1樓：太陽模型
材料:麵粉，清油，雞蛋，牛奶，白糖，紅糖，小蘇打
做法:1.發麵：頭一天先用牛奶、雞蛋和老肥混和後加入麵粉和成麵糰放置的暖氣邊一晚，面的面積膨大到一倍就好了。加入鹼水揉勻。
2.和麵：（1）先取一個盆放入麵粉裡面放雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打和成白色硬麵團，蓋上布在暖氣邊放置。
（2）在取一盆放入麵粉，將雞蛋打入然後把摻了紅糖、蜂蜜的牛奶倒入麵粉裡和成黑色硬麵團，不要忘了放小蘇打（一點就行）蓋上布在暖氣邊放置
3.（3）在取一盆放入少量麵粉把熬好的熟油倒進去和成油酥面，（4）取一點發面和油酥面和白色硬麵團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。（5）取一點發面和油酥面和黑色硬麵團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。
4.擀麵：取兩塊白色麵糰用大擀麵杖把麵糰擀成面片
5.在白麵片上刷上水把黑麵片放在上面，在刷上水把白麵片放在上面。就是中間是黑色的上下是白色的，然後用刀切成長條狀，在中間用刀拉道口子，做成花式果子。下油鍋炸。
6.取一片白色面片上面放一片黑色面片捲成筒狀切面片做面各種花樣。
2樓：林婷的林
炸牛奶的做法
將牛奶與白砂糖小火熬製，澱粉加水攪勻，一點一點加入牛奶中，奶糊開了加蛋清，小火迅速攪拌，成糊狀關火。
將奶糊匯入長方體容器內，放入冰箱，等待凝固，最好提前一天弄哦~製作脆皮漿，麵粉、澱粉和清水按5:1;4製成糊狀，加入鹽2克，色拉油油適量，放置十五分鐘
將奶糊取出，切成條狀，蘸上澱粉，然後蘸脆皮漿。
下油鍋，炸至金黃色取出，可以小火復炸一次，會更外焦裡嫩。
擺盤 出鍋
做奶糊時可以加黃油或者芝士粉，沒有也沒關係，就照著上面做就可以了
3樓：一風未十年
雞蛋摻在麵粉裡，適量，牛奶當做水使用。麵粉放雞蛋。然後上水，均勻攪拌。
牛奶加麵粉怎麼炸油條
4樓：百里楹
一，材料：麵粉250克，雞蛋 一個，牛奶110克，無鋁膨鬆劑 5克，鹽 2克，油適量。
二，所有材料和好面，軟一些，和好的面醒一會，用拳頭倒平，在捲起，反覆兩次，抹一層油保溼放食品袋醒發，冬天4小時，夏天一小時。
三，醒發好直接抻長，此方可做5.6跟油條。油燒熱到冒青煙下油條，用長筷子不停翻身。
四，變黃，膨脹起來，就熟了。
不要炸太老，油條可以強身建骨，但不可常吃。
5樓：紫涵小仙
食材主料
麵粉500g
雞蛋1個
牛奶200g輔料油
適量鹽適量酵母
適量步驟
1.原料圖，一袋牛奶，一個雞蛋
2.把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下（油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以，放油太少炸出的油條發乾）
3.攪拌均勻加入麵粉，不需要加水，面不要和硬了
4.待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就這樣，用保鮮膜蓋好，等待發酵（ps：早上吃完飯和好面中午就可以用了）
5.發酵好的面
6.面板稍抹點油，將面圖揉成長條壓扁
7.切成一個個小劑子
8.將兩個劑子放在一起，用筷子壓一下（ps：此處也可以用一個劑子直接炸）
9.鍋內放油，待油開，把劑子抻長放入鍋中，油開後改小火
10.待油條炸成金黃色即可出鍋
11.滿滿一盆哦~
小貼士1.和麵時油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以，放油太少炸出的油條發乾；
