1樓：帶檔滑行
1全部.香脆土豆球
原料：土豆，奶粉，糯米粉，鹽，胡椒粉，芝士片，麵包糠，油。
做法：1.把土豆洗淨加水煮熟，去皮後用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的麵糰。
2.將土豆麵團分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓後均勻滾上面包糠。
3.油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出後用廚房紙吸去餘油即可。
28.魚香土豆
原料：土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，雞粉，豆瓣醬，醋，料酒，花生米，蔥花。
做法：1.鍋裡放油燒熱後，放入切好的土豆塊，小火炸熟，撈出。
2.鍋中放油燒熱，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。
3.倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒，翻炒均勻。
4.加入花生米、蔥花，快速翻炒均勻即可
2樓：李森炎
五香土豆條土豆切條用水清洗，加入食鹽、味精、王守義十三香喂口，拍上幹澱粉入油鍋炸熟，呈金黃色，外焦裡嫩，鹹鮮醇厚 .。香煎土豆餅大土豆去皮切夾刀片（一刀斷一刀連），加入肉餡，放入平底鍋煎熟。地三鮮土豆、辣椒、茄子、過油後加入調料一起燒 。
拔絲土豆去皮切塊拍澱粉油炸後拔絲（熬糖液） 土豆新吃法＿炸土豆球土豆新吃法，炸土豆球．過年可以做著吃哦．〔原料〕 土豆1000克，麵包渣200克，麵粉150克，雞蛋3個，雞蛋黃3個．〔調料〕黃油30克，胡椒麵5克，鹽、味精適量．〔做法〕（1）把土豆煮熟攪爛作成土豆泥．（2）把黃油、胡椒麵、雞蛋黃、鹽和味精放到攪爛的土豆裡繼續用筷子攪，然後放入20克左右的麵粉，攪拌均勻．要使得土豆泥硬一點．（3）在面板上撒一層面粉，把土豆泥搓成條狀，用刀切成塊，再用手揉成球形，表面上粘上一層面粉、雞蛋液，最後粘上麵包渣，放入油鍋炸成金黃色即可．注意，炸的時候油溫要高一點．如果油溫低，土豆球的表面還沒炸成金黃色土豆球就爆開了．土豆球外焦內軟，非常好吃．個人覺得比炸薯條好吃多了．土豆泥的做法
一、開始是電飯鍋做飯的時候，我們把土豆洗乾淨去皮,也放進去, 等飯好了，基本土豆也是熟透了,然後土豆拿出來，在一個大碗裡面,把土豆壓成泥狀, 然後在鍋裡放一點點油,然後把土豆泥,放在鍋裡面,中火,慢慢煎熬,然後所謂翻下，要求就是把土豆煎成金黃色的純粹土豆自己的味道，大概這樣20分鐘，會聞到土豆自己很香的味道最後放點鹽和雞精,可以稍微加點老酒,讓鹽和雞精融化,可以加點蔥花,不過加不加多沒關係原版土豆泥就做好了特點是最原始的味道,土豆煎之後,有一種本身特別香的味道，絕對不同於薯條那樣的味道，開始是電飯鍋做飯的時候，我們把土豆洗乾淨去皮,也放進去,等飯好了，基本土豆也是熟透了,然後土豆拿出來，在一個大碗裡面,把土豆壓成泥狀, 然後在鍋裡放一點點油,然後把土豆泥,放在鍋裡面,中火,慢慢煎熬,然後所謂翻下，要求就是把土豆煎成金黃色的 ，純粹土豆自己的味道，大概這樣20分鐘，會聞到土豆自己很香的味道最後放點鹽和雞精,可以稍微加點老酒,讓鹽和雞精融化,可以加點蔥花,不過加不加多沒關係 原版土豆泥就做好了。
3樓：無雅詩
九菜土豆餡餃子做法
主料：九菜、土豆、肉餡
調味：十三香、鹽、蠔油、芝麻香油、生抽
1、碗中加入350克的普通麵粉，用不燙手的熱水和麵，邊倒邊攪動，一直攪成面絮的樣子。
2、上手揉成麵糰，揉成偏軟一些的麵糰，蓋上鍋蓋，或者一層保鮮膜，讓麵糰休息一會兒。
3、準備適量的肉餡，加入十三香、鹽、蠔油、芝麻香油、生抽，順著一個方向，攪拌均勻，讓肉餡充分上勁，這樣的餃子餡才好吃，記得要醃製10分鐘。
4、九菜和土豆清洗乾淨，控幹水分，切成小碎丁，倒入調好的肉餡中入適量食用油，攪勻鎖住蔬菜水分，再根據個人的口味，加入適量鹽、胡椒粉，這樣餡料就調完畢了。
