1樓：無雅詩
只有土豆和雞蛋，我們可以做下面食材：
美味土豆雞蛋炒飯。
主料：土豆1個、雞蛋2個、米飯2人份。
輔料：檸檬汁10克、酸甜醬適量。
土豆可以和雞蛋一起吃嗎。
具體步驟：第一步土豆洗淨去皮，切成小丁備用，把水燒熱，放入土豆丁煮熟，取出濾水備用。
第二步煮土豆時打雞蛋，並且炒蛋，注意把蛋炒得小朵一些，盛入碗裡備用。
第三步蔥切小段，放入鍋中炒出香味，盛入碗中備用。
第四步將冷飯放入鍋中，依據各人口味加入南瓜醬翻炒。繼續將土豆，雞蛋，一起放入鍋中翻炒。滴入檸檬汁，關掉火翻炒一下。
第五步最後將羅勒混入飯中，均勻拌一下，美美地盛碗即可。
雞蛋營養價值。
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
功效與作用。
1.健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化：雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果。
2樓：凌風槐熱
最近往家裡囤貨不太積極，導致家裡只剩下兩個土豆，別無其他蔬菜了，誰叫土豆耐儲存呢。開啟冰箱發現，除了日常必備的一瓶老乾媽辣醬，也沒什麼可以拿來吃的了。左思右想，這倆土豆怎麼吃能既簡單又美味。
最後決定就拿它做土豆泥吧。
食材原料：土豆（大）1個，黃油10g，牛奶50ml。
方法/步驟。
土豆選大小均可，如果選小個的，可以用兩個。
鍋中加入清水，放入帶皮的土豆。
蓋上鍋蓋燒開後轉小火，加熱約15-20分鐘，用筷子扎進土豆內部無硬核。
煮好的土豆，撈出控幹，用手輕輕剝去土豆皮即可。
用壓土豆泥器趁熱壓碎土豆。
放入黃油，白胡椒粉、鹽，順著一個方向攪拌均勻。
慢慢加入牛奶，用蛋抽順著一個方向攪拌至順滑。所需牛奶的用量可以根據土豆的狀態酌情增減。
把土豆泥裝入放有裱花嘴的裱花袋中。
用裱花嘴把土豆泥擠在容器中。
最後淋上老乾媽辣醬即可。
end注意事項。
煮土豆時，根據土豆大小和火力，最終需要的時間會有變化，所以判斷是否煮好，建議用筷子扎透土豆即可。
土豆也可以用蒸的辦法去皮，所需時間會相對短一些。但對我來說煮的土豆操作更加方便，不用大動干戈的搬出蒸鍋。
煮好去皮的土豆，一定要趁熱壓碎，涼了就變硬不好操作了。
加入黃油目的，是為了更加順滑，也可以加入半凝固型乳酪，增加香味。
老乾媽辣醬可以直接用勺子淋在土豆泥上，或者直接拌在土豆泥裡面即可。
牛奶相對更加低脂一些，如果想增加美味，可以改成淡奶油，味道會更加香濃。
就是你把土豆先切成一條一條或一片一片的，然後分出一大部分上鍋蒸熟，然後壓成泥。另外的那部分就煮熟 ，然後切成小方丁。當然你要是喜歡吃泥多一點就多蒸點兒，喜歡吃比較有口感的就多煮點兒，這就看你了，一般我喜歡多煮一點，因為比較有口感嘛~~ 還有就是雞蛋。
你先把雞蛋煮熟。然後把它搗碎（越碎越好），要是太乾了不好弄的話，可以適當的加一點點水。也可以加一點煮土豆的水，一定是一點點啊！！！
最後就是把土豆泥，土豆丁，雞蛋碎全部加到一塊兒，然後放點鹽 雞精（就是可以提鮮的東東 耗油什麼的不算啊！！）一點糖提味，要是喜歡胡椒可以在個點（隨意了這個就）
然後你可以在切點西紅柿呀，圓白菜，生菜，紫甘藍什麼跟他一起伴著吃，味道很好滴~~~
我在seven eleven上了很長時間的班兒了，沒事就喜歡和師傅們一起討論吃的，這個菜我經常做的，不是很麻煩但是很好吃。
希望你喜歡呦~~
只有土豆雞蛋怎麼做美味
3樓：紫色冪晨曦
原料：雞蛋、土豆各一隻。
製作：1.雞蛋、土豆分別煮熟。
2.取出蛋黃放於碗中，用勺壓碎。土豆去皮後放入碗內，用匙壓碎。
3.碗內加入少許開水或湯或牛奶，調成糊狀。
或者做成雞蛋餅。
4樓：okps紫羅蘭
把土豆切成絲，把雞蛋攪拌均勻，把油放入鍋中，等油開了以後，把攪拌好的雞蛋與切好的土豆一起放入鍋中，過一會兒就可以享用一份 土豆炒雞蛋餅了。
我只有雞蛋和土豆可以做什麼菜
5樓：來自盧溝橋聰慧過人的啄木鳥
可以將土豆切絲，雞蛋攪勻蛋液，然後加調料放在一起煎！
6樓：簡簡單單很快樂
土豆雞蛋煮熟 雞蛋切塊 土豆做成泥 然後就可以隨意發揮撒上番茄醬等等醬 胡椒 鹽 之類的 很好吃。
7樓：網友
番茄炒蛋 土豆炒肉。
8樓：禽善
將土豆切絲，放水中焯熟。煎好雞蛋，然後加入土豆絲，放少許醬油。
土豆和雞蛋怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
材料：土豆，蔥，油，鹽，雞蛋。
1、將土豆削皮，然後把削好皮的土豆切成絲，然後把土豆絲放進一個空放盤子裡。
2、拿兩個雞蛋打碎放進碗裡。
3、向鍋裡放入油(根據自己的量)等油熱了將土豆絲和打好的雞蛋放入鍋中翻炒。然後，將蔥切成小正方形放入鍋中，再放入適當的鹽，繼續翻炒。
等土豆絲熟了即可盛出。
10樓：貝肯老師**
準備食材：3個新鮮的雞蛋、2瓣蒜、2個大個土豆、適量食鹽、豬油一大塊。
烹飪過程：1、先把土豆清洗乾淨，刮掉皮，切成細絲，用清水淘洗2遍，充分的把表面的澱粉洗掉，瀝掉水分。
2、把蒜拍破，切碎。雞蛋敲入碗里加上一勺食鹽攪拌均勻。
3、起鍋放入一大塊豬油，晃動鍋底預熱，把雞蛋液倒進鍋裡翻炒，可以成細小的丁塊也可以炒成一大塊。
4、然後把雞蛋刨到鍋的一邊，見底油，把土豆絲放入鍋裡炒幾下，再合炒至土豆絲斷生。
5、最後加上一勺鹽炒勻，出鍋裝盤即可。
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