2.早上吃完飯和好面中午就可以用了。
用牛奶，雞蛋，鹽，酵母，油怎麼做成油條
6樓：巴山夜雨
一、用料 ：
麵粉 250克
雞蛋 一個
牛奶 110克
酵母 5克
鹽 2克
油 適量
二、牛奶油條的做法 ：
1、材料準備好。
2、所有材料和好，軟一些。
3、和好的面醒一會，用拳頭倒平，在捲起，反覆兩次，抹一層油保溼放食品袋醒發，冬天4小時，夏天一小時。
4、醒發好直接抻長，此方可做5.6跟油條
5、油燒熱到冒青煙下油條，用長筷子不停翻身。
6、這是炸好的油條的細節圖，薄薄脆脆的就可以了。
7、完成
8、還可以做黑米粢飯。
9、或者做白米肉鬆粢飯都可以，非常好吃。
小貼士建議不要炸太老，另外由於油條是油炸食品因此不可常吃。
7樓：
雞蛋打散，放入面中，加鹽，油，牛奶給溫一下，用如將酵母溶化，倒入面裡，接著開始用牛奶和麵，軟硬適中即可，待面醒發至2~3倍時，便可開炸了。半斤面，2個雞蛋，約1兩油，鹽多少隨意，牛奶一定要溫熱，和好面，在鍋中放點溫水，把面盆放裡，醒發大約半時就行。
8樓：
用雞蛋，牛奶，鹽，酵母有水做油條就可以了。
牛奶雞蛋和麵炸油條需要發效多長時間
9樓：ok一切隨緣
牛奶雞蛋和麵炸油條需要發酵常溫下一夜。
具體做法如下
原料:麵粉300克，溫牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小蘇打半小勺，鹽1小勺，植物油25克，雞蛋2個。
做法:1.把泡打粉、小蘇打和鹽用溫牛奶化開，和麵粉、雞蛋和好揉勻，再倒入少許植物油，揉光滑，蓋上蓋子放在常溫下一夜(注意不能放進冰箱);
2.次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平攤並整理成寬約7cm、厚約1cm的長條，再用刀切成寬2cm的小條。然後用筷子在每個小條上順壓一下，再把每兩個小條的兩頭捏在一起;
3.鍋熱倒油，油溫較高時把做好的油條生坯抻長後，放入油鍋裡炸至金黃色撈出即可。
用牛奶雞蛋酵母炸油條酵母粉的比利多少
10樓：小棋子動漫社
自己在家炸油條，吃的放心，那有沒有簡單點的製作方法呢？答案是有，首先炸油條要選擇高筋麵粉。然後是和麵，那麼和麵的時候要注意哪些呢？
主料：高筋麵粉400克,輔料：酵母粉4克、雞蛋1個、蘇打粉4克、調料食鹽4克、水230毫升、白糖20克、植物油
1.將酵母粉放入170毫升的溫水中，拌勻，靜置幾分鐘讓其溶解
2.將高筋麵粉倒入盆中，放入白糖和20毫升植物油
3.再磕入雞蛋
4.用筷子拌勻
5.將步驟1溶解後的酵母水倒入麵粉中
6.一邊倒一邊攪勻，成棉絮狀
7.然後用手將其反覆揉勻成光滑的麵糰(此時麵糰稍稍有些硬，沒有關係)，蓋上溼紗布或蓋子，於溫暖處發酵約2小時
8.當面團發酵至未發酵前體積的2倍大時說明已經發酵好了
9.將小蘇打、鹽放入小碗中，倒入60毫升溫水，拌勻讓其溶解
10.然後用手蘸蘇打鹽水，分次揉入發酵好的麵糰中
11.直至將蘇打鹽水全部揉入麵糰中，將麵糰再次揉至表面光滑，這時麵糰會比較軟
12.將麵糰蓋起來，讓其再次發酵至兩倍大
13.用小刷子在案板上刷一層植物油
14.將二次發酵好的麵糰取出，放在刷好油的案板上揉勻(麵糰吸收了油分之後又會變軟一些)，再稍稍鬆馳一會兒
和麵時應注意的小技巧
1、和麵時水的溫度以不燙手為宜(約30攝氏度左右)，水溫不可過高，太燙容易將酵母燙死使麵糰發酵失敗；
2、做油條的面一定要充分地發酵，如果發酵不充分的話做出來的油條會不夠膨鬆；