5、案板上撒些乾麵粉，揉好的麵糰，隨便揉幾下，搓成長條的樣子，再分成大小相等的面劑。
6、用掌心反覆按壓一遍，擀成中間厚四周薄的麵皮，舀入餡料，收口捏緊實，防止餡料的露出。
7、鍋內燒水，等待水沸騰後，一次別下入太多，用鏟子輕輕攪動，等待餃子上浮之後，加入半碗涼水，重複加入3次涼水，即可出鍋。
挑選九菜的方法：
第一：九菜葉枯黃、凌亂、變黃、有蟲眼的九菜一定不能買，白給也不要，還有看著太粗壯，有可能用了太多的化肥需謹慎購買。
第二：我們要挑選根部粗壯的九菜，還有根部截口平整，顏色鮮嫩翠綠為佳品，這樣的九菜營養價值高；反之根部又細又不平整的九菜不新鮮沒營養。
第三：我們抓住九菜根，觀察葉片，葉片能夠直立的這樣的九菜很新鮮，如果葉片鬆散下垂則不新鮮。
第四：九菜有寬葉和窄葉之分，寬葉九菜葉片淡綠，纖維比較少，口感也比較好；細葉九菜葉片修長，葉色呈深綠色，纖維較多，口感不急寬葉的濃厚。
第五：掐根部，用手指能掐動的九菜比較新鮮，因為水分流失少。
4樓：匿名使用者
椰子馬鈴薯牛肉湯
原料：椰子一個、馬鈴薯二個、牛肉十兩
輔料：洋蔥一個、紅蘿蔔一個
調料：姜二片、鹽適量、鹽
做法：1、將椰子肉切塊
2、馬鈴薯、洋蔥和紅蘿蔔去皮切件
3、洗乾淨牛肉，放入滾水內飛水，再衝乾淨，然後切厚件4、燒滾適量水，放入椰子、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、牛肉和姜，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成
番茄土豆牛肉湯
原料：番茄50克、土豆150克
輔料：捲心菜50克
調料：煮牛肉原湯750克、蔥薑末、精鹽、香油各適量做法：1、土豆去皮洗淨，切小丁
2、捲心菜洗淨，切小片。番茄洗淨後用開水燙一下，剝去皮，切小塊3、湯置火上，倒入牛肉湯，加蔥薑末，投入土豆和捲心菜，燒開後撇去浮沫，倒入番茄塊，再燒8分鐘，放入精鹽調味，至土豆酥爛，淋上香油即成
5樓：小木屋
去小紅書上或者是豆果美食香哈菜譜上，都能夠找見土豆的一些做法，只要輸入土豆兩個字相關的做法就會出來的。
6樓：仙樂飄飄
土豆的做法很多：
有酸辣土豆絲、肉燒土豆、炒土豆片、土豆泥丸子。
土豆有幾種做法
7樓：淺聊教育及公考
[21]辣白菜五花肉土豆片
做法：1 準備原料，辣白菜切小片，肉切片，土豆切片(不要太薄阿)
2 鍋裡放油燒熱，入土豆片先炸一下，也不要炸透，過一過就行
3 鍋留底油，入蔥花爆香，入肉片爆炒，加入少許醬油，料酒，糖炒至肉變色。
4 入土豆片，辣白菜，放少量雞精，胡椒粉爆炒，充分翻炒讓肉，土豆片都沾上辣白菜的味道。
5 放少量水蓋鍋蓋燜一小會兒
6 大火收幹湯汁，出鍋盛盤。
[22]土豆沙拉
材料：培根100g 土豆6個 洋蔥半個 歐芹菜葉少量
調料：橄欖油3大匙 黃油1大匙 鹽、胡椒少量
做法：1)將土豆皮洗淨，鍋中加水和土豆(水蓋過土豆)，加少量鹽煮20分鐘
2)土豆稍冷後切成厚片
3)鍋中加入橄欖油，中火炒香培根，撈出
4)鍋中加入洋蔥和土豆煎炒，用鹽、胡椒調味，待土豆成金黃色後再放入培根和黃油，炒勻
5)盤中盛放上4)，再撒些芹菜葉即可
8樓：耿鈮
土豆這樣做，全家都說好吃
9樓：良子美食
土豆新吃法，好吃美味
10樓：一根弦兒
連吃三天都不膩的肉末土豆無敵下飯
11樓：吉寒天
是不是吃膩了土豆？這個方法讓你對土豆的討厭丟掉，給你一種你從沒體驗過的，全新土豆。
12樓：江西博聞君
土豆這樣做 隔壁小孩哭了
13樓：悉谷藍
土豆雞蛋是一道菜品，製作原料主要有土豆片、雞蛋等，口味鮮美，營養豐富。對人體的生長髮育、健康長壽都有很大的作用
14樓：斌少美滋滋
土豆清洗乾淨，切成絲，放入清水中浸泡出澱粉炒鍋，加油燒熱，放入辣椒醬蔥花，炒出香味，再放入土豆絲翻炒均勻，起鍋前加入食鹽陳醋調味就可以了。
土豆的多種吃法及做法
15樓：良子美食
土豆新吃法，好吃美味
16樓：逮夏彤藩雪
涼拌土豆絲：將其切成條狀，用開水焯熟，再撈起來涼拌就行啦。
青椒炒土豆：將其切成片狀或條狀，將青椒切成滾刀塊，在鍋中加一些油，先放青椒，加鹽，過會再放土豆，加一些其他的佐料炒熟即可。
