1樓：匿名使用者
主料大蝦300克洋蔥1個輔料檸檬1個大蒜4瓣番茄2個番茄醬100克百合.75克小紅辣椒3個鹽一小勺白蘭地半小杯橄欖油適量。
步家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟1:1.準備食材
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟22.番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒,百合洗淨
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的
做法步驟33.把番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒切碎
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟44.醃蝦方法;1.蝦洗淨從背剪開,去泥腸,放碗裡,加入紅辣椒,檸檬汁.
2.加入白蘭地,橄欖油,鹽.
3.用叉在蝦肉上插幾下,這樣容易入味,煎的時候不會捲起.
4.蝦醃製15分鐘後,等鍋裡橄欖油六成熱煎蝦.
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟55.煎好的蝦烹入白蘭地酒煮一會兒,蝦熟盛出
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟66.醬汁製作;1 ,放橄欖油,6成熱時把蒜蓉,洋蔥碎放入煸炒.
2.放入番茄煸炒.
3.放入百合,放入番茄醬,煮10分鐘.
4.大蝦排放碟上,淋上醬汁.(配上果蔬)
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟77.淋上醬汁的大蝦。
希望可以幫到你！
2樓：敦普水性工業漆
我自己有在家裡做過，分享一下做法，真的很簡單。
材料：大龍蝦3只，蒜，辣椒，香菜，油
具體的步驟
1、龍蝦洗淨，從中間一刀兩半
2、蒜剁碎放一點鹽和辣椒麵，再用燒的滾燙的油澆在這些材料商拌勻，蒜要多放
3、然後把這些材料倒到龍蝦身上
4.上鍋放水，然後水沸後，將龍蝦盤放入蒸，蒸10分鐘左右5、把蒸好的龍蝦取出，加入生抽，攪勻後澆到蒸好的龍蝦上面，如果喜歡再放點蔥花！大龍蝦
3樓：中醫廚師推拿
西餐大龍蝦不好做。。。。。
4樓：安徽新東方烹飪學校
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟11.準備食材
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟22.番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒,百合洗淨
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟33.把番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒切碎
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟44.醃蝦方法;1.蝦洗淨從背剪開,去泥腸,放碗裡,加入紅辣椒,檸檬汁.
2.加入白蘭地,橄欖油,鹽.
3.用叉在蝦肉上插幾下,這樣容易入味,煎的時候不會捲起.
4.蝦醃製15分鐘後,等鍋裡橄欖油六成熱煎蝦.
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟55.煎好的蝦烹入白蘭地酒煮一會兒,蝦熟盛出
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟66.醬汁製作;1 ,放橄欖油,6成熱時把蒜蓉,洋蔥碎放入煸炒.
2.放入番茄煸炒.
3.放入百合,放入番茄醬,煮10分鐘.
4.大蝦排放碟上,淋上醬汁.(配上果蔬)
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟77.淋上醬汁的大蝦
大龍蝦的做法
鮮果福壽龍蝦 材料大龍蝦1只（1500克），罐裝什錦水果粒250克，熟芝麻10克，雞蛋1個，澱粉75克。
調料鹽、味精各5克，紹酒15克，卡夫奇妙醬750克，煉乳100克，蜂蜜、青豆、檸檬片各50克，白醋25克，色拉油1500克，黃瓜片75克。
做法1、將雞蛋和澱粉一起攪拌成全蛋糊。
2、龍蝦宰殺取肉，洗滌整理乾淨，頭、尾上屜用旺火蒸8分鐘至金紅色，取出裝飾在盤兩邊；龍蝦肉改刀成3釐米長的段，用鹽、味精、紹酒調味，掛全蛋糊，入七成熱的油鍋中炸1.5分鐘至金黃色，撈出瀝油備用。
3、卡夫奇妙醬加入煉乳、蜂蜜、白醋調拌均勻。