3、麵糰要軟一些炸出來的油條才好吃；（一起過www.yiqig.cn）
4、步驟10將蘇打鹽水揉入麵糰中的時候，要用手蘸上少量的水，一點點地將水揉入麵糰後再反覆此操作，不可將水一下子全部放入，那樣會難以揉勻；
5、炸油條的時候油要燒得夠熱，放入油條生胚後會立即浮起脹大，炸之前可先放入一小塊麵糰試一試。
雞蛋和純牛奶怎麼炸油條
11樓：思之如夢
材料麵粉500克，無鋁油條膨鬆劑20克，水300克，植物油做法1.將無鋁油條膨鬆劑均勻撒入麵粉中，加水和成麵糰，靜置20分鐘後再和一次，醒發3小時以上
2.將麵糰擀成片，切條，拿起一條，兩手拉住再對摺扭一下3.鍋內放油，大約200度時，放入油條坯，炸至金黃即可
12樓：匿名使用者
你是說炸鮮奶麼我之前做過，就是把牛奶250g 玉米澱粉30g 白糖25g 少許煉乳也可以不加 拌勻後放到鍋中 小火加熱不停攪拌至粘稠，找個容器塗油倒入剛才的糊狀牛奶放入冰箱冷藏一下時，之後取出 滾低筋麵粉然後再沾雞蛋液 油鍋六成後轉小火 放入這個牛奶條 就ok了。純手打，我親自做過好多次 很好吃的
13樓：有點迷糊
中醫認為，黑豆為腎之谷，入腎。因其具有健脾利水、消腫下氣；滋腎陰、潤肺燥，治風熱而活血解毒；止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功效。現代醫學研究證明，黑豆除含有豐富的蛋白質、軟磷脂急維生素外，還含有黑色素及煙酸。
正因為如此，黑豆一直被視為藥食兩用的佳品。很多家庭主婦都把黑豆搬上了餐桌，如黑豆豆漿、黑豆飯等等。
很多人只知道黑豆的好處多，卻不知道黑豆也有真假之分，很多人在購買黑豆時主要看賣相和價位，覺得賣相好的黑豆或者價位高的黑豆就是好黑豆，今天教大家2招辯解真假黑豆的方法：
1、看表面：正宗的純黑豆，顆粒大小並不均勻，有大有小，而且顏色並不是純黑的，有的墨黑，有的黑中泛紅。假黑豆基本上就經過染色處理，通身墨黑，大小比較均勻，人為處理痕跡比較明顯。
2、把黑豆放入白醋中攪拌，如果白醋變成紅色則是純正真黑豆，如果醋不變色則是假黑豆。黑豆與白醋之所以變色是因為它的表面含有花青素，正是這種花青素遇到白醋發生變色的化學反應。
麵粉,雞蛋,牛奶可以做什麼，麵粉 雞蛋,牛奶 可以做什麼東西啊
麵粉雞蛋加牛奶是可以做餅乾的，也是可以做蛋糕的，可以做很多種食材 麵粉雞蛋牛奶可以用來做蛋糕，麵包各種餅之類的都可以。麵粉，雞蛋，牛奶可以用來做蛋糕是非常不錯的，也可以用來做披薩。雞蛋牛肉牛奶怎麼可以做，我覺得這種的話可以做那種牛奶餅都是非常不錯的。麵粉牛奶雞蛋，我們可以做蛋糕，也可以做饅頭餅，牛奶...
牛奶燉雞蛋的做法竅門，牛奶燉雞蛋的做法
營養美味的牛奶燉蛋，相信大家都不會陌生，但要做出香滑細膩 入口即化的口感，那還需要掌握一些小的技巧，今天就把具體做法和大家一塊分享。有興趣可以試試，也許你比我做得更好呢。食材明細。雞蛋 純牛奶 幼沙糖。1 雞蛋去殼待用。2 牛奶倒入碗中待用。3 加2勺糖入碗中，最好是幼沙糖容易溶解。4 將雞蛋打成蛋...
早餐只吃雞蛋加牛奶好嗎，早餐吃雞蛋和牛奶好嗎？
不會吸收營養，很多人認為早晨吃雞蛋牛奶是最好的，其實腸胃空的吃多少雞蛋都會被排洩掉。最好的時候是在晚上吃雞蛋。因為人在進入睡眠後不進食，吃雞蛋會跟好的吸收。切記每天吃雞蛋不要超過2個。中年人1個就夠了。早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少。我國素有早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少的說法 這是因為清晨是一天的開端...