1樓：楓在思
素食大多以植物性食品為主，或稱為天然食物，原指禁用動物性原料及禁用五辛苦 (即大蒜、小蒜、阿魏、慈蔥、茗蔥) 的寺院菜和禁用五 葷(即韭、薤、蒜、蕓薹、胡荽)的道觀菜·現主要指用蔬菜(含菌類)、果品和豆製品麵筋等製作 的素菜，善用竹筍、豆芽等吊制的素高湯增鮮·食用素菜的好處主要有以下幾點：
素食營養最容易消化和吸收:一切肉食在胃中不易消化，甚至進至大腸時尚有大部份未消化或只半消化， 因此肉食動物在大腸中腐化極盛，且多帶毒性，對人體有害。反而一切 果蔬穀類的營養最易消化、最容易直接吸收，植物中纖維素也能防止便祕的發生。
素食能減少動物毒素的吸收及減慢衰老:由於動物受屠宰時，因憤怒、恐懼、哀傷、痛苦、掙扎，會產生大量有毒的分泌物， 人食其肉, 不知不覺地把這些毒素也吃進自己體內，加重腎臟、肝臟等排毒器官的負荷， 使人易患病及容易老；等於機器用得太多或不當也需要更多保養，壽命也短些。
素食令人心平氣和、頭腦清醒:吃動物時也把動物的激素、荷爾蒙一同吃進肚裡，使人容易暴躁和發脾氣。反之素食者大都性格溫馴，時常保持心平氣和 ，就好比大象、長頸鹿等食草動物一樣, 不恃強凌弱。
動物脂肪阻塞血管，會產生膽固醇，令身體(包括腦部)老化。素食者的血液清潔，腦力當可大為提高。
2樓：amy大仙
1.合理搭配的話對消化系統和代謝都有好處
2.長養慈悲心。最起碼吃菜不會聯想到活蹦亂跳的動物。
3.其實人本是素食動物，本能性的想想，你看到樹上結的大蘋果會想摘下來咬一口，但是看到一頭肥豬或者是肥牛會想啃它嗎？即使是洗過澡的牛和豬。
4.吃素時間長，如果合理搭配，不會亂發脾氣或者老冒無名火。這是我長期吃素以來的經驗。
推薦你幾本書看：中國健康調查報告；這樣吃最健康。
3樓：森倪
對健康好，還可以**
素食的好處和壞處，素食的好處和壞處，
你知道吃素的壞處有哪些嗎 素食的好處和壞處 好處 1 降低膽固醇含量。素食血液中所含的膽固醇永遠比肉食者更少，血液中膽固醇含量如果太多，則往往會造成血管阻塞。2 減少患癌症機會。某些研究指出，肉食與結腸癌有相當密切的關係。3 較無寄生蟲之類。好幾種寄生蟲，都是經由受感染的肉類而輾轉寄生到人體上的。4...
吃素食的好處和壞處素食的好處和壞處
素食可以淨化血液，預防便祕及痔瘡的產生 養顏美容，並且安定情緒。和肉食比起來，素食在養生方面實在益處多多。但是隻吃素的話要注意不要營養失調。素食 的好處 1 素食是最自然的長壽之道。2 素食是最有效和最根本的美容聖品。3 素食可以減少癌症發病率，尤其是直腸癌 結腸癌的發生。4 素食可以減少患心臟病 ...
素食有哪些，素食有哪些
素食是飲食方式一種，是一種不食肉 家禽 魚等動物產品的行為，有時也戒食或不戒食奶製品和蜂蜜。一些比較激進的素食者極端排斥動物產品，不使用那些來自於動物的產品 也不從事與殺生有關的職業。從嚴格意義上講，素食指的是禁用動物性原料及禁用 五辛 和 五葷 的寺院菜 道觀菜。但是對於現在的人們來說凡是從土地中...