4、炒鍋上火燒熱，加油15克，將調拌好的“奇妙醬”放入四成熱的油鍋中炒開，再下入炸好的龍蝦球及什錦水果粒，小火翻拌均勻，撒上熟芝麻，出鍋盛在盤中，周圍用青豆、檸檬片、黃瓜片點綴即可。
清蒸龍蝦材料龍蝦1只重700克，大蝦200克，蔥、姜各25克，料酒20克，精鹽1.5克，白糖4克。
做法1、將大蝦剪去蝦鬚、蝦足，挑去沙包、沙線，洗淨，放入容器內。
龍蝦從腹部剖開取出肉，切成段，再放入龍蝦殼內。
蔥切段，薑切片。
2、龍蝦用蔥、姜各15克、料酒10克、精鹽0.5克，白糖2克醃漬入味。
3、大蝦用餘下料酒、蔥、姜、精鹽、白糖拌勻入味。
4、將龍蝦、大蝦擺入盤內，入蒸鍋旺火蒸10分鐘取出即成。
蛋黃龍蝦材料用料主料：大龍蝦1只（1000克）配料：魚蓉、水髮香菇、青椒、蟹黃、西蘭花調料：
紹酒、精鹽、味精、熟鹹鴨蛋黃泥、白蘭地、雞蛋清、澱粉、精煉油做法1、西蘭花洗淨，改小塊，擺長形圍在盤中。
去淨龍蝦頭尾，蒸熟，擺在盤前方及後方。
2、龍蝦身改小塊，入味拍粉，入六成熱的油中炸熟，鍋中留底油，將鹹鴨蛋黃泥炒成糊，倒入龍蝦塊顛拌，裝在西蘭花當中。
3、魚蓉加精鹽、味精上勁，加入澱粉及蛋清拌勻，抹在香菇上成半圓形，用青椒、蟹黃點綴，入籠蒸熟，澆上芡汁，圍在盤邊即成。
西餐中大龍蝦的做法有哪些
5樓：林夕的微笑
主料大蝦300克洋蔥1個輔料檸檬1個大蒜4瓣番茄2個番茄醬100克百合.75克小紅辣椒3個鹽一小勺白蘭地半小杯橄欖油適量
步驟家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟11.準備食材
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟22.番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒,百合洗淨
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟33.把番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒切碎
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟44.醃蝦方法;1.蝦洗淨從背剪開,去泥腸,放碗裡,加入紅辣椒,檸檬汁.
2.加入白蘭地,橄欖油,鹽.
3.用叉在蝦肉上插幾下,這樣容易入味,煎的時候不會捲起.
4.蝦醃製15分鐘後,等鍋裡橄欖油六成熱煎蝦.
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟55.煎好的蝦烹入白蘭地酒煮一會兒,蝦熟盛出
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟66.醬汁製作;1 ,放橄欖油,6成熱時把蒜蓉,洋蔥碎放入煸炒.
2.放入番茄煸炒.
3.放入百合,放入番茄醬,煮10分鐘.
4.大蝦排放碟上,淋上醬汁.(配上果蔬)
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟77.淋上醬汁的大蝦
大龍蝦的做法有幾種啊？
清蒸大龍蝦屬於西餐中的什麼菜？
6樓：匿名使用者
清蒸大龍蝦屬於西餐中的海鮮菜吧，一般西班牙等等這一類靠近海邊的城市會發展這樣的菜系，義大利菜也有。
7樓：匿名使用者
清蒸大龍蝦屬於西餐中的主菜，一般這個就是算是一道硬菜了。
8樓：財會小助手
我覺得清蒸大龍蝦不屬於西餐，而是屬於中餐。
9樓：大愛網球王
清蒸大蝦個人覺得屬於西餐中的副菜。魚類菜餚。品種包括各種淡、海水魚類、貝類及軟體動物類，希望你能採納
大龍蝦做法，大龍蝦的做法
鮮活大龍蝦的做法如下 材料 新鮮的大龍蝦1只，葡萄酒50ml，蘑菇少許，洋蔥1 4個，蒜1瓣，白胡椒粉5克，鹽少許，黃油20克，芝士80克，錫紙一大張。做法 1 將新鮮的大龍蝦沖洗乾淨後放入開水鍋中，煮7分鐘，撈出龍蝦放入冰水中過涼備用。2 當龍蝦的溫度降下來之後，去掉龍蝦的兩隻大鉗子，和其餘小鉗，...
大龍蝦的做法，大龍蝦的做法與殺法
可做法式果味上湯大龍蝦 主料 龍蝦1只 哈密瓜 葡萄乾 胡蘿蔔 蔥 姜 青紅椒輔料 鹽 白糖 雞汁 1 龍蝦去殼取肉 2 倒入鹽水浸泡20分鐘 3 食材切好備用 4 龍蝦頭尾入鍋 5 倒入準備好的食材中火煮15分鐘 6 調入調料 7 撈出龍蝦蔬菜留清湯 8 放入龍蝦肉浸煮3分鐘，法式果味上湯大龍蝦成...
大龍蝦頭怎麼吃正確，大龍蝦怎麼吃圖解
大龍蝦的蝦頭要吃的比較正確的話，只能夠吃他的那個蝦黃不能夠吃其他的。回答平時我們吃的小龍蝦的頭基本是不吃的，原因有以下5點 1 小龍蝦生存的水質環境不好無論是人工養殖的小龍蝦還是野生的小龍蝦，多是生存在一些水質不大好的環境中，其中除了淤泥，可能還會有重金屬等汙染，而且這種龍蝦還極易成為血吸蟲 肝吸蟲...