油炸土豆片：將土豆切成薄片，用竹籤將其穿成串，放入鍋中用油炸熟即可。
土豆燒牛肉：將切成塊狀的牛肉先下鍋炒熟，在放入土豆塊與其一起燒加佐料即可。
土豆的多種做法
17樓：未央
回答您好，你的問題我已經看到了，正在整理答案，請您稍等一下哦。
土豆是一款營養含量非常豐富的食材，維生素c含量是蘋果的4倍，含有豐富的鉀元素，又可以平衡人體內的酸鹼值，土豆還是充飢食物中脂肪含量最少的，對於想要**的人來說，吃土豆再合適不過。比較經典的菜譜有：土豆燒牛肉、鍋巴土豆、炸薯條、土豆餅、涼拌土豆絲等等。
18樓：匿名使用者
1紅燒土豆
用料：土豆350g，蔥、大蒜葉適量，幹辣椒6個，色拉油40g，生抽1勺，老抽1勺，耗油1勺，白砂糖2/3勺，清水10勺。
做法：1、土豆削皮洗淨切滾刀塊用清水泡著避免氧化2、大蒜葉洗淨切碎，開始調醬汁，一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，2/3勺白糖，10勺清水，蔥一起攪拌。
3、鍋燒熱加油，將土豆依次排列在鍋中煎，煎至兩面金黃4、將調好的醬汁倒進鍋中大火燒開，轉中火燒5、燒製少量的湯汁的時候放入蔥花，大蒜葉翻炒均勻2醋溜土豆絲
用料：土豆2個，紅椒1個，大蒜頭、小米辣、紅尖椒、小蔥、油、白醋、鹽、雞精、白糖各適量
做法：1、將土豆去皮後切成粗細均等的細絲，用冷水浸泡備用2、將紅椒、小蔥、小米辣切好備用
3、鍋中燒水時，將泡好的土豆絲用清水衝去土豆澱粉，濾幹備用4、待水燒開時，倒入濾好的土豆絲焯水，再倒入紅椒焯水5、鍋洗淨後，倒入少許油燒熱，放入紅尖椒煸炒。
6、鍋中加入小米辣、大蒜粒煸炒
7、加入焯好水的土豆絲翻炒，再加入白醋、鹽、雞精、白糖迅速翻炒8、加入蔥段翻炒，迅速起鍋裝盤
19樓：匿名使用者
土豆含有豐富的維生素c、b1和膳食纖維，有炒、燉、炸、熘、熗等多種做法。土豆既可以做成菜餚，又能作為主食，香煎土豆餅是將土豆切成細絲，放入麵糊調勻，用平底鍋煎至金黃色而成。
材料：土豆(1只，300克)
麵糊：雞蛋(1只)、清水(1杯)、麵粉(1.5杯)調料：油(5湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)做法:1 土豆去皮，切成細絲，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入雞蛋、清水和麵粉，將其混合拌勻，調成濃稠的麵糊。
3 土豆絲撈起瀝乾水，加入麵糊中，一同攪拌均勻。
4 加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉，與土豆麵糊一同拌勻入味。
5 燒熱平底鍋，加入5湯匙油燒熱，舀入一半土豆麵糊，用勺子攤平成餅狀，煎至其底部凝固。
6 翻面以中小火續煎，煎至雙面呈金黃色，盛起用廚房紙吸乾餘油，然後將剩下的土豆麵糊煎熟。
茄子炒土豆有幾種做法，茄子炒土豆的做法？
可以隨著自己的愛好怎麼做都行，有多種做法，但最經典的還是下面這種 主料茄子2根 土豆2個 青椒1個 紅椒1個 生抽3勺 鹽 白糖少量 水澱粉小半碗 蠔油1勺 料酒1勺 茄子燒土豆做法步驟 1.土豆切成片，茄子切成塊，青椒也切成片，蔥姜切好，將切塊的土豆 茄子，浸泡在水中5分鐘，然後撈出瀝乾水 2.生...
土豆的做法有哪些，土豆的做法都有哪些？
土豆雞蛋是一道菜品，製作原料主要有土豆片 雞蛋等，口味鮮美，營養豐富。對人體的生長髮育 健康長壽都有很大的作用 西紅柿土豆條 原料 土豆 番茄醬 鹽 醬油 檸檬酸 糖 做法 1 土豆洗淨，切條，土豆用冬土豆為宜，因為比較面，洗淨去澱粉 2 鍋內放油，將土豆條下鍋先輕炒一下，過油 即油炸 至土豆3成熟...
紅燒土豆的做法有哪些，紅燒土豆的做法
食材準備 主料 土豆。配料 朝天椒 蔥 糖 鹽 雞精 花椒粉。製作步驟 1 土豆去皮洗淨備用。2 土豆切成塊 辣椒和蔥切成段，備用。3 鍋內倒油燒熱，加入半匙白糖，燒至起沫。4 倒入切好的土豆 辣椒 蔥，加適量花椒粉。5 翻炒。6 加入糖 鹽 雞精。加水至淹沒土豆。7 燒20分鐘出鍋。1.土豆帶皮洗...