1樓：匿名使用者
果雜糧乳酪餅的做法
用料雞蛋
白糖紅糖
鹽堅果麥片
奶粉紅棗碎
巧克力豆
低筋麵粉
牛奶葡萄乾
奶油乳酪
糖粉椰蓉
雞蛋、糖、鹽、速溶咖啡充分攪拌均勻
低筋麵粉、奶粉過篩，將1中液體過篩倒入麵粉奶粉中並加入牛奶攪拌讓液體和麵粉混合，倒入紅棗、堅果麥片、葡萄乾、巧克力豆、椰蓉繼續混合攪拌成麵糰
繼續揉成光滑的麵糰，保鮮膜包好備用
將5g糖粉加入奶油乳酪中，攪拌至奶油乳酪軟化和糖分完全融合將麵糰壓成長方形片狀，厚度1cm左右，將5中混合好的奶油乳酪餡兒塗抹在長方形麵糰中間，然後對摺將內餡包裹住，捏緊不散就可以了
烤箱上下火預熱150度，麵糰放入中層烤10分鐘拿出烤過的麵糰切1cm厚片，平鋪再入烤箱，上火150下火175，烤十分鐘後拿出來翻面繼續烤十分鐘
烤好後放在烤架上平鋪晾涼即可食用
2樓：罐頭小廚
懶人版無新增乳酪！配方給你準備好了，喜歡乳酪配餅乾、拌沙拉的吃貨寶寶千萬別錯過~
火腿乳酪棒怎麼做
3樓：姬覓晴
準備材料：香腸2根、乳酪片3片、吐司片3片、蛋清適量、麵包糠20克、竹籤3根
1、首先準備好食材和份量；
2、把吐司切成3片，用擀麵杖把吐司片擀長擀薄一些；
3、火腿腸切成2段；
4、吐司片上鋪一塊芝士片，從下往上把香腸全部捲起來；
5、土司片上刷一點蛋清，沾上適量的麵包糠；
6、火腿乳酪棒放入烤箱裡，上下火200度烤8分鐘左右；
7、時間到後取出即可食用了。
4樓：匿名使用者
火腿乳酪卷的做法步驟
麵糰材料後油法揉成光滑麵糰，基礎發酵至2.5倍大。
發酵好的麵糰排氣分割成6份，滾圓鬆弛15分鐘。
將麵糰擀成橢圓形。
翻面，順長將兩邊向中間對摺。
再次擀成長條形。
先鋪上兩片火腿。
再鋪上一分為二的乳酪片。
壓薄底邊，自上而下捲起。
用刀從中間切成兩半。
依次做好其餘麵糰，切面向上擺入圓形深烤盤（24cm）。
最後發酵結束後，表面刷全蛋液，撒上適量白芝麻，放入預熱好的烤箱。180度18分鐘。
5樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的乳酪棒
堅果乳酪脆片的做法，堅果乳酪脆片怎麼做好吃
6樓：醜小鵝
主料：乳酪適量
輔料：杏仁片適量、琥珀核桃仁適量、熟花生適量、蔓越莓幹少許、幹羅勒葉少許
黑胡椒少許、鹽少許
步驟1.準備好材料
2.乳酪刨絲，堅果用擀麵杖適當擀碎，蔓越莓幹切成碎粒3.把乳酪絲堆成幾堆在鋪了油紙的烤盤上，撒少許鹽、幹羅勒葉和黑胡椒4.
