1樓：慧瑩養生情報
春天是進補的好時節，很多人都會選擇購買滋補食物來吃，比如阿膠、紅棗、枸杞。這些食物雖然營養高，但是不能多吃，吃多容易上火。
春天吃什麼青菜最好
2樓：冰雪陽光久久
薺菜薺菜是一種野菜，也是春天裡最有代表性的一種植物。薺菜也被稱為春菜，因為它對氣溫要求比較低，回春比較早。中國人吃薺菜的歷史很長久，而且薺菜的味道非常鮮美，《詩經》裡面就有「甘之如薺」的詩句。
還有人用薺菜做餡包春餅、春捲、餃子。湯中加入薺菜，可以代替味精。用點薺菜、豆腐還有小蘑菇做湯，簡簡單單，味道卻鮮美無比。
香椿香椿是多年生落葉喬木，中國人吃香椿歷史悠久，早在漢朝，香椿就和荔枝一起作為南北兩大貢品，進貢到宮廷。按照中醫的理論，香椿葉味辛、性溫，入肝經、肺經，有宣發疏洩的作用。
榆錢榆錢是榆樹的果實，術語叫做「翅果」。由於它的形狀薄如錢幣，所以詩中有這樣的關於榆錢的描述——「輕如蝶翅，小於錢樣」，榆錢也就是因此得名的。又因為它是「餘錢」的諧音，所以有吃了榆錢可以有「餘錢」的說法。
芫荽（香菜）
芫荽就是香菜，原產地為地中海沿岸及中亞地區，在漢代由張騫出使西域的時候引入，所以又被叫做胡荽。在北方一般在秋冬播種，春季收穫。芫荽本身有一種濃烈的香氣，很多人特別是小孩子不喜歡香菜的味道，可能終生不吃香菜。
馬齒莧馬齒莧又名長命菜、五行草、安樂菜、酸米菜、長壽菜等，為馬齒莧科植物馬齒莧的全草。馬齒莧是古籍上早有記載的對人類有貢獻的野菜，民間稱它為「長壽菜」、「長命菜」。
綠豆芽：富含視黃醇、磷、鉀等營養成分。味甘性寒，可清熱。綠豆芽可炒食，亦可榨汁服用。
竹筍：含有維生素a、維生素c、視黃醇、磷、鉀等。竹筍味甘性寒，有舒解鬱滯和消痰的功效。竹筍與大米同煮粥是春季清淡佳餚。
芹菜：芹菜富含視黃醇以及鉀、鈉、鈣、磷等成分。與粳米煮粥，有「伏熱、利小便」的作用，另外，芹菜配百合清炒清淡開胃。
韭菜：韭菜富含糖類、蛋白質、視黃醇、維生素a、維生素b族、維生素c和鈣、鉀等營養成分，且有調味和殺菌作用。春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發功效。
中醫認為，韭菜有溫中散寒的作用，與豬肉、豬腰炒食都是營養膳食的選擇。
3樓：慧瑩養生情報
春天是進補的好時節，很多人都會選擇購買滋補食物來吃，比如阿膠、紅棗、枸杞。這些食物雖然營養高，但是不能多吃，吃多容易上火。
春天吃什麼蔬菜最好
4樓：慧瑩養生情報
春天是進補的好時節，很多人都會選擇購買滋補食物來吃，比如阿膠、紅棗、枸杞。這些食物雖然營養高，但是不能多吃，吃多容易上火。
5樓：匿名使用者
時令蔬菜最好。當季產的蔬菜就是時下最適合吃的蔬菜，又便宜，又健康。反季節的是不好的，逆轉了蔬菜的生長規律。
6樓：匿名使用者
多吃點 韭菜 香椿 菜花 還有白菜 萵苣 山藥 都非常好
7樓：匿名使用者
多吃點綠色蔬菜，有益無害，但要適量，什麼都要有個度。
8樓：匿名使用者
綠葉的蔬菜，顏色越深越好。
春天適合吃什麼青菜最好？
9樓：匿名使用者
春季飲食要清淡，少食油膩煎炸等食物。常食綠豆湯、綠豆芽等新鮮蔬菜，還應選食鴨梨、橘子等果品為輔助。適宜於身體保健，可吃些如枸杞粥、甘蔗蘿蔔飲料、芝麻紅糖粥、胖大海飲料等。
排毒要用自然食品取代精製加工食物，新鮮水果是強力淨化食物，如菠蘿、木瓜、梨等，促進腸道蠕動、防便祕。多吃富含膳食纖維的食物，如糙米、蔬菜、水果等。
