1樓：苣漓
糖油粑粑也是具有長沙特色的一道美食。並且它造價便宜，很受人們的喜歡，經常出入在平凡人群中，是人們買得起它。它的主要原料是白麵和飴糖 ,甜甜的，軟軟的，要上一口在嘴裡滑滑的，使吃過它的人久久不能忘懷。
它可謂是撐得起長沙人的一代記憶。在長沙，不管人的俊美醜惡、身份地位，也不管男女老少，凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都對那三毛錢一個的糖油粑粑有特殊感情。
本世紀20年代初，長沙火宮殿的圩場，年輕漂亮的姜氏姐妹擺了一個賣糰子的攤擔，她們製作的糰子既好看又好吃，被人交口稱讚。這就是姐妹糰子的由來，只要去過長沙的人，都會去長沙看看姐妹糰子，品嚐一下它的味道。它的口味眾多，深受人們的喜愛。
長沙的著名的小吃有很多，椒鹽撒子，長沙湯麵，等等眾多美食需要我們去品嚐。
長沙除了茶顏悅色，還有哪些美味小吃？
2樓：
茶顏悅色在當代也是很有名的奶茶店鋪，茶顏悅色的飲料可是非常美味的。茶顏悅色包含了長沙的眾多口味，但並不是全部。眾所周知長沙的特色小吃可是非常豐富的。
最著名的應該就是聞名中外的長沙臭豆腐了。長沙豆腐臭而鮮香。很多人都很喜歡這個臭豆腐的味道。
但是也有人對這個味道避而遠之。但是我覺得你去長沙玩的話，不嘗試一下那裡正宗的臭豆腐，那你的旅行就不能說是圓滿的。
除了世界知名臭豆腐以外，長沙還有其他很多美食。長沙的口味蝦也是一絕。雖然口味蝦才入駐長沙短短几年時間，但是它的製作與口味已經達到非常成熟的地步。
所以口味蝦在短時間內迅速霸佔了長沙人和外地人的味蕾。
糖油粑粑也是長沙很普通又很有名的小吃。糖油粑粑是很傳統的食物，幾乎家家戶戶都會製作，而且每家的口感味道都有差別。糖油粑粑屬於一種小甜品，很多長沙人是從小吃到大的。
它的做法雖然很簡單，但是它的味道和家的感覺，是有很大差距的。
美食不僅是滿足人們的味蕾，同時也是為了激發起人們對美食的熱愛之心，對家鄉的特有味道的懷念。每個地方的小吃都承載著每一個地方的歷史和文化。人生無處不在學習，所以當我們在吃東西的時候，也不妨多跟老闆交流交流，從他那裡獲取一些關於這些美食的前世與今生。
3樓：
我覺得長沙最著名的應該就是臭豆腐還有糖油粑粑。
4樓：哈哈哈
長沙的臭豆腐火遍大江南北，糖油粑粑也很好吃。
5樓：阿狸
長沙臭豆腐，非常好吃啊，雖然聞著味道不怎麼好聞。
6樓：
臭豆腐算嗎？哈哈，其實小吃街上的小吃就是那些。
7樓：焦糖瑪奇朵
長沙的美食一般都是比較辣的，口味也偏重。
8樓：小佩琪
長沙的臭豆腐也非常的好吃呀，雖然聞著臭，但是吃起來很香，你一定會愛上它的。
9樓：一起吃麵嗎
長沙的紅燒豬腳，臭豆腐，口味蝦等都挺不錯的。
長沙著名的小吃有哪些？ 250
10樓：京城「老炮兒
東漢時期，就有了樑橋，隋、唐、宋時期，橋樑建築技術達到了巔峰。古代著名的橋樑有：盧溝橋、廣濟橋、洛陽橋、五亭橋、安平橋、趙州橋、十字橋、風雨橋、鐵索橋、五音橋、玉帶橋、金水橋、十七孔橋還有江東橋。
11樓：匿名使用者
長沙著名小吃有：1.臭豆腐2.糖油粑粑3.嗦螺4.口味蝦5.口味蟹6.醬板鴨7.長沙米粉
12樓：匿名使用者
長沙著名的小吃有火宮殿的臭豆腐，文和友的口味蝦，糖油粑粑等
如果您想吃到長沙著名的小吃可以去市中心五一廣場商圈，那裡百貨和各色小吃較集中。
