1樓：帳號已登出
營養美味的牛奶燉蛋，相信大家都不會陌生，但要做出香滑細膩、入口即化的口感，那還需要掌握一些小的技巧，今天就把具體做法和大家一塊分享。有興趣可以試試，也許你比我做得更好呢。
食材明細。雞蛋、純牛奶、幼沙糖。
1、雞蛋去殼待用。
2、牛奶倒入碗中待用。
3、加2勺糖入碗中，最好是幼沙糖容易溶解。
4、將雞蛋打成蛋液，靜待3-5分鐘，讓糖充分溶解。
5、然後將蛋液倒入篩網過濾。
6、反覆2-3次，過濾掉雞蛋中的雜質。
7、將牛奶倒入蛋液中，攪拌均勻。
8、然後倒入篩網中過濾，反覆1-2次。
9、液體表面的氣泡用小勺挑出，儘量挑乾淨。
10、靜待3-5分鐘，讓兩種液體溶合。
11、鍋下冷水，把碗放到蒸鍋裡，碗表面蒙上保鮮膜，大火蒸15分鐘即可。
沒味的牛奶燉雞蛋，做好了慢慢品嚐，祝你開心快樂！
2樓：帳號已登出
準備食材：雞蛋2個、牛奶200毫升、白糖20克。
首先將雞蛋打散備用，然後將白糖倒入雞蛋中攪拌均勻，再用濾網過濾雞蛋液中的雜質。然後將牛奶倒入碗中，讓兩種液體融合均勻，倒入碗中。接著蒸鍋上氣，將牛奶雞蛋液放入蒸鍋中，蒸8分鐘。
最後取出即可！
3樓：半杯紅酒
牛奶燉雞蛋 | 日常美容小甜品 簡單快速易上手。
放假在家 偶爾想吃點小甜品 又不想太麻煩 就會想起這碗滑溜溜甜滋滋的牛奶燉雞蛋偶爾吃一下也不會擔心長胖 還可以補充蛋白質 經常吃**還滑滑der～
原料簡單 做法簡單 用時還很短！
準備：提前燒開一鍋沸水。牛奶加熱。
原料：雞蛋一隻（50g左右）
白砂糖20g（可按自己口味調整甜度）
溫牛奶165g
開水80g（份量剛好一碗）
做法：1⃣️將雞蛋打入碗中 攪拌均勻。
2⃣️白砂糖加入開水中 攪勻 讓白砂糖融入開水裡 再加入雞蛋液中 攪勻。
3⃣️加入溫牛奶 攪勻。
4⃣️‼攪勻好的雞蛋牛奶液過一次篩。
這樣口感會更滑）
5⃣️‼用保鮮膜包住碗口 戳幾個小洞。
保證甜品表面滑溜溜的訣竅✔️）
6⃣️將雞蛋牛奶放入沸水鍋裡 中火蒸4-6分鐘（中途可以開啟蓋子來看熟了沒有）
7⃣️關火以後先在鍋裡燜3分鐘左右 再取出甜品 大功告成啦～
4樓：匿名使用者
食材明細。主料。
牛奶。200克。
雞蛋。1個。
輔料。砂糖。
2茶匙。做法步驟。
1 把所有材料都準備好。
2 雞蛋磕在碗裡，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
3 在打散的雞蛋液中倒入牛奶。
4 攪拌均勻。
5 用很細的網篩把攪拌蛋液過篩。
6 蓋上保鮮膜，放進鍋中隔水中火蒸10分鐘。
7 蒸到蛋液表面凝結即可。
8 取出，掀開保鮮膜即可開吃，可凍吃亦可以熱吃。
小竅門。1、蛋液用細網篩過篩篩。
2、中小火蒸，表面凝結即可熄火。
牛奶燉雞蛋的做法
牛奶煮雞蛋的做法
5樓：塗思松
1、牛奶煮開後先放入白糖。
2、糖煮化之後再倒入雞蛋打散，再次煮開；
3、關火！牛奶雞蛋就煮好了。