春季適當補充營養可使人精力充沛，消除春困。如合理安排一日三餐，早飯應吃些含澱粉的米、面等主食；應增加優質蛋白質，如蛋、奶、豆漿、魚、肉等副食，保證旺盛的精力；中餐應適當多食含蛋白營養多的食物，如豆和豆製品，花生、魚、肉、禽等，有抗寒抗病的作用，增強體力；晚餐不要多吃，免得影響睡眠。三餐中應多吃新鮮蔬菜與水果，這些食物富含維生素c、礦物質、膳食纖維與水分。
水果中如香蕉、葡萄、橘子、蘋果和荸薺，富含鉀、鎂。
10樓：慧瑩養生情報
春天是進補的好時節，很多人都會選擇購買滋補食物來吃，比如阿膠、紅棗、枸杞。這些食物雖然營養高，但是不能多吃，吃多容易上火。
春天可以吃什麼青菜？
11樓：輕塵愛美食
【韭菜炒雞蛋】所需材料：雞蛋4個、韭菜150克、油鹽適量、
做法步驟：
1.準備好所需材料，韭菜擇去老葉，投洗乾淨。
2.把韭菜切成小段。
3.雞蛋磕入碗內，加入鹽，用筷子攪打均勻，攪散開。
4.把切好的韭菜放在雞蛋液裡，充分攪拌均勻。
5.鍋加油燒熱，加的油比平時炒菜的油稍多一些，如果是不粘鍋，油不用多放，雞蛋喜油，油稍多一點味道香，淋入雞蛋液，攤開，成圓餅狀，小火煎制。
6.待雞蛋液加熱至稍凝固，再翻炒成塊，關火，盛出裝盤即可。
【韭菜炒墨魚仔】所需材料：墨魚仔250克、韭菜1把、油鹽適量、姜2片、料酒1湯匙、
做法：1.墨魚仔是用的冷凍墨魚仔，超市和網上就有賣，都是收拾乾淨的，用起來很方便，先把冷凍的墨魚仔放在冷水中自然解凍，化開就可以了，把韭菜擇去老葉，再放在清水中投洗乾淨。
2.韭菜的根部再割韭菜時沾上了泥沙，很難洗淨，先把靠近根部的部位切去一小段，再把韭菜切成寸段，把韭菜葉和韭菜梗分開放。
3.鍋加水燒開，淋入料酒，下入墨魚仔焯水，在水中燙1分鐘左右就可以了，墨魚仔很容易熟，不要焯過火，料酒可以去除墨魚仔腥味。
4.將墨魚仔撈出後，馬上放在冷水中投涼，撈出控淨水分待用，這樣可以保持它的鮮嫩的口感
5.鍋加油燒熱，下入薑末爆香，再下入韭菜梗翻炒均勻，先下入韭菜梗炒，後放入韭菜葉炒，這樣韭菜梗和韭菜葉熟制時間一樣，韭菜葉不會炒過火。
6.下入韭菜葉，墨魚仔，鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可，炒制時要大火快炒。
菠菜雖然一年四季都可食，但以春季為佳，「春菠」鮮嫩異常，最為可口，正是春天最應時的健康蔬菜。「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對防春燥頗有益處。
【芝麻拌菠菜】所需材料：菠菜500克、熟芝麻1湯匙、油鹽適量、大蒜3瓣、幹辣椒5個、白糖半湯匙、米醋1湯匙、
製作步驟：
1.菠菜擇去老葉，投洗乾淨，選購菠菜時，儘量挑那種葉子的色澤是很濃綠的，而且菠菜的根部則是紅色的。這樣的菠菜是比較新鮮比較嫩的，買回去煮來吃的話，口感會比較好。
如果菠菜有損傷、有暗黃的話，千萬不要購買。
2.大蒜切末，幹辣椒對半切開，辣椒籽不用，準備好熟芝麻，涼拌菜放蒜有調味開胃，殺菌的作用，是不能缺少的。
3.鍋加水燒開，加入少許鹽，淋入少許油，首先把菠菜的根部莖部下入到開水中焯水。
4.再把菠菜的葉子也一起下入水中焯水，菠菜變色後，馬上撈出。把菠菜放入冷水中投涼，撈出稍攥下水分。
5.把菠菜切成寸段，放在盆內，放上蒜末。
6.鍋內加入適量油，加熱至冒煙，然後關火，把油的溫度降一下，下入幹辣椒段炸香，用的是生油，要燒熱再用，否則容易有生油味。把熱油和幹辣椒一起澆在蒜末上，激出蒜香味。
再加入鹽、白糖、米醋，撒上芝麻，用筷子翻拌均勻，盛出裝盤即可。
12樓：律政先鋒達人
春天我們可以吃一些小青菜，首先準備好一些新鮮的小青菜備用，起鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香之後，倒入小青菜，加入調味料，大火爆炒出鍋