如果我的回答對您有幫助的話，望您採納謝謝。
13樓：搜聞菌
1、臭豆腐
長沙的臭豆腐要數百年老店火宮殿最有名，進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。2023年，***到長沙視察時，還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐。除了火宮殿外，很多散落於民間小巷中的個人攤點味道也相當不錯，如南門口的「五娭毑」，買臭豆腐的隊伍經常要排成一條長龍。
2口味蝦
口味蝦是前幾年興起於長沙教育街、南門口等地的特色小吃，後來蔓延至全城乃至全省，至今長盛不衰。口味蝦色豔、湯濃、味重、香辣無比，深受口味頗重的長沙人喜愛。起先，口味蝦以夜宵的形式走上餐桌，現在在全長沙已經有不少的專營口味蝦的特色餐館，比較知名的有南門口的「四娭毑」等餐館。
3剁椒魚頭
剁椒魚頭絕對是最有名的一道湘菜，這道菜無論是視覺、味覺和嗅覺都一級棒，紅的辣椒、綠的香菜、黑的豆豉、白的蔥花、黃的薑末、噴香的蒜蓉再配上大嘴魚頭，絕對是豔麗動人，撩人食慾。好的剁椒魚頭應做到酸、辣、鮮、滑。在湘菜館裡幾乎都可以吃到這道美味
4糖油粑粑
糖油粑粑，是長沙的一大特色啊，看上去就讓人垂涎欲滴，咬一口，甜到心裡，不過這個糖油粑粑很膩，一般人最多吃兩三個。它的主要原料是白麵和蔗糖，但是火候和糖的分量是要精確把握的，否則就沒那麼好吃。推薦店鋪：
李公廟糖油粑粑和嶽麓山的老頭子糖油粑粑。
14樓：豬頭文
長沙的小吃嘛！來長沙一定要吃吃吃口味蝦\蟹，臭豆腐 不過就單純的知名度來劃分的話……那就是1長沙南門口一帶的燒烤 2坡子街：火宮殿的臭豆腐 3遊擊坪：
李娭毑的蔥油粑粑 4蔡鍔北路：長青湯圓店 5學院街：劉記夜宵老店的糖醋排骨
哎呀！反正很多！ 湖南人普遍吃辣得……是很會吃的那種亞！~自己嚐嚐
15樓：匿名使用者
長沙著名的小吃有臭豆腐，臭豆腐的話推薦五娭毑的臭豆腐糖油粑粑，李公廟的糖油粑粑
大香腸，冬瓜山的大香腸或者是文和友的
麻辣小龍蝦，可以去文和友，還有湘江大碼頭龍蝦館的龍蝦大拼盤德園包點啊，要去侯家塘的德園總店
向群的鍋餃，火宮殿的姐妹糰子，龍脂豬血......
長沙有哪些特色小吃？
16樓：姐姐1998現在
說到長沙的小吃，我們肯定是想到了長沙臭豆腐，這個臭豆腐可以說是一絕，顏色墨黑,外焦裡嫩,鮮而香辣。人家店家都會說 焦脆而不糊、細嫩而不膩、我們在大街上會發現他其實真的是初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。每當我們來到長沙肯定必不可少的嘗一嘗地道的臭豆腐，就想到長城不要忘記爬長城是一樣的。
還有一個就是口味蝦，雖然長沙不如青島威海的蝦快大，但是我們其實可以發現，長沙的口味蝦真的是口味辣鮮香,色澤紅亮,看上去就能讓人多吃雞晚飯。而且你吃到嘴裡，你會發現質地滑嫩,滋味香辣。這個經典小吃也是長沙特產哦，不容錯過。
糖油粑粑糖油粑粑作為長沙特產,雖然人家當地人都說不能不登大雅之堂,但作為長沙的漢族傳統名吃,閃亮登場的是油粑粑，其實這也是不可多得的小吃美食哦，炸出來金燦燦的外酥內軟，其實我的好朋友到這裡我都會推薦給他們這個，很多女性年輕人會很喜歡的。在外面甜酥酥裡面香軟軟，也是我的最愛，喜歡吃甜食的朋友一定不能放過。