上面撒杏仁片、核桃、花生碎，撒杏仁片的乳酪堆上再撒些蔓越莓幹5.烤箱200度預熱烤制8分鐘左右，乳酪片變得酥脆即可。
蒸蛋糕怎麼做
7樓：你的微笑
原料：雞蛋、酸奶、麵粉、白糖。
做法步驟：
第1步、打雞蛋，蛋清和蛋黃分開。
第3步、攪拌至無顆粒狀。
第4步、蛋清分3次加糖，用打蛋器打發。
第5步、這是打發過程圖，中間停一下加糖。
第6步、打發好，如圖。打蛋器抽起來，可見蛋白定型成圓錐。
第7步、將蛋黃糊和蛋白分幾次混合。要慢慢用勺子上下攪拌，不能使勁，否則很容易消掉蛋白泡。這個步驟裡可以加入葡萄乾、小堅果或者乳酪，不要也很好吃。
第8步、攪拌好，如圖。
第9步、倒入模具，輕輕抖幾下，放在蒸籠上。如果上一步加入葡萄乾或者小堅果，那麼在這一步可以先勺些蛋糊到模具裡，再把葡萄乾或小堅果輕輕勺到蛋糊上，均勻些。蛋糊的濃稠程度決定葡萄乾活小堅果在蛋糕中間和底部。
第10步、碟子蓋子蛋糕模具上，注意預留蛋糕膨脹的空間，蓋上鍋蓋，水開蒸30分鐘。
第11步、蒸好後，大概悶2分鐘。開吃~(≧▽≦)/~啦啦啦！
8樓：生活導師
回答1準備食材，雞蛋打到一個大容器裡
2打發雞蛋液，分三次加入白糖，打發到蛋液滴下不會馬上消失即可3過篩低粉和泡打粉
4低粉和泡打粉分三次加入打發蛋液裡，每次拌勻後再加入下一次，一定上下翻拌
5加入一勺煉乳
6加入一勺玉米油
7上下翻拌均勻
8倒入模具，震兩下震出氣泡
9鍋中燒開水後加入裝好蛋糕糊的模具，撒上芝麻，撒芝麻圖忘記拍了，開鍋中火30分鐘
更多16條
9樓：匿名使用者
食材6個雞蛋
6兩綿白糖
半斤麵粉
半瓶蓋白酒
打蛋器蒸鍋
方法/步驟
6個雞蛋
6兩綿白糖
半斤麵粉
在雞蛋液裡分3次加入綿白糖，打到雞蛋發泡，再倒半瓶蓋白酒進去幫助發酵加了白酒之後繼續打發，打到雞蛋液發白，全部成了泡沫狀，是原來的3到4倍為止，不用加任何水。
把麵粉幹蒸15分鐘成熟面，然後麵粉晾涼，弄散把麵粉篩到打好的雞蛋液裡，攪拌均勻。
蒸屜鋪上緊密一點的棉布，棉布打溼
蒸鍋水開之後上鍋，中火蒸20分鐘就可以出鍋了。由於用的是熟麵粉，所以熟的比較快，如果用烤箱的話起碼要烤上40分鐘。
10樓：寶媽享食記
【小米蒸蛋糕】誰說蛋糕只能烤？教你一招，蛋糕蒸一蒸，鬆軟有味道~也可以放些果乾，健康又解饞~強烈推薦給你們，一定要試試哦
11樓：魯姐美食
蒸蛋糕怎麼做？首先用一勺玉米麵以及一勺普通麵粉，再加入兩勺白糖以及酵母粉，再打入一個雞蛋加入一盒純牛奶，攪成沒有疙瘩的麵糊，放入紙杯中蒸熟即可。
12樓：一條輕舟
在家裡自己怎麼做蒸蛋糕
13樓：一人廚
教你蒸蛋糕鬆軟可口的做法
多**酪有什麼好處和壞處?
14樓：門昆卉水懷
乳酪對人體沒有什麼壞處，一般人群均可適量食用，但肥胖者慎食。
乳酪的功效與作用：
1.補鈣：奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。
2.增加人體抵抗力：乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美。
3.促進胃腸蠕動：乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便祕和腹瀉。
4.預防心血管疾病：乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。
5.保護牙齒：英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些乳酪，有助於防止齲齒產生。
吃含有乳酪的食物，能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而抑制齲齒髮生。乳酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用。
乳酪的營養價值：
每千克乳酪製品濃縮了10千克牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養素。
1.乳酪中維生素a、d、e和維生素b1、b2、b6、b12及葉酸的含量均極豐富，有利於兒童的生長髮育。
2.乳酪中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質。每100g乳酪鈣含量達690-1300mg，其鈣磷比值約為1.
