1樓：希妙夢
1. 發麵：頭一天先用牛奶、雞蛋和老肥混和後加入麵粉和成麵糰放置的暖氣邊一晚，面的面積膨大到一倍就好了。加入鹼水揉勻。
2. 和麵：先取一個盆放入麵粉裡面放雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打和成白色硬麵團，蓋上布在暖氣邊放置。
在取一盆放入麵粉，將雞蛋打入然後把摻了紅糖、蜂蜜的牛奶倒入麵粉裡和成黑色硬麵團，不要忘了放小蘇打（一點就行）蓋上布在暖氣邊放置
3. 在取一盆放入少量麵粉把熬好的熟油倒進去和成油酥面，取一點發面和油酥面和白色硬麵團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。取一點發面和油酥面和黑色硬麵團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。
4. 擀麵：取兩塊白色麵糰用大擀麵杖把麵糰擀成面片，在把黑色麵糰也擀開。
5. 在白麵片上刷上水把黑麵片放在上面，在刷上水把白麵片放在上面。就是中間是黑色的上下是白色的，然後用刀切成長條狀，在中間用刀拉道口子，做成花式果子。下油鍋炸。
6. 取一片白色面片上面放一片黑色面片捲成筒狀切面片做面各種花樣。
2樓：
到美食網上去找專家廚師為你現場做
果子的做法，炸油果子怎麼做好吃，炸油果子的家常做法
3樓：苦苦的掙扎
炸油bai果子
材料麵粉2斤，糖，du雞蛋，胡麻油(我用黃油代替zhi了)，事先熬好的半dao碗花椒水(起酥起香回)
做法1、麵粉答和糖先拌勻，加事先化好的黃油，磕雞蛋，加花椒水進去2、油水面，又加了糖，揉起來相當地費勁。揉光面團，擀平，摺疊，切成小方塊。為了顏色好看點，一部分我還加點紅曲粉進去捏，這種炸出來象小燈籠。
3、正方型面劑子，中間挖個小洞，一翻就闊儀開炸了！怎麼炸就不多說了哈
油炸糯米果子怎樣做
4樓：
主料：糯米500g 輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、糖適量步驟一：糯米淘洗乾淨蒸成米飯，加入生抽、糖。
步驟二：和勻。
步驟三：取適量的糯米飯搓成丸子。
步驟四：做好的丸子。
步驟五：放進燒好油的鍋裡油炸。
步驟六：途中翻動。
步驟七：炸金黃。
步驟八：瀝油。
步驟九：裝盤開吃。
5樓：匿名使用者
糯米麵加糖用冷水和，用菜油炸那樣的果子才會又黃又脆，用純糯米粉就可以了，揉好後放在一個盆子裡`用一塊有點溼的布蓋著``讓麵糰「醒」下``一般20分鐘差不多了``
「醒」好後``最好用手揪成一個個小麵糰``然後在鍋裡放油``多點``你要炸嘛``
先開大火``讓油到`7。8十度了`一個一個放``重點``是``麵糰下鍋了後`把火關到小火``
河南喜宴油炸果子做法
6樓：苦苦的掙扎
材料a 鹹味：麵粉200g、雞蛋1只、水適量、鹽5g、黑芝麻少許b 甜味：麵粉200g、雞蛋1只、水適量、糖版30g做法權1、甜麵糰揉好。
壓面機壓好麵皮，1檔-3檔-5檔的順序。
2、鹹麵糰揉好。壓面機壓好麵皮，1檔-3檔-5檔的順序。
3、先把各種材料放入盆中，最後加水，水的量自己控制，以勉強能揉成團為宜，是硬麵團，和手擀麵硬度差不多。沒有壓面機就用擀麵杖手擀。
4、壓好的5檔厚度麵皮，切成長約12cm，寬約5-6cm的面片。
5、取兩片，對摺，切三刀。
6、分開，一片從另一片的中縫處穿過來，再把左手底部那片從上面那片中縫處穿過來即可。
7、如上，鹹甜口味所有的都做好。
8、鍋裡熱油約5-6成熱（麻花放進去後幾秒鐘就能飄起來即可），中小火炸至兩面都微黃即可。注：油不能太熱，火不能太大。
油果子怎麼做會酥脆炸油果子的做法步驟圖，炸油果子怎麼做好吃
油果子大火下去炸就會酥脆了，下面是具體做法 準備材料 糯米粉 適量，芝麻 適量，大豆油 適量，水 適量，紅糖 適量 1 糯米粉放入容器裡，加水揉好。2 揉成一個大園團，水要適量麵糰不能太稀。3 把麵糰分成均勻的小塊。4 往鍋里加紅糖，加熱等紅糖浮出水面準備把小麵糰下鍋。5 慢慢將做好的小麵糰下鍋。6...
關於炸油果子的作文，關於炸油果子的作文400字
山西過油肉據說是全國第一屆烹調比賽的金菜式，除了傳統的用精選瘦肉經過上漿 拉油，配天然黑木耳 蘑菇 冬筍炒過，還有臺蘑過油肉 臺蘑，是對產於五臺山區蘑菇的簡稱，是一種營養極高的食用菌，又稱 天花菜 土豆片過油肉等，看個人喜好了，其實道理上還是一樣的。過油肉是歷經代代廚師精心烹製相傳至今，歷史上該菜源...
如何炸果子的做法大全，炸果子的糯米粉是怎麼做的？
用料調料 食鹽適量 調和油適量 炸果子的做法 1.利達果子粉，水，適量鹽。2.將揉成團醒發30分鐘左右。3.將案板圖上油將面劑子放上。4.案板上抹油，取一小麵糰放在案板上，擀成長形。5.在用刀拉上三刀。6.在案板上將坯子抻開這形狀。7.鍋裡放入適量油，油溫在200度。8.油溫較高時把做好的油條生坯放...