其實長沙的美味是很多的，但是你要注意一定的為承受能力，不要因為胃不行特意逞強嘗試，你要慢慢的品嚐來自長沙的美味。來長沙的人們千萬要好好的品嚐這個美味吧，
17樓：配角解釋
長沙著一座美麗的城市還是很給人留下深刻印象的，雖然我沒有去過，但是我是知道長沙臭豆腐美名天下的，這一特色美食就能夠代表長沙了，還有就是口味蝦，因為長沙特殊的地理位置，所以那裡的蝦也很出名，味道也是很棒的，去了一定要吃哦！
18樓：情笙與落
長沙有名的小吃，我覺得只有臭豆腐和口味蝦。除了這兩個之外，其實蔥油粑粑還是可以考慮的。長沙不僅有特色的小吃，還有許多有名的景點。
如果去長沙玩，可以先遊覽有名的景點，之後再去品味長沙的特色小吃。並且長沙人民都非常的好客。但是旅行中一定要注意自己的人身安全哦。
19樓：傻霧
說起長沙特色小吃，最最著名的應該是長沙臭豆腐了，但是，除了臭豆腐，長沙還有哪些著名的特色小吃呢？首先想到的就是口味蝦，這道夏季街邊特色小吃也是長沙的特色小吃之一，又鮮又辣，色澤誘人，口感嫩滑。然後是糖油粑粑 ，一道傳統的長沙甜點，小小一個個，油光發亮，甜糯可口，是長沙人的最愛。
當然，最不可缺少的當然是長沙毛家紅燒肉，紅燒肉色澤金黃油亮，肥而不膩，肉質酥嫩，是***最愛的一道小吃。長沙的街頭小巷還有很多類似的特色，等待著你去發現。
20樓：系浩
1.長沙傳統美食臭豆腐外地遊客一般都想不到，這麼看上去髒乎乎而且臭臭的東西，油炸之後格外的香，灌上辣椒水和榨菜蔥花等佐料，簡直能把口水都流乾。連***都說過，臭豆腐聞起來臭吃起來香。
現在長沙最有名的臭豆腐除了火宮殿，還有黑色經典，嶽麓山下登高路邊的臭豆腐也不錯。2.長沙傳統美食口味蟹，口味蝦。
在口味清淡的江浙人看來，湖南人如此吃蟹大約是暴殄天物。但是隻有湖南人自己知道，一鍋噴香的口味蟹，多麼對自己的口味。口味蟹與口味蝦一起，大約是長沙人宵夜點得最多的兩道小吃了。
21樓：老楊做菜
糖油粑粑」還是長沙大廚做得最正宗，軟糯香甜，湖南第1小吃
22樓：
口味蝦、臭豆腐、大香腸、糖油粑粑，這些算是長沙的特產吧~太平街轉一圈都能吃到~~順帶推薦你幾家湘菜，小相逢火鍋、炊煙時代，這兩家最心水。
23樓：玄天
臭豆腐啊，口味蝦啊，大香腸啊~有蠻多好吃的~個人最愛吃口味蝦，尤其是鳳凰海3樓小相逢火鍋做的，不僅個頭大，而且蝦很新鮮，味道特好。
24樓：匿名使用者
長沙有名的小吃非常多，其中具有代表性的就是長沙臭豆腐，還有其他一些冷盤和口味蝦之類的也非常不錯，並且在長沙玩的和吃的都非常多，如果要去長沙旅遊的話一定要去吃長沙臭豆腐，聞起來臭吃起來香，味道簡直讓人讚不絕口。
25樓：篤兔兔
長沙這個地方確實有很多比較有名的小吃，比如說我們耳熟能詳的長沙臭豆腐，這個的話就是非常好吃的。另外一方面呢，我們可以看一下那些麻辣燙，還有這個麻辣米粉都是非常好吃的，小吃在那邊我也特別喜歡吃他們的這個牛雜。
26樓：妞妞無敵
長沙除了臭豆腐，還有很多小吃，比如說口味蝦，燒烤，冷盤，涼麵，涼粉等，最重要的就是有蔥油粑粑，還可以去上學院街的劉記夜宵老店的糖醋排骨特別有名，可以試著去嘗一下，還有寶慶豬血丸子，還有洞庭辣野鴨條。還有一個重要的地方叫火宮殿，那裡幾乎有所有長沙的小吃。
外地人去長沙，只知道臭豆腐和蝦還有哪些美食啊？？
長沙人最愛的小吃是什麼，除了臭豆腐
27樓：案場
【1.臭豆腐】