5~2.0/1，而且大部分的鈣與酪蛋白結合，吸收利用率很高，對兒童骨骼生長和健康發育均起到十分重要的作用。
3.乳酪中的蛋白質主要是酪蛋白，實際可消化率為97.5%左右，高於全脂牛奶91.9%的消化率。
4.乳酪中的脂肪為乳脂肪含量的5.5%~30.6%，乳脂含有一定量的亞油酸和亞麻油酸，為兒童生長髮育所必需。乳脂中含有的磷脂醯膽鹼和鞘磷脂，與嬰幼兒的智力發育有密切關係。
與乳酪相剋的食物：
乳酪+鱸魚：引發痼疾。
乳酪+菠菜：菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收。
乳酪+羊肉：二者功能相反，不宜一起吃。
乳酪+萵筍：乳酪是油脂性食物，萵苣性寒，二者同食容易導致消化不良或腹痛腹瀉。
15樓：普壽謇密
強烈建議不要這樣!!好處：有很多營養物質,壞處：飽和脂肪過多,膽固醇過多,長期食用會造成心血管疾病
16樓：鄲任謝鑫
乳酪好處雖然含有很高的營養，但是其帶來的熱量和脂肪也很多但是由於其中的飽和脂肪過多,膽固醇過多,被人們稱為「垃圾食品」長期食用會造成心血管疾病，想得到同樣的營養可以改吃堅果，堅果中不但含有乳酪中的營養，還含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸可以維持新血管的正常功能，和飽和脂肪酸的作用正好相反呦！
乳酪怎麼做
17樓：罐頭小廚
懶人版無新增乳酪！配方給你準備好了，喜歡乳酪配餅乾、拌沙拉的吃貨寶寶千萬別錯過~
18樓：美味新吃法
"乳酪焗bai飯，讓米飯也能華麗變du
身高大上的新zhi吃法！一叉子下去dao能拉好長的絲，一定要趁回熱吃，細細去感受芝士答的香醇，滿嘴都是芝士的香氣。乳酪是牛奶經過濃縮，發酵而成的奶製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中的精華部分，補鈣效果好。
維生素b，c有哪些水果和蔬菜？？
19樓：大學微積分
含維生素b的食物有：蘆筍、杏仁、瘦肉、蛋、雞肉、花生、牛奶、啤酒、動物肝臟等。更年期婦女應攝取足夠的含維生素b的食物，如麥片、燕麥、玉米等五穀雜糧，綠葉蔬菜如菠菜等均含有豐富的b族維生素。
其他如洋蔥、大蒜等不但含有豐富維生素b，也含有礦物質，又有良好降脂作用，也可多吃。
在各種薯類食品中，尤以紅薯特具營養價值。就維生素c含量而言，紅薯每百克含維生素c30毫克，遠超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。
薯類食品的好處在於，不論煮、炸、烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素c，因為所含的維生素c為「結合型維生素c」，其特性為耐熱，隨你煎炒烹炸，仍能保持原來的含量。因此，炸紅薯片、烤紅薯、土豆沙拉、炸薯條等幾乎可以說是蘊含維生素c的寶藏。
20樓：匿名使用者
1、富含維生素b的蔬菜和水果
蔬菜：花菜、西蘭花、捲心菜、萵筍等都是根莖類的，還有我們的澱粉類土豆地瓜也都算在內；
水果：西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等。
2、富含維生素c的蔬菜和水果
蔬菜：韭菜、菠菜、青椒、黃瓜、菜花、小白菜、西蘭花等；
水果：鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、檸檬、枇杷、橙、橘、柿子等。
21樓：散落的詩篇
含維生素b的食物
維生素b有很多種，其中b2對**的功效最為明顯，能輔助細胞氧化還原，能維持**與黏膜的健康，能抑制暗瘡形成，保持**光滑有彈性，有助於頭髮、骨骼及指甲的生長。 缺乏維生素b容易患口角炎、舌炎及**乾燥。
含維生素b的食物有：蘆筍、杏仁、瘦肉、蛋、雞肉、花生、牛奶、啤酒、動物肝臟等。更年期婦女應攝取足夠的含維生素b的食物，如麥片、燕麥、玉米等五穀雜糧，綠葉蔬菜如菠菜等均含有豐富的b族維生素。
其他如洋蔥、大蒜等不但含有豐富維生素b，也含有礦物質，又有良好降脂作用，也可多吃。
維生素c含量食物top 10
排名 食物 分量(g) 數量 維生素c量(mg)
no.1 櫻桃 50 12粒 500
no.2 番石榴 80 1 個 216
no.3 紅椒 80 1/3個 136
no.4 黃椒 80 1/3個 120
no.5 柿子 150 1 個 105
no.6 青花菜 6 1/4株 96