13樓：狄妙佛
春天是萬物復甦的季節，當季的青菜有油麥菜，它雖然能量含量比較低，但營養價值很豐富，春季食用有利於消耗，對健康非常有幫助。
14樓：胖胖舵
春天可以吃地菜，臘菜，大白菜。洗淨處理乾淨後，放鍋裡清炒，加點鹽即可。營養都很豐富。
春天適合吃什麼蔬菜
15樓：慧瑩養生情報
春天是進補的好時節，很多人都會選擇購買滋補食物來吃，比如阿膠、紅棗、枸杞。這些食物雖然營養高，但是不能多吃，吃多容易上火。
春天吃什麼蔬菜好啊
16樓：慧瑩養生情報
春天是進補的好時節，很多人都會選擇購買滋補食物來吃，比如阿膠、紅棗、枸杞。這些食物雖然營養高，但是不能多吃，吃多容易上火。
17樓：匿名使用者
多吃一些菌類 蔬菜 還有水果 還維生素多的 奶
18樓：匿名使用者
春天干燥 吃祛火的蔬菜 苦瓜 苦菊 竹筍 冬瓜
春天適合吃什麼蔬菜？
19樓：手機使用者
春天氣溫較低，易患感冒，適合吃紅色果蔬，以及，含熱量較高的蔬菜水果。比如：紅辣椒、紅蘋果、白菜、油菜、甘藍、茭白，等。
這些果蔬能使人體抗病組織產生一種熱能，同時，所含的特殊物質—抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速**。 吃動物內臟：動物的肝、腎、心等內臟所含有的維生素b2很多。
春天不少人嘴脣乾裂，患有口角炎，這是因為缺乏維生素b2所致。因此，要多吃動物內臟補充。 多吃海帶：
海帶含碘多。碘有助於甲狀腺激素的合成，而甲狀腺激素有產熱效應，通過加快組織細胞的氧化過程，使**血液迴圈加快而減輕冷感。故初春吃海帶有一定的禦寒作用。
20樓：慧瑩養生情報
春天是進補的好時節，很多人都會選擇購買滋補食物來吃，比如阿膠、紅棗、枸杞。這些食物雖然營養高，但是不能多吃，吃多容易上火。
21樓：跪貓
春天最好吃水分較大的蔬菜 因為春天氣候比較乾燥，而且有風。
22樓：猴俜卦
春為四季之首。此時，柳絲吐綠，春花萌芽，自然界陽氣開始升發。這種環境最有利於精血化津氣，充實人體的組織器官。
但是春天氣候多變，會直接影響人體的防禦功能，全身的抗病能力也會下降；另一方面，各種細菌、病毒也開始大量繁殖，體質不佳時病菌、病毒等就會乘虛而入。為此在我們的飲食過程當中，要注意一些細節上的問題。
經期適合吃什麼樣的水果，春天適合吃什麼水果
性溫的水果有荔枝 金橘 石榴 楊梅 桃子 櫻桃 蜜橘 橙子 李子，木瓜等 性平的水果有蘋果 檸檬 大棗 酸梅 桂圓 葡萄 無花果 椰子 菠蘿 橄欖等。不能吃的寒涼性水果有西瓜 香瓜 甜瓜 柚子 柿子 獼猴桃 楊桃 桑葚 香蕉 芒果 梨 柑 羅漢果 草莓等 我知道涼性的水果是不能吃的。春天適合吃什麼水...
請問 春天應該吃什么水果，請問 春天應該吃什麼水果？
自然界的規律是春生 夏長 秋收 冬藏。春季春陽升發 乍暖還涼，不但要合理地調整飲食，還要有目的地選擇一些適合春季的食物。櫻桃 櫻桃素有 春果第一枝 的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘 梨和蘋果20倍以上，居水果首位。春食櫻桃可發汗...
怕冷的女人冬季適合吃什麼，冬季女人怕冷吃什麼食物好？
冬天女人怕冷，認為脾胃不足 肝腎陰虛 血虛，寒邪侵入身體，使四肢發冷，身體虛弱。提議首先調整飲食結構，每天攝入足夠的蛋白質，如當歸 黃芪和羊肉。你可以喝一些黑雞湯和魷魚湯。多吃富含多種維生素的水果，如蘋果 香蕉 葡萄柚和桔子。一些新鮮蔬菜，如西蘭花 洋蔥 胡蘿蔔和菠菜。此外，您還可以選擇合適的中藥調...