選用上等黃豆做成豆腐，然後把豆腐浸入放有幹冬筍、幹香菇、瀏陽豆豉的滷水中浸透，表面會生出白毛，顏色變灰。初聞臭氣撲鼻，用油鍋慢慢炸，直到顏色變黑，表面膨脹以後，就可以撈上來，濃香誘人，澆上辣椒、香油，即成芳香鬆脆、外焦裡嫩的臭乾子。
【2.姊妹糰子】
20世紀20年代初，長沙火宮殿的圩場，年輕漂亮的姜氏姐妹擺了一個賣糰子的攤擔，她們製作的糰子既好看又好吃，被人交口稱讚，姊妹糰子因此而得名。其顏色瓷白，晶瑩透亮，小巧玲瓏。糖陷糰子甜香不膩，肉陷糰子鮮嫩上口。
其味餈糯柔軟，別具風味。它是以糯米為主要原料，分糖餡和肉餡。
【3.刮涼粉】
刮涼粉經常與臭豆腐搭配出現，在湖南為春夏秋季節的美食。把涼粉切成薄片，放進碗裡，然後澆上鹽水、醬油、香油、醋、辣椒油、味精，攪拌以後，便可食用。拌入香菜、豆腐乾絲，吃起來非常爽口、可口，風味獨特。
正宗刮涼粉有蒜無蔥。
【4.麻油豬血】
1.豬血買回來後過熱水淖掉多餘的血水，備用;2.鍋內放油，下薑絲;3.
放入水，豬血，榨菜絲，同煮;4.煮約5分鐘;5.碗內放麻油，蔥花，倒入煮好的豬血湯。
口感潤滑，清肺爽脾。
【5.椒鹽饊子】
老少皆宜，造型新穎別緻，既是點心，又可菜食。據考證，長沙製作饊子已有2000多年的歷史，《楚辭.招魂》中就有記載。
精心製作的饊子，絲條粗細均勻、質地焦脆酥化、口味有甜有鹹、造型新穎別緻。
【6.口味蝦】
湖南特色小吃，以小龍蝦製成，口感麻辣鮮香，20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。色澤紅亮，口感香辣鮮濃。讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。
【7.糖油粑粑】
長沙的糖油粑粑造價便宜，主要原料是白麵和蔗糖，但其製造工藝精細講究，有特殊的製造過程。下午三個糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味在長沙人眼裡都是奇妙無窮的。甜而不膩，入口潤滑，嚼勁十足。
糖油粑粑的做法竅門，正宗糖油粑粑的做法
我這個做法是煎的，用的油相對少一些。其實在長沙，糖油粑粑的家常作法也是這樣做的，因為這種做法浪費較少，對於家庭來說比較經濟實惠，而且高糖高油其實用現在的飲食觀念來看也是不健康的，所以我們就來試試這種比較方便一些的家常版 糖油粑粑 的做法吧！主料4人份 糯米粉400克 輔料水400克 植物油70克 紅...
長沙臭豆腐湯汁怎麼調，長沙臭豆腐醬汁怎麼做？
配料 細辣椒麵，孜然粉，麻椒粉，麻辣粉，白芝麻，雞精 味精 雞粉 之所以這三種鮮味劑都列出是因為朋友曾經開店時這麼做的，為了增加鮮味以挑逗客人食慾，實際上自己做著吃吃光放雞精就可以 食鹽，番茄 去皮剁碎 芝麻油，生粉。做法 先在鍋裡倒少許油，煸炒辣椒麵和白芝麻 量依個人喜好而定，但要注意，辣椒熟了會...
油粑粑的做法，油粑粑的做法步驟圖，糖油粑粑怎麼做好吃
製作油粑粑的過程大致可以分為以下四個步驟 1 浸泡 按半公斤米搭配二三兩黃豆的比例，取適量的粘米和黃豆，用溫水浸泡至膨脹，以泡出豆香和米香為宜。2 磨漿 在黃豆與大米中加入適量的水 不能放得太多，不然炸的時候耗油，而且炸出的油粑粑形狀不飽滿 用小湯勺把洗淨的米和豆舀進石磨中，每次也不能太多，這樣磨出...