no.7 草莓 100 6粒 80
no.8 橘子 130 1 個 78
no.9 芥藍菜花 60 1/3株 72
no.10 獼猴桃 100 1個 68
維生素b1的主要食物**為：豆類、糙米、牛奶、家禽。
維生素b2（核黃素）的主要食物**為瘦肉、肝、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜。小米含很多的維生素b2
維生素b3的主要**於動物性食物，肝臟，酵母，蛋黃，豆類中量豐，蔬菜水果中則量偏少。
維生素b5的主要** 酵母、動物的肝臟，腎臟，麥芽和糙米
維生素b6的主要**瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉。
維生素b12的主要**為肝、魚、牛奶及腎
一提到維生素c，人們總是聯想到辣椒、甘藍、草莓、橘子、桂圓等。其實，食用薯類食品也是補充
維生素c的好方法。
在各種薯類食品中，尤以紅薯特具營養價值。就維生素c含量而言，紅薯每百克含維生素c30毫克，遠超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。
薯類食品的好處在於，不論煮、炸、烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素c，因為所含的維生素c為「結合型維生素c」，其特性為耐熱，隨你煎炒烹炸，仍能保持原來的含量。因此，炸紅薯片、烤紅薯、土豆沙拉、炸薯條等幾乎可以說是蘊含維生素c的寶藏。
因此，如果你每天享用薯類食品，再吃些水果，定能保證身體每日所需的維生素c。
第一層：
鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子
每100克中的維生素c含量超過100毫克
第二層：
青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花
每100克中維生素c含量超過50毫克
第三層：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔
每100克中維生素c含量超過30——50毫克。
富含維生素c的蔬果。維生素c可以預防雀斑的產生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素c則容易**粗糙枯乾，並且引發皮炎、脫皮等敏感症狀。
尤其在夏季，多吃富含維生素c的水果蔬菜，有助於恢復**彈性，防止過敏反應的發生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素c含量高。蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素c。
vc最多的蔬菜,當屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時候儘量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量
水果呢,我想大家都應該知道,含vc最多的其實不是橙子,蘋果之類的,而是獼猴桃!
乳酪醬的說怎麼做，乳酪醬（自制）怎麼做好吃，乳酪醬（自制）的家
乳酪醬的做法 原料 德運車打芝士片160g,淡奶油160g,太古細砂糖160g，無鹽黃油160g 1 將專芝士片和淡奶油屬混合，隔熱水溶化成液體 2 將糖混合均勻。3 黃油溶化液體加入芝士糊中拌勻。4 文火再加熱兩三分鐘後，盛進碗裡 5 待冷卻後，食用。如何將乳酪製成乳酪醬?製法如下 把黃油放入鍋中...
大理石乳酪蛋糕怎麼製作？乳酪蛋糕怎麼做？
材料 乳酪糖糊 奶油乳酪 500 g 細砂糖 150 g 全蛋2個 香草精 5 g 玉米粉 1 5 g 酸奶油 80 g 動物性鮮奶油 350 g 巧克力 30 g 鮮奶油 30 g 餅平底 消化餅乾 400 g 奶油 熔化 80 g 鏡面果膠 少許 分量volume 8英寸 直徑約20釐米 蛋糕圈...
老北京乳酪怎麼做，老北京乳酪的做法
準備食材 純牛奶 400ml 米酒或米酒汁 200ml 白砂糖 40g 乾果 適量 步驟 1.備好材料。2.米酒過濾出米酒汁。3.純牛奶加白砂糖在鍋中煮至起小氣泡關火。4.稍冷卻下，加入米酒汁。5.攪拌均勻。6.倒入容器裡。7.用保鮮膜封上，用牙籤紮上幾個孔。8.上鍋蒸，大火燒開後，轉中小火20分鐘...