牛奶燉雞蛋怎麼做好吃？
6樓：妮子
將雞蛋打在碗裡，加入砂糖，攪拌蛋液至糖完全溶解；牛奶倒入攪拌均勻的蛋液中，充分攪拌均勻後，用很細的網篩把攪拌蛋液過篩；蓋上保鮮膜，放進蒸鍋中，中火蒸15分鐘，直至蛋液表面凝結即可！
7樓：職場導師陳元芳
首先在碗中打入一個雞蛋。再加一點食鹽，白糖。再倒入一點牛奶，溫開水，然後攪拌均勻，放到鍋上蒸一段時間即可。
8樓：劉長順
首先我們將雞蛋放入鍋中煎熟，加入適量的牛奶加少許的白糖，小火慢燉5分鐘左右即可，這樣做出來的牛奶燉雞蛋超級好吃。
牛奶燉雞蛋怎麼做好吃？
9樓：萍兒愛美睫
把牛奶倒入鍋裡煮沸，在瞌入雞蛋，晃動一下鍋，避免粘鍋，最好用不粘鍋做，改小火煮十分鐘，好吃的牛奶煮雞蛋就做好了，營養又美味。
10樓：愛夢狒狒
把牛奶倒進大碗裡，磕進雞蛋，加入白糖，一起攪拌均勻，把攪拌好的牛奶雞蛋液倒進2個小碗裡，鍋裡水燒開後，把蛋奶液放進去，每個碗上面蓋上小碟子，中火燉20分鐘。就可以了。
11樓：浩宇星辰
準備兩顆雞蛋打入碗裡攪散，牛奶稍微熱一下，將白糖融化，倒入雞蛋碗裡，充分攪拌至沒有顆粒，上鍋蒸10分鐘。
牛奶燉雞蛋怎麼做好吃？
12樓：匿名使用者
將雞蛋打散，加入白糖，牛奶進行攪拌均勻，用濾網過濾一遍後放入碗中，蓋上保鮮膜，在保鮮膜扎幾個眼。蒸15分鐘即可。
13樓：職場導師陳元芳
首先在碗中打入一個雞蛋，然後再加入適量的溫開水，牛奶，蔥花食鹽，攪拌起泡，再放到鍋上蒸一段時間即可。
14樓：每日話題心說
牛奶燉雞蛋比較簡單。準備兩個雞蛋在碗中打散，然後倒入牛奶，放入鍋中，隔水蒸15分鐘。
蓮藕燉雞竅門，蓮藕燉雞的做法
蓮藕燉雞是一道菜餚，主要原料有雞，主要輔料 調料有藕等。中文名蓮藕燉雞 主要食材雞分類 家常菜口味 美味快速 導航主料 輔料調料 詳細步驟 營養分析 1.清熱涼血 蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來 熱性病症 蓮藕味甘多液 對熱病口渴 衄血 咯血 下血者尤為有益。2.通便止瀉 健脾開胃 蓮藕中含有...
瘦肉燉雞蛋的家常做法大全怎麼做好吃
主料白蘭花拉腸粉1碗 瘦肉適量 雞蛋1只 蔥花少許 生菜少許 輔料醬油適量 花生油少許 雞蛋瘦肉拉腸的做法步驟 1.準備材料 瘦肉剁碎放入少許鹽 油醃製10分鐘 雞蛋打散 蔥切花 生菜剝開洗乾淨 備用 2.取一碗白蘭花拉腸粉，按照1 1比例用水攪拌均勻 切記 一定要用冷水對粉，不能用熱水，因為用熱水...
牛奶雞蛋麵粉炸果子的做法，牛奶加麵粉怎麼炸油條
材料 麵粉，清油，雞蛋，牛奶，白糖，紅糖，小蘇打 做法 1.發麵 頭一天先用牛奶 雞蛋和老肥混和後加入麵粉和成麵糰放置的暖氣邊一晚，面的面積膨大到一倍就好了。加入鹼水揉勻。2.和麵 1 先取一個盆放入麵粉裡面放雞蛋 牛奶 白糖 小蘇打和成白色硬麵團，蓋上布在暖氣邊放置。2 在取一盆放入麵粉，將雞蛋打...