力，我用的鐵棍80克左右山藥
32樓：靜兒愛吃
山藥健脾養胃，吃一些對身體很有好處
33樓：美食青風
鐵棍山藥怎麼吃我來教你
34樓：小廚神美食
山藥這樣做，簡單又好吃，顏值還特別高！
35樓：城洛讓夫
山藥炒肉片。是個很簡單又讓大家都能接受的做法~！
36樓：肇華藏祝俊
醋溜吧，我覺得挺好。
藥去皮切片，用開水燙一燙，再用涼水衝幾遍，這樣炒的時候就不會粘粘的了，也不會沾鍋了。油熱倒入山藥翻炒，待出鍋時加醋和算末，炒出香味出鍋裝盤。(有些人對山藥的黏液是過敏的，沾到手上會癢癢的，解決這個問題有個小祕方：
把手上先塗點醋，在削皮、切片就不會癢了。)附山藥的作用：山藥，祖國醫學認為，山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。
並且對肺虛咳嗽、脾虛洩瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症，都有一定的療補作用。而蓮藕中則含有豐富的維生素c及礦物質，所以具有補血、助眠、清涼退火、止血散淤等功效,而且由於蓮藕在人體內產生的綜合作用，還可以對消除神經疲勞，自律神經失調、更年期障礙失眠等症狀的恢復有所幫助。
山藥有健脾、除溼、補氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖升高。
還能助消化、降血糖。用於糖尿病脾虛洩瀉，小便頻數參考資料：積沙論壇
山藥怎麼做既有營養又好吃？ 最簡單的
37樓：快快樂樂小瓶子
山藥是補氣佳品，有很多功效，特別適合秋冬季節食用。
做法也很多，直接炒山藥片，煮粥，燉湯都行。
山藥經常跟枸杞搭檔，這裡推薦個簡單好吃的做法：
山藥切塊，水煮熟，想吃脆的少煮會，軟的話就多煮會，撈起來直接淋上蜂蜜，最後撒上幾粒枸杞做裝飾。
很好吃的哦！
38樓：匿名使用者
山藥燉老母雞營養很好。雞湯很鮮，山藥酥爛，再放點黑木耳就更好了。
39樓：匿名使用者
哈哈，你買的是麻山藥吧，煮米飯一點也不好吃，假如你買的是鐵棍山藥就好吃了，最好放些冰糖進去。
40樓：休想詐我
最簡單的辦法就是在清水中渚渚熟就可不必渚爛(渚軟就行)撈出剝皮粘上白糖吃很好吃
拔絲山藥怎麼做拔絲山藥怎麼做
簡單幾步教您做出好吃的拔絲山藥 軟嫩香甜的拔絲山藥，是一道很簡單的家常菜，大人小孩都喜歡吃。那麼它是怎麼製作的呢？原料 山藥200克 雞蛋1個 麵粉10克 澱粉50克 食用油500克 實耗80克 白糖5大匙。做法 1 山藥去皮切塊，用水泡洗，瀝乾水分，拍上少許幹澱粉 把雞蛋打入碗內，加入麵粉 幹澱粉...
怎麼做拔絲山藥，拔絲山藥怎麼做
鐵棍山藥山藥500克 首選晶福源的鐵棍山藥 桂花滷2克，冰糖75克，熟白芝麻5克，熟花生油1000克。2 製作流程。1 山藥颳去皮切滾刀塊 冰糖碾碎成面兒。3 2 勺內注入油燒至五成熱，放入山藥至金黃皮脆裡熟，倒入漏勺內。勺內留油少許，放入冰糖面和和一調匙清水，加桂花滷熬糖，待糖汁表面的大氣泡變小，...
涼拌山藥鹹怎麼做，涼拌山藥怎麼做？
山藥1根 蒜幾瓣 紅椒2根 1 準備好食材。2 山藥洗淨 去皮。3 山藥去皮切成絲。4 蒜 紅椒 蔥切粒備用 5 鍋內燒開水，加入少許鹽 6 山藥放入鍋內，掉熟 7 山藥焯熟後，撈起瀝乾水份 8 瀝乾水份後，裝碟，放上蒜 紅椒 蔥粒 9 加入少許鹽 10 加入香油調味 11 把調味料拌均勻即可 不喜...